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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 烧饼酱 ”共有 562 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	家里的咖啡馆----100道诱人咖啡和美味甜点 『简体书』 作者：菲艾琳?阿纳斯塔西奥　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-06-01 这本书汇集了100种热咖啡 冰咖啡 美味甜点的制作方法，因此你可以借此来满足你对咖啡的渴望与吃甜食的嗜好。 非常受欢迎的咖啡师、甜点师艾琳阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测试的食谱，从欧蕾咖啡、卡布奇诺马天尼到树莓酱夹心曲奇、斑马纹布朗尼和巧克力凹蛋糕，它们在舒适的家中制作起来非常容易，也非常有乐趣。 这本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	家里的咖啡时光套装 『简体书』 作者：菲艾琳?阿纳斯塔西奥、林东源　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-08-01 这套书汇集了162种热咖啡 冰咖啡 创意咖啡 美味甜点的制作方法，因此可以借此来满足你对咖啡的渴望与吃甜食的嗜好。 非常受欢迎的咖啡师、甜点师艾琳阿纳斯塔西奥、咖啡大师林东源分享了极具诱惑力与经过反复测试的食谱，从欧蕾咖啡、啡你莫薯到树莓酱夹心曲奇、斑马纹布朗尼，它们在舒适的家中制作起来非常容易，也非常有乐趣。 这 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.8

	上海老味道（第三版） 『简体书』 作者：沈嘉禄著　　出版：上海文化出版社　　日期：2017-08-01 上海老味道，是已经消逝或正在消逝的风味美食，它们体现了一个时代的经济状况，也反映了上海市民所处的文化环境与世俗生态。从草根食物入手，洞悉时代特征，进而表达人们对美好生活的怀念和向往，是本书的出发点。分为水汽氤氲的寒素生活八仙桌上的青花大碗春花秋实的平民美食邑城内外的浓油赤酱四个专辑。与十年前的初版相比，这次第三版删去了 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	调味品生产技术 『简体书』 作者：刘复军 尚英　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2017-08-01 本书介绍了各种调味品的概念、分类、原辅料、生产工艺、设备和技术要点等。书中涉及的调味品种类包括酱油、酱品、食醋、豆腐乳、腌制菜、复合调味品等。本书在介绍调味品生产基本原理和技术的同时，力求将调味品行业发展的新动态、新技术（成果）呈现出来。编写中注意理论联系实际，深入浅出，力求使内容通俗易懂，便于读者学习。本书适宜作为高 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	《齐民要术》与渔业生产 『简体书』 作者：郭龙文，解延年，郭聪　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2017-07-01 北魏贾思勰著《齐民要术》共10卷92篇，包括农、林、牧、副、渔等内容，被盛誉为中国古代的百科全书。其中，关于渔业生产的文字相对较少但内容和技术观点丰富，在卷六养鱼第六十一篇中辑录《陶朱公养鱼经》介绍了鲤鱼养殖生产技术；在卷八作酱法第七十、作鱼酢第七十四、脯腊第七十五、羹臛法第七十六、蒸缹法第七十七、腤煎消法第七十八和卷 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	刚好与你相遇（漫漫漫画合集书，随书附赠：夏日绘海报1张+萌宠贴纸1张+承诺劵4枚） 『简体书』 作者：漫漫漫画　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2017-09-01 这个夏天终于不用倒数了，我甚至开始憧憬起两个月后的大学生活。那天，我有很多鼓励的话想说给她听，*后的*后，却只浓缩成一句，加油。 由一本OneBook出品，漫漫漫画策划，集结（阿闷、特雷西胡、大青龙、rakugaki、史喵、猴淳良X路雅爱、苏新、早介、弥湖、奇异少女酱、米诺、绿野千鹤X饺子、萌A公子x小川攻子、走路摇 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	当令好食 『简体书』 作者：肥丁　　出版：贵州科技出版社　　日期：2017-09-01 想顺应节气挑选当令食材入菜，却不知道如何采买？怎么烹调才能兼顾营养与美味？肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理，内容贴心、步骤易懂，新手也能轻易学会，做出餐桌上的四季佳肴！ ◎48道当令料理、季节小食 【立春】自制葱油 葱油饼、免炸洋葱圈 【夏至】自制西红柿酱、荔枝意式冰淇淋 【立秋】桂花糖藕、秋葵味噌汤 【 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.7

