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	影响中国的古代科学巨匠（套装）贴近语文教材、紧扣《中国通史》，学习中国传统文化，走近古代科学。 『简体书』 作者：葛冰　　出版：作家出版社　　日期：2024-10-01 影响中国的古代科学巨匠 系列简介：套装定价178元 小说有奇趣 巨匠是真人 “影响中国的古代科学巨匠”系列讲述了23位中国古代顶级科学巨匠的伟大发明和精神世界。读这套书，你会发现一个大秘密:中国在3世纪到13世纪之间保持了让西方望尘莫及的科学知识水平，现代科技赖以存在的发明一半来自中国。本书采用 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.8

	符号中国：中国酒 『简体书』 作者："符号中国"编写组　　出版：中央民族大学出版社　　日期：2024-09-01 中国之美，如陆龟蒙所云“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，有时美得动人心魄，有时又千回百转，无声胜有声，经五千年风雨捶打，凝聚成一个个“中国符号”。 “符号中国”丛书总计百册，内容涵盖历史人文、自然景观、传统艺术、手工艺、民风民俗等，是了解中华传统文化的入门读物，也可作为游学手册、主题游之行走指南。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	符号中国：中国雕刻 『简体书』 作者："符号中国"编写组　　出版：中央民族大学出版社　　日期：2024-09-01 本书以图文并茂的形式分别对石雕、玉雕、木雕、牙雕、竹刻、砖雕、泥彩塑，以及造像和其他雕刻种行介绍，期望读者从中了解中国雕刻的多姿多彩。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	符号中国：中国灯彩 『简体书』 作者："符号中国"编写组　　出版：中央民族大学出版社　　日期：2024-08-01 中国的灯彩，又称”花灯”、”灯笼”，既是一种照明器具，又是传统节日的应时之物。在民间，每逢节日或婚寿喜庆之时，人们都要张灯结彩，以示庆贺。这种光与美术结合的灯彩艺术，既可装饰、美化建筑物，又能起到渲染气氛的作用，具有的能和审美价值。从远时期人类钻木取火，到各类精美灯具的出现，再到五彩缤纷的灯彩的产生 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	符号中国：中国古桥 『简体书』 作者："符号中国"编写组　　出版：中央民族大学出版社　　日期：2024-08-01 在中华大地上，随处可见各式各样的古桥。在材质上，有木桥、竹桥、石桥、砖桥、铁桥；在建筑形式上，有梁桥、索桥、拱桥、浮桥等等。这些各种各样的桥梁作为古代工程技术发展的结晶，千百年来不仅沟通着交通要道，维系着经济贸易的命脉，同时也传承着中国深厚的传统文化，反映了古人的建筑技术和审美情趣。这些古桥以或雄伟 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-02-01 本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年12月底发布的乳及乳制品、特殊食品食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排，以方便食品生产经营者、食品药品监督管理部门、食品检验机构、食品行业协会以及广大消费者等相关各方使用 ...	詳情>>	售價：HK$ 406.0

	有画至美：心理咨询师眼中的世界名画 『简体书』 作者：[中]吴克成　　出版：世界图书出版公司　　日期：2025-08-01 这是一本作者用感觉写成的书。本书重点呈现的十七位画家及其作品，是作者以“寻觅灵魂伴侣”的感觉，从世界美术巨作的浩瀚星海中，精心挑选出来的。 本书所选画作，皆有共通的灵魂——直抵灵魂的美。作者力图写出这种美，并挖掘出至美名画深处蕴藏着的更为复杂的东西——“岩浆”。如波提切利的《春》中，美神是带着迷惘 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	中国有故事 神话传说 『简体书』 作者：中源弘远　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 在《中国有故事 神话传说》中，作者选取了大禹治水、精卫填海、嫦娥奔月等具有代表性的经典神话故事，还有梁山伯与祝英台、狗咬吕洞宾等为人们津津乐道的民间传说。 阅读本书，小读者不仅能够深入了解神话传说的独特魅力和文化内涵，还能感受到中华民族丰富多彩的精神世界。同时，本书还能激发小读者的想象力和创造力，提 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	“未来”科学家——未来科学大奖获奖者访谈实录（2020-2022） 『简体书』 作者：未来科学大奖获奖者丛书策划委员会　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 本书为2020—2022年未来科学大奖获奖者的采访实录，以每位获奖者的成长经历、奋斗故事，对于科学、研究与人生的思考为主轴，同青少年读者、科研工作者展开一次穿越时间和空间的“对谈”，进行一场伟大而深刻的精神探索，用获奖者的科学精神和专注的工作态度激励、启迪年轻一代，为中华民族创造力的喷涌奠定坚实的科 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	中国有故事 传统节日 『简体书』 作者：中源弘远　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 传统节日是一个国家或民族的历史、文化和传统的重要体现，代表着人们对祖先和历史的敬仰，对文化传承和延续的重视，对美好生活和幸福的向往。 《中国有故事 传统节日》以多个具有代表性的传统节日为主题，通过节日的种种传说和习俗故事，向小读者讲述了这些节日的起源和发展历程。春节为什么要贴春联、放爆竹？清明节是 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	食品科学中的新兴技术 『简体书』 作者：孙丽萍　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-03-01 《食品科学中的新兴技术》聚焦于发展中国家，对食品行业中食品安全、营养安全、新思想和新技术做了全面概括。本书论述了食品科学中的新方法，以如何应对现代食品安全、营养安全和可持续性等问题。本书分4个部分：食品行业概述、食品安全、营养安全和可持续性、新技术和创新，从不同方面概述了全球发展中国家食品科学和技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	1982-2017年中国绿色植被覆盖变化的格局与影响 『简体书』 作者：中国环境监测总站，中国科学院地理科学与资源研究所 编　　出版：中国环境出版社　　日期：2020-12-01 《1982-2017年中国绿色植被覆盖变化的格局与影响》收集1982-2015年国内外广泛使用的AVHRR的NDVI数据集和MODIS的NDVI数据集，及1982-2016年气候变化数据，结合20世纪80年代以来的社会经济年鉴，并摘录各省以及省内各地市行政单位的农、林业及经济结构的统计数据，并研究以 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	"两品一械"监管及产业发展蓝皮书 2024 『简体书』 作者：国家药品监督管理局信息中心[中国食品药品监管数据中心]，中国　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2025-05-01 本书内容涵盖监管和产业大数据两部分，包括“药品监督管理”“医疗器械监督管理”“化妆品监督管理”“监管资源”“药品行业”“医疗器械行业”“化妆品监督行业”“专题分析”等章节，对我国“两品一械”监督管理及行业发展情况进行数据展示和分析。 ...	詳情>>	售價：HK$ 196.9

