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农业部农产品加工局 著作
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农产品电商运营
『简体书』 作者：杨凡，潘志锋 出版：中国铁道出版社 日期：2024-08-01 本书以作者多年从事农产品电子商务运营实践的积累为基础，从实用角度全面阐述了农产品电子商务运营各项内容，侧重介绍数字经济时代农产品电子商务经营的新思路、新方法和新策略。通过丰富的理论铺垫与案例分析，详细介绍了农村电商与农产品电商、农产品日常运营、农产品电商客户服务、农产品电商平台营销执行、农产品电商社 ... |
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农产品营销策划
『简体书』 作者：郑香玉 董春超 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2024-04-01 本书从市场环境、产品定位、营销渠道、促销策略等维度阐述农产品营销，对农产品营销策划的理论和实务进行了系统的论述和探讨。本书融入了较多的农产品营销案例，立足农产品自身的特点，研讨相应的营销策略，帮助读者建立农产品营销意识并提供农产品营销思路。本书在内容编写上打破局限性，突出实用性，并通过“拓展阅读”“ ... |
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农产品与食品国际贸易
『简体书』 作者：沈倩岭，朱丹丹 出版：经济科学出版社 日期：2024-12-01 本教材采用中英文双版本，力求系统完整地介绍农产品与食品国际贸易的理论、政策和实务，并注重凸显中国的农产品与食品贸易政策和实践。全书在概括性阐释农产品与食品国际贸易相关理论基础上，着重介绍农产品与食品国际贸易的政策和实务。政策部分包括农产品与食品国际贸易壁垒、贸易争端与谈判、区域合作、中国的农产品与食 ... |
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农产品贮藏加工技术（张怀珠）
『简体书』 作者：张怀珠 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。本书主要阐述农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作，同时，对农产品加工副产物的综合开发利用技术作了进一步的说明。通过具体案例系统介绍了贮藏、加工及开发等实用技术，努力做到理论和实践相结合。本书共分11章农产品的品质；农产品贮藏的基础 ... |
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农产品贮藏与加工（第2版）
『简体书』 作者：董全 闵燕萍 曾凯芳 著 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-07-01 《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及粮油及果蔬加工副产品的综合利用。在内容深度上，侧重于基本原理 ... |
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剥肉桂的人（翁达杰作品系列）
『简体书』 作者：[加]迈克尔·翁达杰 出版：人民文学出版社 日期：2025-01-01 《剥肉桂的人》收录了跨度二十七年的诗歌。均作于长篇作品——《比利小子全集》《劫后余生》《世代相传》《身着狮皮》——的间隙。始于一九六三年，我写作生涯的开端，终于一九九〇年。 《淘汰舞》在这里是以幕间插曲的形式出现，可以看成是流氓行吟诗人的作品，最终样貌不断有所变化——每年都会删去或增加几行。内容基 ... |
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现代农产品与加工产业前沿知识产权应用与保护
『简体书』 作者：广州中新知识产权服务有限公司 出版：知识产权出版社 日期：2025-02-01 ... |
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311教育学基础考研框架背背加
『简体书』 作者：丹丹老师 出版：国家开放大学出版社 日期：2025-03-01 内容简介：本书根据最新版 311统考大纲编写，《框架背背加》适合教育学考研的任何阶段使用，它以简明扼要的框架形式呈现内容，帮助考生快速理解和记忆重要概念。 图书卖点： （1）本书严格按照2026年最新考试大纲编写，完全符合全国统一考试要求。（2）结构层级清晰，构建了宏观-微观式框架，重点突出，详略 ... |
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333教育综合考研框架背背加
『简体书』 作者：丹丹老师 出版：国家开放大学出版社 日期：2025-03-01 内容简介：本书根据最新版 333统考大纲编写，《框架背背加》适合教育学考研的任何阶段使用，它以简明扼要的框架形式呈现内容，帮助考生快速理解和记忆重要概念。 图书卖点： （1）本书严格按照2026年最新考试大纲编写，完全符合全国统一考试要求。（2）结构层级清晰，构建了宏观-微观式框架，重点突出，详略 ... |
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行为矫正的原理与技术（原书第10版）（加）加里·马丁
『简体书』 作者：[加]加里·马丁[ Garry Martin][加]约瑟夫· 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 行为矫正是指通过系统化应用学习的原理和技术，来评估和改善个体的隐性或显性行为，以达到提高其适应日常生活能力的目的。 本书是一本全面、实用的行为矫正原理和应用指南，首次出版于1978年，曾在14个国家的众多大学中作为教材使用，被翻译成西班牙语、意大利语、葡萄牙语、韩语、中文等版本。它从行为的基本原理 ... |
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抗战四部曲（全四册）