	美味轻食 罐沙拉 『简体书』 作者：[法]安娜?哈莱姆?巴克特 著，孙萍 译　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2017-06-01 我们常常使用的沙拉大概常常是那种便利店售卖的已经包装好的配有沙拉酱的沙拉，售价不高味道却很普通，或者是那种售价很高但味道却也不尽如人意的沙拉，但这些沙拉很难达到我们想要简单的果腹又在食欲上有所满足的要求。而《罐沙拉》则为我们提供了这样的一种选择。安娜哈莱姆巴克特以食材分层作为罐沙拉制作的关键，*程度提升了沙拉的新鲜度和 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	东南亚风味菜肴（食品生物工艺专业改革创新教材系列） 『简体书』 作者：王建金　　出版：暨南大学出版社　　日期：2017-09-01 本书分为东南亚汁酱、汤类菜肴、小食类菜肴、主菜类菜肴以及主食类菜肴五个模块，全面介绍了东南亚主要特色菜的制作方法。本书具有以下三个特点：*，突出职业教育特色。结合职业技术院校烹饪专业教学的要求，合理确定教材的结构体系。第二，继承与创新相结合。紧贴行业的发展，使教材具有鲜明的时代特征。第三，文字表述通俗易懂，图文并茂。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	磅蛋糕和果酱的绝美搭配 『简体书』 作者：关口晃世　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2017-11-01 日本著名咖啡店circus店主密不可传的磅蛋糕和果酱制作，将磅蛋糕与果酱绝美的搭配在一起，让人永远吃不够。美味的磅蛋糕和果酱让你在家中也能自己制作，是不是忍不住想尝试一下呢？好吃的秘密就在于蛋糕和果酱的组合，金橘 奶酪 酒糟、巧克力 梅子酱、柚子橘子果酱 花椒等，什么味道都能组合到一起。chaoyue想象的新鲜味道让你 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	小食光（套装共3册） 『简体书』 作者：la cuisine 著，边铀铀 杨茜茹 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2016-07-01 《小食光：101份咖啡馆人气餐点，家中的悠闲小食时光》 作者无私奉献多样化的材料搭配和100%创意的特色食谱，用并不复杂的材料、易操作的方法，做出愉悦视觉、满足味觉的101份精致料理。 香辛料？乳酪？酒类？罐头食品书中对料理中经常会用到的材料也进行了一一讲解； 糖水草莓？蔬菜炖肉酱？大蒜奶油酱同时奉献数种节省时间 ...	詳情>>	售價：HK$ 192.0

	集体伙食菜肴标准化制度教程：四季篇 『简体书』 作者：周世中, 党恩成, 郁培成　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制度教程:四季篇》为系列图书中的一册，本册为四季篇，主要内容包括：腐竹焖排骨鱼香肘花、家常肘子、海味肘子、火锅鸭子、酱烧仔鸭、粉蒸鸡、太白鸡块、香菇烧鸡、香炸鸡腿、干烹鸡块、干煸鸡、芋儿烧鸡、粉蒸肥肠、豉香兔、牛肉烧米凉粉、番茄牛柳、酸辣肥牛、蒜香风味鱼等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.0

