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中国菇业大典（第2版）
『简体书』 作者：罗信昌 陈士瑜 出版：清华大学出版社 日期：2016-10-01 本书由国内权威食用菌专家、中国食用菌协会原副会长、华中农业大学罗信昌教授领衔主编，联合全国数十家高校、研究所、生产企业科研人员共通编写，历时3年。本书是国内众多 ... |
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中国微生物健康产业发展研究
『简体书』 作者：马爱进 等编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 微生物是地球上最庞大的生物资源， 已成为新一轮科技革命的战略前沿领域， 作为新的科技革命 “推进器” 正在悄然拓展和创新功能， 进而为国民经济持续健康发展提供持久而强劲的动力。 微生物的应用广泛， 已成为大健康产业的重要组成部分。 微生物健 ... |
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食品安全典型案例解析（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述，在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品 ... |
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抗菌药物临床应用管理：理论与实践
『简体书』 作者：肖永红 出版：人民卫生出版社 日期：2023-05-01 ★我国现有图书仅限于抗菌药物临床应用专业指导和耐药菌感染治疗，缺乏相关抗菌药物管理专著；本书是国内第一部系统介绍抗菌药物临床应用管理的专著，编写和出版该专著具有 ... |
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揭秘世界翻翻书：揭秘细菌病毒
『简体书』 作者：呦呦童 出版：四川少年儿童出版社 日期：2022-05-01 巨量趣味科普，从微观的细菌病毒到身边的科技发明，再到地球科普，深入浅出揭示科学奥秘。精美手绘插画，从古到今，从中国到世界，建筑艺术、交通科技、科学发明，奇趣唯美 ... |
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上海市细菌耐药、抗菌药物应用和医院感染监测报告（2021年度）
『简体书』 作者：衣承东、王明贵 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-12-01 “三网联动”多学科协作督导是上海市AMS的探索试点工作，其成果自“2017年度三网年鉴”至2022年出版的“2021年度三网年鉴”，逐年展示了AMS工作的上海实 ... |
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发酵文化人类学：从微生物的角度看人类社会
『简体书』 作者：[日]小仓拓 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-02-01 本书卖点 一次关于发酵的深度冒险！面包、酸奶、酱油……发酵食品到底是怎么出现的？味噌、棋石茶、臭鱼干……日本有哪些神奇的发酵食品？中国和日本的发酵技术有何渊源 ... |
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人间食事--裸脊锁线 收录初中生阅读指导篇目；精选汪曾祺37篇让人唇齿生津、垂涎三尺的谈吃美文。
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：江苏人民出版社 日期：2024-03-01 1.汪曾祺女儿汪朝亲自选编审定。收录初中生阅读指导篇目。彩插珍藏版！ 2.金庸极力推崇的“满口噙香中国味”的作家，带你体会一碗人间烟火的滋味。 3.精选汪曾 ... |
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首都医科大学附属北京地坛医院感染性疾病超声影像病例精解
『简体书』 作者：张瑶，杨学平 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-03-01 感染性疾病种类繁多，范围广泛，病情复杂，需要及时给出明确诊断从而尽早得出治疗方案。超声检查作为三大影像学检査技术之一，以其实时、便携、无辐射等诸多优点在疾病的诊疗过程中发挥重要作用。本书共精选33例感染性疾病，如AIDS合并多脏器卡波西肉瘤 ... |
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大环化合物与农药的超分子组装及应用
『简体书』 作者：肖昕等 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《大环化合物与农药的超分子组装及应用》阐述了除草剂、杀虫剂和杀菌剂等农药的过度使用对环境的危害；大环化合物（如环糊精、杯[n]芳烃、瓜环和柱[n]芳烃，其中n代表重复单元数）与各类农药分子的超分子自组装作用，以及这些超分子组装体在农药快速识 ... |
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牛病临床诊疗
『简体书』 作者：狄兆全 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书以贵州、山东、北京、江苏、云南、重庆、内蒙古等地的兽医临床诊疗资料为基础，重点介绍了61种牛的常见传染病、寄生虫病和普通病，并增加了牛病临床用药基本原则、常用药物、肉牛防疫、牛场参考免疫程序、牛场消毒、肉牛驱虫和兽医外科手术基本知识7个 ... |
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 煮个面 等糖吃
『简体书』 作者：[新加坡]蔡澜 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 请查收这份“开心菜篮”！吃得开心，生活就会更快活一些。美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。80年酸甜苦辣饮食经验，走南闯北之人的莼鲈之思，一份味道与情感兼备 ... |
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精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南
『简体书』 作者：天宸 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 开启一场中国精酿啤酒的发现之旅！精酿本来就是好喝又有趣！ 从啤酒的历史起源到现代精酿啤酒的兴起，再到中国精酿啤酒的发展，你将全面了解精酿啤酒在中国的来龙去脉。 ... |
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问道乡村产业
『简体书』 作者：刘奇 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-02-01 本书从以下几个方面对乡村产业展开论述：苗物种业：一个被忽略的新种业，深刻领悟“小木耳，大产业”的丰厚内涵；产业变革：农业的新挑战；微生物农业：未来农业的新蓝海；乡村振兴的本质是小农户的振兴等。本书内容深入浅出、通俗易懂、大道至简，对我们全面 ... |
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果树病虫草害管控优质农药158种
『简体书』 作者：王江柱、徐扩、齐明星著 出版：化学工业出版社 日期：2016-02-01 1.本书根据作者20多年科研与推广实践基础上上，精选出当前果树生产上常用158中农药品种。2.本书遵循农业生态平衡和果树可持续发展的原则，将病虫草害控制在可承受 ... |
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妖怪下山系列（《妖怪下山》《妖怪赶集》全2册）
『简体书』 作者：方先义 出版：重庆出版社 日期：2024-06-01 该书系大白鲸杯原创幻想儿童文学金鲸奖《山神的赌约》番外篇，荣获第四届“读友杯”全国少年儿童文学创作大赛铜奖灵感源自《西游记》《三十六计》， 承继魏晋志怪小说之韵 ... |
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开化中草药图鉴
『简体书』 作者：开化县中医学会 出版：中医古籍出版社 日期：2023-06-01 本书既是开化县生态文明建设成果的一次集中展示，也是开化县委县政府弘扬中华传统文化的一次用心表达。书中的中草药涵盖了开化县境内主要的中草药品种，且本书分门别类地介 ... |
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和小狗一起甩掉烦恼 超萌大鼻子狗简笔漫画绘
『简体书』 作者：吃盐的鱼 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 ·如果不开心，那就和小狗一起甩掉烦恼！ ·博主@吃盐的鱼关于小狗的各种奇思妙想集结成书！爱狗人士常备！ 本书卖点： 01 这里全是狗！你知道狗与狗之间的差 ... |
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抗真菌药物筛选和活性评价指导手册
『简体书』 作者：刘娜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 真菌感染是临床上一类常见病、多发病，分为深部真菌感染和浅部真菌感染。近年来，随着免疫受损人群的增加，深部真菌感染的发病率和致死率大幅上升。据统计，每年约有数十亿 ... |
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方邦江治疗感染性疾病学术经验集
『简体书』 作者：方邦江， 周爽主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-08-01 中医药治疗感染性疾病具有悠久历史、内容丰富，在没有现代医学介入的漫长年代中，一切感染、传染性疾病均救治于中医药，中医药为保障中华民族的生命健康与繁衍做出了巨大贡献，是中医学精华之所聚。新冠疫情以来，中医药发挥了重要作用，方邦江教授作为国家联 ... |
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