『简体书』 作者：林家品 著 出版：广东人民出版社 日期：2025-07-01 抗战四部曲”《寒噤之城》《老街的生命》《兵贩子》《雪峰山决战》塑造了一系列个性鲜明的小人物，讲出了别具新意、另作开拓、富有地域特色的抗战故事。林家品在主题选择上独辟蹊径，跳脱了同类型作品关于战争场景和历史的书写，把焦点放在各式小人物之上，这些小人物在关乎民族存亡的历史关键时刻，却有着各自五花八门的考 ... |
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开封市品牌农产品消费指南
『简体书』 作者：开封市农产品质量安全检测中心 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-01-01 本书对开封市品牌农产品进行了收录与整理，包括地理标志农产品、绿色食品和名特优新农产品。全书以文字、图片等多种方式，从农产品质量安全、营养品质、生产消费信息等多方面全面介绍与推广品牌农产品。 介绍了每一种品牌农产品的产地范围、产地环境条件、产品的生产历史、营养价值、产品特点、产品产量和销售情况。该书能 ... |
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农产品包装标识典范（第一批）
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-08-01 科学环境友好的包装，是农产品内在品质的外延彰显与功能拓展。 清晰透彻亲和的标识，是农产品商品价值的内含表达与文化升华。 ... |
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农产品质量认证与管理
『简体书』 作者：王萍莉，李小万 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 本书以培养学生能够从事绿色食品认证、有机产品认证及农产品地理标志登记工作为目标，结合品质量的新政策，从我品质量认证与质量管理工作岗位的岗位需求出发，围绕农产品“三品一标”的认证和管理，根据实际工作需要，将本书的内容整理编撰成4个项目：农产品质量管理基础知识、绿色食品认证与管理、有机产品认证与管理、地 ... |
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农产品智慧物流研究
『简体书』 作者：杨信廷，史策，孙传恒 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 本书是北京市农林科学院农产品智慧供应链技术创新团队农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心和农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室农产品智慧物流技术研究成果的系统总结与框架梳理，重点概述了国内外农产品智慧物流发展概况，提出了农产品智慧物流技术框架，总结了团队在农产品物流环境信息感知与优化、农 ... |
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农产品物流管理（赵春杰 ）
『简体书』 作者：赵春杰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本教材以国家职业教育农业经济管理专业教学资源库核心课程“农产品物流管理”为依托，以农产品为载体，以物流业务流程为主线，以职业岗位能力和素质培养为核心，坚持技能人才培养方向，从职业岗位分析入手，以培养农产品物流作业管理高素质人才和新型职业农民为目标，内容包括农产品物流认知、农产品采购管理、农产品入库操 ... |
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农产品加工适宜性评价与风险监控
『简体书』 作者：王强 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《农产品加工适宜性评价与风险监控》以我国主要粮油（稻米、小麦、花生、菜籽、大豆和玉米）、果蔬（苹果、桃、荔枝、番茄）、畜产（猪肉、鸡肉、乳品）和水产（鱼肉）等农产品为研究对象，研究了不同农产品品种的原料特性和制品品质，揭示了原料特性与制品品质之间的相关关系，构建了农产品加工适宜性评价模型，并且建立了 ... |
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农产品贮藏保鲜技术
『简体书』 作者：王鹏跃，罗岚 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 党的二十大报告指出，加强重点领域安全能力建设，确保粮食、能源资源、重要产业链供应链安全。供给保障安全可靠，是建设农业强国的重要基础。农产品贮藏工程是农产品供应链的重要组成部分，担负着农产品数量、质量及多样性的保供任务，以满足城乡居民食物消费结构不断升级的需求。 《农产品贮藏保鲜技术》主要针对农 ... |
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农产品直播 陈惠香
『简体书』 作者：陈惠香 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书是针对农产品品类进行各种直播推广的工学一体化教材。本书共包含6个学习任务，12个微任务，各学习任务之间具有层次递进的关系，循序渐进地提升学习难度。主要内容涵盖农产品直播的产品知识、直播渠道、直播推广方法等多个方面，旨在使学生全面了解农产品直播。 本书学习任务中引入了真实的工作任务，既包括理论知 ... |
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农产品加工新技术
『简体书』 作者：卢元翠 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-11-01 《农产品加工新技术新型职业农民示范培训教材》以使学生掌握实用技术为出发点，在讲解基础理论的基础上，更注重与生产实际相结合，以培养出有具体操作能力的新型职业农民。《农产品加工新技术新型职业农民示范培训教材》由农产品基础知识、粮油原料、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工五个单元组成，每个单元由多个项目构成 ... |
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