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| 內容簡介： |
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《大学化学实验》（第2版）包括基本操作训练、基本理论验证、化合物性质验证与鉴别、简单药物分析、综合设计实验五个模块的内容，共计56个实验。所选实验均为我国高校化学教学中常见的经典实验，既包含单项基础训练实验，也有多项基础训练组合的综合实验和开放性设计实验，适合不同学习阶段的学生使用。此外，本书还编排了6个英文实验，既可供临床专业的留学生使用，又可作为双语教学的素材，供开设双语教学的院校参考使用。《大学化学实验》（第2版）具有知识点覆盖面广、内容难易适中、医药学专业特色鲜明等特点，适用于临床医学、药学、临床药学、预防医学、医学检验等专业。
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| 關於作者： |
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许贯虹，男，博士，副教授，药物分析学系副主任，药学教育教学研究中心主任。主要承担《分析化学》，《基础化学》等课程的理论与实践教学。曾获2013年江苏省教学成果二等奖，2021年江苏省教学成果二等奖。两次获得南医大教学成果一等奖，两次获得南医大教学成果二等奖，并曾获扬子江奖教金及三育人先进个人荣誉称号。主持江苏省高校自然科学研究计划项目两项，南京医科大学科技发展基金重点项目一项，主持江苏省教育科学规划课题和江苏省高等教育教改课题各一项，参与国家自然科学基金面上项目多项。主编化学工业出版社《大学化学实验》，参编高等教育出版社全国规划教材《基础化学》、《基础化学实验（双语教材）》和《基础化学学习指导》等教材。主要从事基于荧光纳米材料的痕量生命物质分析研究，发表SCI论文50余篇。
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| 目錄：
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绪论 001
实验一溶液的配制和滴定基本操作 013
实验二称量的基本操作 019
实验三凝固点降低法测量溶质的摩尔质量 023
实验四缓冲溶液的配制与性质 027
实验五电位法测量醋酸的解离常数 031
实验六氧化还原反应 033
实验七酸碱平衡与沉淀溶解平衡 036
实验八配合物的合成与性质 039
实验九溶胶的制备与性质 042
实验十p区元素的性质Ⅰ 046
实验十一p区元素的性质Ⅱ 052
实验十二过渡金属元素的性质Ⅰ 057
实验十三过渡金属元素的性质Ⅱ 061
实验十四常见无机阳离子鉴别 066
实验十五常见无机阴离子鉴别 072
实验十六分光光度法测定邻二氮菲合铁（Ⅱ）的组成及其分裂能 077
实验十七酸碱标准溶液的配制与标定 081
实验十八酸碱滴定法测定硼砂的含量 084
实验十九药物阿司匹林的含量测定 086
实验二十混合碱的含量测定 088
实验二十一硫酸铝的含量测定 090
实验二十二氧化还原滴定法测定维生素C的含量 093
实验二十三磷酸的电位滴定 097
实验二十四双波长分光光度法测定复方磺胺甲吖恶唑片的含量 102
实验二十五可见分光光度法测定水中微量铁含量 106
实验二十六红外分光光度法测定苯甲酸和苯甲醇的结构 112
实验二十七荧光法测定维生素B2片的含量 115
实验二十八乙醇和丙酮的气相色谱分离 118
实验二十九对羟基苯甲酸酯类混合物的反相高效液相色谱分析 124
实验三十内标法测定复方炔诺酮片中炔诺酮和炔雌醇的含量 129
实验三十一核磁共振波谱法测定对乙酰氨基酚氢谱 133
实验三十二液相色谱质谱法测定溶液中利血平的含量 136
实验三十三电导法测定弱电解质的电离常数 139
实验三十四恒压量热法测定弱酸中和热和电离热 144
实验三十五异丙醇环己烷体系的气液平衡相图 148
实验三十六苯醋酸水三元相图 151
实验三十七电导法测定难溶强电解质的溶解度 155
实验三十八旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数 157
实验三十九丙酮碘化——复杂反应 161
实验四十黏度法测定高聚物分子量 166
实验四十一溶液吸附法测定硅胶比表面 171
实验四十二NaCl的精制 174
实验四十三硫酸亚铁铵的制备 177
实验四十四三草酸合铁(Ⅲ)酸钾的合成和组成测定 180
实验四十五硫酸四氨合铜（Ⅱ）的制备及配离子组成分析 184
实验四十六葡萄糖酸锌的制备及表征 188
Experiment 47Basic Operation Practice on Titration 191
Experiment 48Weighing Practice with an Electronic Analytical Balance and Preparing Solution 196
Experiment 49Determination of Molar Mass of Glucose by Freezing Point Depression 200
