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国家食用菌产业技术体系
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国家电网有限公司技术标准体系表（2024版）
『简体书』 作者：国家电网有限公司科技创新部 出版：中国电力出版社 日期：2024-07-01 企业技术标准体系表是指导企业标准化工作的重要文件，是实现技术标准工作科学管理的重要基础。作为国家电网有限公司制定中长期技术标准规划以及在生产、经营、管理中实施技术标准的主要依据，以及促进各单位积极规范采用国内、国外先进标准的重要措施，技术标准体系表在公司电网发展中发挥了非常重要的作用。为适应能源转型 ... |
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国家电网有限公司技术标准体系表（2025版）
『简体书』 作者：国家电网有限公司科技创新部 出版：中国电力出版社 日期：2025-07-01 为适应能源转型和国家标准化发展新要求，强化技术标准体系对数智化坚强电网和新型电力系统建设的支撑作用，公司科技部组织对公司技术标准体系表进行再修订，形成《国家电网有限公司技术标准体系表（2025版）》。 此次修订，主要对2024年所发布的公司企业标准、团体标准、行业标准、国家标准、国际标准和国外先进 ... |
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怎样提高食用菌种植效益
『简体书』 作者：国淑梅 牛贞福 刘永 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书较为全面地分析、总结了食用菌菌种制作和香菇、平菇、黑木耳、双孢蘑菇、金针菇在生产中的误区，着重从常见食用菌的生长条件、栽培季节、栽培模式、菌袋制作、出菇管理等关键环节展开介绍。本书内容翔实、新颖，图文幵茂、通俗易懂，实用性、可操作性强，设有“提示”“注意”“小窍门”“提高效益途径”等小栏目，可以 ... |
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食用菌营养健康功能的现代研究
『简体书』 作者：张劲松 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 食用菌富含人体所需的七大营养素蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素，而且其营养素的比例符合21世纪健康食品的标准，即高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、富含矿物质、富含维生素，对人体健康具有重要意义。 本书精心挑选了我国主要的30种食用菌，系统介绍了其活性成分、药理作用及其产品和应用方面的研 ... |
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中国现代农业产业可持续发展战略研究·葡萄分册
『简体书』 作者：国家葡萄产业技术体系 出版：中国农业出版社 日期：2017-07-01 段长青主编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究葡萄分册》分别从发展概况篇、战略研究篇和政策选择篇3个部分进行论述。发展概况篇系统阐述了葡萄产业国内外发展的现状与特征，立足于世界葡萄产业发展的宏观大环境，分析我国葡萄可持续发展的必要性和方向，分析了中国葡萄产业技术应用与采纳的问题；阐述了我国葡萄产业 ... |
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中国现代农业产业可持续发展战略研究·水稻分册
『简体书』 作者：国家水稻产业技术体系 出版：中国农业出版社 日期：2017-07-01 程式华主编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究水稻分册》系统地阐述了中国和世界水稻产业发展现状，提出了中国水稻育种、水稻病虫害防控、水稻栽培与水肥管理、水稻生产机械化和稻米加工产业的发展战略构想，指明了华南、西南、华中、华东和北方稻区水稻产业可持续发展战略，*后分析了中国水稻产业政策，提出了中国水 ... |
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产业基础年度发展报告（2022―2023）
『简体书』 作者：国家产业基础专家委员会 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 本书为年度报告，系统总结我国2022?D2023年产业基础发展的情况，分析重点领域产业基础发展情况，总结集成电路、工业软件等领域产业基础能力提升的典型经验和做法，结合美国国家工业基础能力建设经验，研究提出在国际竞争新格局中产业基础发展面临的新机遇新挑战，以及技术发展新趋势，分析提出产业基础高级化的阶 ... |
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食用菌工厂化生产质量追溯关键技术及应用
『简体书』 作者：王风云 等 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 本书共分8章。第一章为绪论，介绍了可追溯系统产生的背景、农产品跟踪与追溯系统的含义及其分类、标准对可追溯性的要求、可追溯系统的目标、建立可追溯体系的原则和可追溯体系的设计。第二章为食用菌追溯信息指标模型，分析追溯信息指标模型，以确认追溯信息指标选择和评估方法的科学性，制定覆盖生产全过程、实用性较强的 ... |
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乡村振兴——科技助力系列：食用菌生产与加工新技术
『简体书』 作者：胡汝晓 徐宁 姜性坚 李再 吴芳 黄民凤 出版：湖南科技出版社 日期：2025-07-01 在乡村振兴发展战略背景下，食用菌产业已成为优势特色产业，是助农增收致富的重要途径。本书系统介绍了食用菌产业发展现状、食用菌生产场地选择、生产及加工常用设施设备选择、食用菌菌种制备技术、食用菌栽培技术、食用菌病虫害及其防治技术等内容。本书图文并茂，实用性、可读性强。本书的出版将有力推动食用菌产业快速发 ... |
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食用菌栽培与利用