	肉品加工与检测技术（第二版）（“十二五”江苏省高等学校重点教材，中国轻工“十三五”规划立项教材） 『简体书』 作者：陈玉勇，赵瑞靖 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉加工与检测技术；情境2调理制品加工与检测技术；情境3腌腊制品加工与检测技术；情境4火腿制品加工与检测技术；情境5肠类制品加工与检测技术；情境6酱卤肉制品加工与检测技术；情境7熏烧焙烤肉制品加工与检测技术；情境8干肉制品加工与检测技术。这8个情境 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	新鲜食物巧保存·果酱·蜜饯·泡菜·腌肉：美好生活课堂 『简体书』 作者：[英]苏珊娜·斯蒂尔　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-03-01 创建专属课程基本工具卫生条件和食品安全 基本原料食物变质的奥秘食物保存的原理 1. 基础篇 冷冻新鲜水果 冷冻果酱 蓝莓和覆盆子冷冻果酱草莓冷冻果酱 冷冻蔬菜创建专属课程基本工具卫生条件和食品安全 基本原料食物变质的奥秘食物保存的原理 1. 基础篇 冷冻新鲜水果 冷冻果酱 蓝莓和覆 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	四季果酱 『简体书』 作者：饭田顺子 著　　出版：南海出版公司　　日期：2018-04-01 各色新鲜水果，熬成浓稠的果酱，细细密封罐储藏，是一种别样的乐趣。透亮明艳颜色、开盖瞬间的香甜、舀起果酱时的兴奋，都是亲手制作才能体会到的幸福。本书内容丰富，从简易的经典配方到加强香气和口味的改良配方；从控制糖分的天然果酱到新派调味酱，无不让人跃跃欲试。除了搭配新鲜出炉的烤吐司还可以搭配甜品，快来享受手作果酱的乐趣吧！ ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用 『简体书』 作者：卜路霞 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-06-01 本书对果蔬花卉的种类及化学成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工对原辅材料的要求等进行了简单介绍，阐述了盐渍菜、酱渍菜、糖醋渍菜和泡酸菜腌制加工的基本工艺，并详细描述了80余种包括根菜类蔬菜、瓜果类蔬菜、白菜类蔬菜、香辛类蔬菜、薯芋类蔬菜、其他类蔬菜、果品与花卉的腌制实例。文前更给出多幅腌制成品高清彩图，直观形象，实用 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	绿色食品生产与检验综合实训（王亮） 『简体书』 作者：王亮 主编 泮琇郑晓杰 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-07-01 本书设立了食品加工生产技能综合实训和食品检验技能综合实训两个模块，模块一涵盖了焙烤食品、肉制产品、果蔬产品、水产食品、发酵食品和蛋制品加工，在具体内容选择上尽可能考虑到实用性和反映食品生产的新成果。模块二包括大米、水果罐头、食用植物油、啤酒、黄酒、果蔬汁饮料、酱腌菜等具有代表性的检验任务，选取的检验参数主要为食品企业出 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	我和我的朋友·达克鸭系列：神秘的果酱 『简体书』 作者：[新西兰]萨拉·戴维斯　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-07-01 达克鸭是一只热爱果酱的鸭子。自从他在海边偶然发现了一棵柑橘树，并熬制出美味诱人的柑橘酱，他的故事便由此展开了。 一场盛宴，一次冒险，一顿争吵结识一位好友，一场意外造就不一样的圣诞节！图画书《我和我的朋友达克鸭系列》中，4个故事都围绕果酱展开，生动的画面细节，夸张的表达方式 ，为孩子展现出一幕幕幽默、热闹的动物派对；富 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	我和我的朋友·达克鸭系列：大麻烦来了 『简体书』 作者：[新西兰]萨拉·戴维斯　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-07-01 达克鸭是一只热爱果酱的鸭子。自从他在海边偶然发现了一棵柑橘树，并熬制出美味诱人的柑橘酱，他的故事便由此展开了。 一场盛宴，一次冒险，一顿争吵结识一位好友，一场意外造就不一样的圣诞节！图画书《我和我的朋友达克鸭系列》中，4个故事都围绕果酱展开，生动的画面细节，夸张的表达方式 ，为孩子展现出一幕幕幽默、热闹的动物派对；富 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	我和我的朋友·达克鸭系列：拯救圣诞节 『简体书』 作者：[新西兰]萨拉·戴维斯　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-07-01 达克鸭是一只热爱果酱的鸭子。自从他在海边偶然发现了一棵柑橘树，并熬制出美味诱人的柑橘酱，他的故事便由此展开了。 一场盛宴，一次冒险，一顿争吵结识一位好友，一场意外造就不一样的圣诞节！图画书《我和我的朋友达克鸭系列》中，4个故事都围绕果酱展开，生动的画面细节，夸张的表达方式 ，为孩子展现出一幕幕幽默、热闹的动物派对；富 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

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