Experiment 50Preparation and Properties of Buffer Solution 205
Experiment 51Determination of Reaction Order and Rate Constant for the Reaction Between Acetone and Iodine 209
Experiment 52Determination of Trace Iron in Water by Visible Spectrophotometry 214
实验五十三综合实验：蛋氨酸锌螯合物的制备与分析 220
实验五十四综合实验：荧光量子产率的测定 224
实验五十五开放实验：荧光碳量子点纳米材料在分析中的应用 227
实验五十六开放实验：反相微乳法合成纳米二氧化硅 230
附录 232
附录一部分元素原子量 232
附录二5～35 ℃标准缓冲液pH值 233
附录三常用冰盐浴冷却剂 233
附录四弱电解质在水中的解离常数 233
附录五溶度积常数（298.15 K） 235
附录六标准电极电位表(298.15 K) 236
附录七配合物的稳定常数 236
附录八常用溶剂的性质（101.3 kPa） 238
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| 內容試閱：
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前言
《大学化学实验》自初版问世已逾十载，在夯实学生基本理论、基础知识、基本技能方面获得同行广泛认可。面对新时代高等教育“四新”建设要求，特别是化学学科与生物医药及材料科学等领域的深度交叉趋势，本书编者秉承“价值引领、能力导向、创新驱动”的修订理念，系统重构实验教学体系，着力打造具有高阶性、创新性和挑战度的实验教学新范式。
本次修订工作坚持贯彻成果导向理念，着重推进三方面优化：第一，重构实验课程内容，减少滴定分析相关内容，通过新增综合实验和开放实验模块，构建“基础综合创新”三级能力培养体系；第二，深度融入化学学科前沿成果，遴选新型荧光材料合成与应用、介孔二氧化硅合成等创新实验，强化科学思维与创新意识培养；第三，精心配套开发16个标准化数字教学资源（涵盖常用实验操作、基本实验方法和大型分析仪器使用等内容），支持学生开展自主探究式学习，实现实验教学的时空延展。
在内容编排上，本版教材一是注意引入大型分析仪器相关实验，以适应拔尖创新人才培养的需求（如核磁共振波谱法、高效液相色谱质谱联用技术等）；二是注意深化实验内容，以满足本科生参与科研实践的需求（如增加了荧光量子产率测定实验，内标法在药物含量测定实验中应用，优化了红外分光光度法测定实验等）；三是注意更新实验细节，以符合当前高校实验教学现有条件（如高效液相色谱改为二元梯度泵系统，新增微量移液器相关内容等）。
本书在继承初版严谨治学传统的基础上，着重强化实验教学与现代信息技术的深度融合，通过二维码嵌入、数据平台对接等方式，构建“教材资源评价”三位一体的立体化教学系统。期待新版教材能为培养具有扎实专业基础、卓越创新能力的新时代生物医药人才提供有力支撑。
因水平所限，难免存在不足，欢迎广大读者批评指正。
许贯虹
于南京医科大学
2025年4月
第1版前言
大学化学实验是化学教学不可分割的一部分，在大学化学教学中占有重要的地位。通过本课程的学习，可以训练学生掌握化学实验的基本操作和基本技能;巩固和加深对化学理论知识的理解;培养学生实事求是的工作作风，严谨的科学态度，良好的实验习惯，提高分析问题、解决问题的实际工作能力。
本书在内容选编方面，具有以下4个特点。
1. 知识点覆盖面广全书涉及无机化学、分析化学、物理化学三个学科，涵盖了大部分理论知识点，包含了常见的各种实验操作技能训练和常规仪器使用培训。
2. 实验内容难易适中本书分为基本操作训练、基本理论验证、化合物性质验证与鉴别、简单药物分析、综合设计实验五个模块，共计51个实验。所选实验均为我国高校化学教学中常见的经典实验，既包含单项基础训练实验(如滴定基本操作)，也有多项基础训练组合的综合实验(非水碱量法测定枸橼酸钠的含量)和自主学习的研究性实验(如蛋氨酸锌的制备和质量控制)，适合不同学习阶段的学生使用。
3. 医药学专业特色鲜明在实验内容的选择上，尽可能选择与医药相关的实验内容，如药物的含量测定、无机药物的合成制备，既能提高临床药学等专业学生的学习兴趣，又能为其将来的学习工作奠定基础。
4. 适用专业广泛本书具有知识点覆盖面广、内容难易适中、医药学专业特色鲜明等特点，因此，适用于临床医学、药学、临床药学、预防医学、医学检验等专业。此外，我们还编排了4个英文实验，既可供临床专业的留学生使用，又可作为双语教学的素材，供开展双语教学的院校参考使用。
本书在编写过程中，参考了兄弟院校的化学实验教学的经验成果，在此表示衷心的感谢。由于水平所限，难免存在诸多不足，欢迎广大读者批评指正。
胡琴
2014年10月30日
于南京医科大学
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