『简体书』 作者：杨军 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 食用菌栽培与利用主要介绍食用菌现代实用栽培技术，包括食用菌的形态与分类、遗传与育种、营养与生理、食用菌病虫害及绿色防控技术，食用菌菌渣综合利用、食用菌保鲜、贮藏与加工等。 ... |
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中国西南地区常见食用菌和毒菌（平装版本）
『简体书』 作者：杨祝良等 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 中国西南地区野生蘑菇种类繁多，可食用的和有毒的容易混淆，正确鉴别至关重要。本书简要介绍了该区地理环境与真菌资源、毒菌中毒预防与治疗方法和蘑菇基本术语，记载了该区常见的食用菌和毒菌共计312种，每种提供个体彩图、重要特征描述、生态分布及可食或有毒信息。 ... |
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中国高粱产业技术路线图研究
『简体书』 作者：中国高粱产业技术路线图研究 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-02-01 ... |
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中国现代农业产业可持续发展战略研究·谷子糜子分册
『简体书』 作者：国家谷子糜子产业技术体系 编 出版：中国农业出版社 日期：2018-09-01 《中国现代农业产业可持续发展战略研究：谷子糜子分册》从粟类作物的分布和生产入手，系统分析了中国谷子、糜子生产的分布区域及产业发展历程和现状，翔实总结了谷子和糜子种质创新、育种、生物技术、植物保护和食品加工等领域研究进展，深入剖析了我国谷子、糜子的生产形势和产业发展中存在的问题，探究了谷子、糜子产业发 ... |
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柑橘产业经济与发展研究2017
『简体书』 作者：国家柑橘产业技术体系产业经济研究室，祁春节 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 《柑橘产业经济与发展研究2017》是国家柑橘产业技术体系产业经济研究室的学术论文和报告研究的选集，从一个侧面反映了国家柑橘产业技术体系产业经济研究室在2017年度的研究成果。该选集分为五个研究领域：生产与产业技术经济研究；市场、流通与消费研究；对外贸易与国际贸易；信息化与标准化管理研究领域；产业宏观 ... |
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2018年特色淡水鱼产业现状分析
『简体书』 作者：国家特色淡水鱼产业技术体系产业经济研究室 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 罗非鱼、鮰、黄颡鱼、鳢、鳗、淡水鲈、鳜、黄鳝、泥鳅、鲟、鲑鳟是我国的主要特色淡水鱼品种，具有营养价值高、产品附加值高、品质优良等特点，在消费者群体中具有较高的认可度。特色淡水鱼产业在发展过程中，以市场为导向，以经济效益为中心，形成了集生产、加工、流通、销售于一体的产业链。《2018年特色淡水鱼产业现 ... |
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2015—2016年度麻类产业经济分析报告
『简体书』 作者：国家麻类产业技术体系产业经济研究室 出版：湖南大学出版社 日期：2020-03-01 《2015-2016年度麻类产业经济分析报告》通过对麻类作物种植、加工、贸易，以及麻类作物多用途综合利用数据的系统收集和整理，进行麻类产业经济分析，为麻类产业的可持续发展提供战略对策。 《2015-2016年度麻类产业经济分析报告》主要包括七部分，一部分为我国麻类产业市场波动分析，主要对麻类产品 ... |
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“藏粮于技”——走向集成化与规范化的粮食生产技术体系
『简体书』 作者：吕虹、李欣灿 、刘硕 著 出版：人民出版社 日期：2025-06-01 习近平总书记指出，农业的出路在现代化，农业现代化的关键在科技进步和创新。近20年来，山东省德州市齐河县深度落实藏粮于地、藏粮于技国家战略，使粮食综合生产能力得到长效提升。依托政府的有力领导和全方位的社会化服务体系，齐河县不仅将技术对接到企业、合作社等规模经营主体，更落实到占地面积超过80%的中小农户 ... |
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食用菌生产技术（高等职业教育生态林业专业群特色教材）
『简体书』 作者：王海霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食用菌生产技术》的编写内容力求通俗易懂，形式多样，简洁实用，采用项目化教学模式，旨在系统介绍食用菌生产的基础理论、实践技术和市场应用，通过深入学习本教材，读者将能够掌握食用菌生产的基本原理和操作技能，了解食用菌产业的现状和发展趋势，为从事食用菌生产、加工、销售等工作提供有力的技术支持。《食用菌生产 ... |
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食用菌学实验教程
『简体书』 作者：王贺祥 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本教材为微生物学实验教程系列之一，由中国农业大学等高校组织编写。主要包括食用菌资源调查、典型食用菌形态及其分类鉴定、食用菌菌种制作、不同食用菌栽培技术及特点、产品加工、食用菌遗传育种及生理活性物质的分离纯化等内容。此外，还提供了关于食用菌的等级划分依据、蘑菇罐头加工标准和卫生标准等相关知识。 ... |
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食用菌生产技术大全（第2版）
『简体书』 作者：申进文 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-05-01 食用菌主要利用棉籽壳、 玉米芯、 木屑、 农作物秸秆等农副产品下脚料进行栽培。 食用菌可以将这些物质转化为高蛋白、 低脂肪、 低热量的具有较好营养保健价值的食用菌产品。 食用菌生产具有投资少、 见效快、 周期短、 效益高的特点， 还可以保护生态环境、 实现农业生态系统的良性循环。 随着社会经济的发展 ... |
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