	未来食品科学与技术 『简体书』 作者：刘元法，陈坚　　出版：科学出版社　　日期：2021-06-01 本书以未来食品发展趋势和需求为核心，聚焦食品科技创新和未来食品体系，分别从食品组学、食品合成生物学、食品感知科学、食品精准营养、食品纳米技术、食品增材制造、食品工业机器人、食品安全区块链、未来食品安全风险防范技术与策略九个方面入手，系统全面地介绍了未来食品领域的相关科学与先进技术，为推动我国未来食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

	一页纸实现梦想（科学阐释梦想的5个功用、实现的5个步骤及9个习惯，《牧羊少年的奇幻之旅》实践版） 『简体书』 作者：中川一朗　　出版：北京时代华文书局　　日期：2023-04-01 这辈子，你有非做不可的事吗？ 你是否怀抱着梦想，但每天都无法迈出第一步？ 为什么有的人可以达成梦想，有的人却认为梦想太远、不如平凡度日？ 那是因为，“想做的事”只停留在“想象”的阶段。 思科公司执行董事中川一朗曾是个跟你我一样的平凡人，他22岁时，在一张笔记纸上写下20年后想要成为的人，后来，竟然真 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品科学与工程导论（刘学文） 『简体书』 作者：刘学文　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 《食品科学与工程导论》对食品科学基础、食品工程技术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺简介、食品包装原理简介、食品感官分析概述、食品工业废弃物及其处理、食品的安全性及其控制、食品法律法规与标准这几个方面进行了详细的介绍。 《食品科学与工程导论》内容新颖、简明扼要、深浅适度。可作为高等院校食品科 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	食品科学概论（第二版） 『简体书』 作者：张有林等　　出版：科学出版社　　日期：2022-03-01 本书分23章，概括介绍了食品科学研究领域的相关内容，主要包括食品科学及其发展，食物的品质、化学成分与营养，食品与健康，食品工程原理，食品加工机械与设备，食品工厂设计，粮油食品加工，畜产食品加工，果品蔬菜加工，糖果食品加工，软饮料加工，水产食品加工，果品蔬菜贮藏保鲜，食品微生物与发酵，食品腐败与保藏， ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	食品科学与工程专业导论 『简体书』 作者：纵伟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-10-01 食品科学与工程专业导论作为一门食品科学与工程专业的导论课，近年来在食品科学与工程专业的课程设置中越来越受到重视。本教材涵盖了食品科学与工程专业教学的核心内容，包括食品科学与工程专业的发展沿革与现状，我国食品工业发展的现状与趋势，基于食品科学与工程教育专业认证的培养方案解读，食品科学与工程中的生物学， ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	远离餐桌上的“狠活”（解密食品真相，中国农业大学博士后深度科普，传授选购技巧，教你避坑维权） 『简体书』 作者：王国义　　出版：湖南人民出版社　　日期：2024-07-01 内容简介： 近年来，食品造假、滥用添加剂等问题层出不穷，不仅引发了大众消费者对食品安全的信任危机，也阻碍了食品行业的健康发展。为了帮助消费者更好地鉴别食品质量、增强食品安全知识，本书从食品安全的热点话题入手，分别阐述了常见食品添加剂的种类及用途、如何识别有“毒”食品、如何选购安全健康食品、警惕日常 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	海洋食品科学与技术 『简体书』 作者：罗成　　出版：科学出版社　　日期：2018-11-01 本书从食品在体内的基本生理代谢及免疫学功能入手，以多种鱼类、头足类、虾类和海洋微生物等为研究对象，介绍了海洋食品深加工、海洋资源的生态与修复，以及为海洋食品资源护航的疾病预防、智能物流、食品安全等的新方法。本书除了介绍近年海洋食品科学本身多方面的发展与技术的更新，也部分融合了**的分子遗传学、免疫学 ...	詳情>>	售價：HK$ 238.6

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