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国家自然科学基金委员会化学科学部，岳建民等
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食品风味化学（第二版）
『简体书』 作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科 ... |
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药物化学（牟伊 ）
『简体书』 作者：牟伊 主编 韩春，姜正羽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 《药物化学》是以培养应用型药学类人才为目的，全书内容以药物作用的靶点或药效为分类依据，主要介绍各类药物的基本概念、分类及其构效关系，常用药物的通用名、化学结构、理化性质和作用特点，以及典型药物的制备原理与合成路线。全书将传统药物化学与现代制 ... |
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基础化学实验
『简体书』 作者： 出版：天津大学出版社 日期： 高等教育改革的不断深入，使得加强实验教学、提高学生动手能力、增强学生创新意识成为当前全面提高学生素质的迫切要求。为了满足这一要求，我们编写了《基础化学实验》一书。针对化学化工、材料化学、生物科学、食品工程以及基础医学类专业本、专科学生的实验 ... |
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工科化学（第2版）
『简体书』 作者：戴春爱，颜鲁婷 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-09-01 本书难易程度得当，并配有MOOC视频、PPT、习题答案内容，因而自第1版出版以来，受到不少读者的认可。为便于读者学习和使用，作者在此次再版之际，对理论知识进行了 ... |
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医学化学（第3版）
『简体书』 作者：主庆权，赵桂欣，曾琦斐 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2020-09-01 《医学化学（第3版）》主要适用于高职药学、临床医学、护理及其相关专业的化学教学，在第2版《医学化学》的基础上进行修订，针对医学高职培养目标和培养对象的要求，以基础化学内容为中心，围绕药学、临床医学、护理等专业后续课程所需的化学知识点并结合实 ... |
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化学与文化
『简体书』 作者：黄梅，陈世廷，付文升 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《化学与文化》共分为五篇。首先，从文化的本质引申到化学的文化价值，展现化学文化是科学与文化的结晶。然后，从菜肴、茶饮、酒水中的传统文化、化学知识展开叙述；从服装材料、服饰染料与化学的联系入手，让读者对服装发展史有深入的了解；从日常生活中多个 ... |
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医用化学基础
『简体书』 作者：刘珉 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 《医用化学基础》根据教育部颁布的新一轮教学计划和教学大纲的指导思想编写。编写中主要强调适用卫生职业教育、教学的发展趋势，体现“以就业为导向、以能力为本位、以发展技能为核心”的职业教育培养理论。理论知识强调必须够用，强化技能培养，突出实用性， ... |
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化学基础（余红华 ）（第二版）
『简体书』 作者：余红华 主编 沈佳渊、姜晶 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 1.通俗易懂、图文并茂，内容循序渐进，便于学生掌握化学基础知识。2.配套有教学动画或微视频，便于学生理解和掌握教学重点和难点。3.电子课件，方便教师教学。 ... |
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医学化学实验教程（第3版）
『简体书』 作者：阿古拉，刘全礼 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《医学化学实验教程》包括基础化学、无机化学、分析化学和有机化学4门课程的实验教学内容，是依据高等医学院校临床医学等专业的特点和培养目标，由教学经验丰富的专家和教授编写而成。每门课程既有最基本的经典实验，也有难度较大的综合性实验、设计性实验和 ... |
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化学教育研究方法（邓峰）
『简体书』 作者：邓峰 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 《化学教育研究方法》吸收国内外教育研究方法的优秀成果，结合笔者近年的研究内容，系统并有针对性地介绍化学教育研究方法。全书包括“范式-方法论”与“方法-技术”两部分，共14章。其中，“范式-方法论”部分系统梳理了定量研究、定性研究和混合研究三 ... |
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纳米材料化学基础 倬健 康卓 张跃
『简体书』 作者：梁倬健 康卓 张跃 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 纳米材料由于其独特的尺寸效应和量子效应，表现出与宏观材料截然不同的物理、化学和生物特性，具有广阔的应用前景。本书旨在从化学的视角，系统介绍纳米材料的基本概念、制 ... |
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基础化学（刘景良）
『简体书』 作者：刘景良，李璐 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 《基础化学》共14章，包括化学基础知识、化学反应基础原理、酸碱反应、氧化还原反应、非金属元素及其化合物、金属元素及其化合物、有机化学概述、脂肪烃、环烃、卤代烃、含氧化合物、含氮化合物、绿色化学、化学实验室安全。正文部分为主、副栏结构设计，配 ... |
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药物化学（张静）
『简体书』 作者：张静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 《药物化学》是在学习借鉴国内外先进职业教育思想和方法的基础上，结合国家执业药师考试大纲，根据高职高专学生的特点而编写的。在内容的编排上，按学生对药物的感性认识和人体系统相结合的综合模式设计章节，理论部分先各论后总论进行介绍，从解热镇痛药、维 ... |
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基础化学（路树萍）
『简体书』 作者：路树萍 出版：化学工业出版社 日期：2014-09-01 《高职高专"十二五"规划教材：基础化学》是国家教育部、财政部支持的“高等职业学校提升专业服务产业能力”项目建设成果之一。《高职高专"十二五"规划教材：基础化学》针对高职教育的特点，结合学生的学习基础和基础化学的教学需要，本着理论，知识“必需 ... |
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煤化学（朱银惠）
『简体书』 作者：朱银惠 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书系统地叙述了煤的特征和生成、岩相组成与应用、一般性质、工艺性质、分类和评价、化学结构、化学方法的研究及综合利用等，并附有实验部分。 本书为高等院校应用型本科化学工程与工艺（煤化工方向）矿物加工工程、资源勘查工程、应用化学等专业的教学用书 ... |
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综合化学实验
『简体书』 作者：陈丽 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书的编写以培养学生的探究能力为出发点，开展分层次实验教学，培养学生的实践能力和创新意识。 ... |
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药物化学（第三版）
『简体书』 作者：孟彦波 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 《药物化学（第三版）》是高职高专医药院校创新教材。《药物化学（第三版）》分为理论和实训两部分。理论部分分为十三章，以药物的化学结构为主线，重点阐述典型药物的名称、化学结构、理化性质、构效关系、临床用途等内容，简要介绍各类药物的发展概况、结构 ... |
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化学综合实验
『简体书』 作者：付煜荣，白丽丽 出版：科学出版社 日期：2016-06-01 《化学综合实验》分为绪论、化学综合实验基础知识、无机化学实验、分析化学实验（含仪器分析）、有机化学实验和物理化学实验六章，在内容及形式上进行了整合和统筹规划，删除了雷同实验。实验内容选编上遵照“基础—综合—创新”的思路展开，各门实验节为基本 ... |
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决胜化学奥林匹克
『简体书』 作者：浙江省化学会 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 化学奥赛决赛试题真题及详细解析 国际化学奥赛模拟试题及详细解析 ... |
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药物化学
『简体书』 作者：郭丽，柴慧芳 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 《药物化学》共二十章，章、第二章、第三章及第二十章为总论部分，第四章至第十九章为以重点药物为主线展开内容介绍的各论部分。《药物化学》改变了现有大多数同类教科书的写作格调，采用以重点药物为主线的编写模式，内容上强调突出药物实例，在熟悉这类 ... |
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