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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《营养与优生 ”共有 31400 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	老年营养与膳食指导（职业教育健康养老专业系列教材） 『简体书』 作者：罗清平等　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以老年人营养筛查评估、老年人营养膳食设计、慢病老年人营养膳食指导、老年营养膳食管理为模块，提取典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	园艺产品营养与保健 『简体书』 作者：贺忠群　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 全书包括绪论、营养保健的原理、蔬菜的营养与保健、花卉的营养与保健、果品的营养与保健、食用菌的营养与保健、茶叶的营养与保健、药食同源植物的营养与保健、芳香植物的营养与保健等内容。其编写体系保持了学科的知识性、系统性、实用性与前瞻性。内容比常规营养保健类图书更全面系统，融食品营养学理论与营养保健的文化、 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	婴幼儿营养与喂养（新编21世纪职业教育精品教材；适用于托幼一体化专业） 『简体书』 作者：艾桃桃 李?h婧 覃小珊　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-06-01 本教材以婴幼儿营养与喂养及健康成长为立足点，全面地探讨了0~3岁婴幼儿科学喂养的基本理论与实践案例，系统介绍了婴幼儿生理、心理发展与营养和喂养的关系等方面的问题。本教材分为七个项目，每个项目由若干学习任务组成，内容丰富，逻辑清晰。项目一为婴幼儿营养与喂养概述，项目二为婴幼儿消化系统的特点，项目三为婴 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	膳食设计和营养管理 『简体书』 作者：杨月欣　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-05-01 围绕膳食营养和烹饪营养相关问题，侧重于营养师在烹饪营养方面应掌握的基本概念、理论和实践技能，是用于备考注册营养师或注册营养技师的考生的参考书。全书共八章，章：概论，主要详述全书内容、基本概念发展、学习和研究方法；第二章：食物营养，侧重食物的化学和营养成分；第三章：食物的特征，介绍食物的色泽、气味、味 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	营养与传统食疗学 『简体书』 作者：彭强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 本教材遵循“保持食品营养与健康专业学科体系及教育模式的系统性、完整性”的思路，系统阐述了营养与传统食疗学的基础理论及应用方法，主要内容有绪论、营养与传统食疗学基础、人体体质分类与营养评估、食物的性能、食物的营养功效、食疗药膳的制作工艺、不同情况下的的饮食调理措施以及营养与传统食疗学在疾病中的应用，主 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	健身营养 真正有效的减脂增肌科学指南 『简体书』 作者：迈克?艾瑟雷特尔[Mike Israetel]等 著 胡超科　　出版：华龄出版社　　日期：2024-09-01 如何制定更合理的健身营养计划？ 如何在运动中科学补充能量？ 如何选择适合自己的补剂？ 如何保持饮食的可持续性？ 如何管理饥饿感和厌食、贪食问题？ 如何鉴别饮食谬论和健身误区？ …… 想要健身成功，营养不容忽视！ 无论你是追求肌肉线条的雕塑家，还是体能提升的运动达人，本书均能满足 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	医学检验与人类健康评价（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：张明科，刘家仁　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 我国传统医学素有“药食同源”的理念，食品中各种营养物质的发现、开发和利用，均涉及营养与检验和临床症状的关系问题，而营养和症状的观察和检测，常需医学检验探索和研究。 本教材坚持“三基”基本理论、基本知识、基本技能、“三特定”特定对象、特定要求、特定限制和“五性”思想性、科学性、启发性、先进性 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	现代营养与健（康胡敏） 『简体书』 作者：胡敏、陈芳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-04-01 本书从预防医学观点出发，围绕营养与人体健康这一主线，介绍了营养素与健康、食物中的天然活性物质与健康、营养组学、特定人群营养、公共营养、营养流行病学与疾病、食品安全等内容。本书内容丰富、资料翔实，融入了营养学研究领域的新知识、新技术、新成果，可作为高等院校相关专业研究生或本科生的教材，也可作为营养学、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	宠物营养与饲养学 『简体书』 作者：主编：丁丽敏　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-09-01 本书分为两篇——宠物营养学和宠物饲养学。第一篇为第一章到第十一章，主要讲述宠物营养与宠物食品的相关内容，包括宠物营养与饲养的概述宠物消化系统的特点等，并阐述了蛋白质、糖类、脂质、维生素、矿物质和水的营养，以及宠物的能量代谢、营养需要量和宠物食品。第二篇为宠物饲养学，包括第十二章到第十七章，主要讲述犬 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	儿童补脑益智营养餐：提升记忆力和专注力 『简体书』 作者：伍玮婷　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2025-06-01 《儿童补脑益智营养餐：提升记忆力和专注力》是一本专为家长设计的科学饮食指南，旨在通过合理的膳食搭配，帮助孩子增强脑力、提高学习效率。书中给出了近500到益智营养餐，结合儿童口味偏好，提供丰富多样的益智食谱，同时搭配视频，让厨房小白的父母也很容易上手，从餐桌上的日常饮食来改善孩子的专注力和注意力，让孩 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	现代生物质能高效利用技术丛书--生物质发电技术 『简体书』 作者：张晓东 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-06-01 本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册，在简述生物质能及其转化、发电、产业现状的基础上，介绍了生物质原料，生物质气化发电技术，生物质氢能发电技术，垃圾焚烧发电技术，沼气发电技术，农林生物质直燃发电技术等内容。本书具有较强的技术性、实用性和针对性，可供可再生能源领域从事生物质能发电方向的科 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	宠物营养与食品（第2版） 『简体书』 作者：方希修 方圆 淡瑞芳　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-09-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术，主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理法规与实际生产操作技能等，并安排了实验实训内容。此外，书后还附有与宠物食品相关的 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南 『简体书』 作者：张银柱，孛宝珍著　　出版：北京联合出版公司　　日期：2024-09-01 豆浆营养丰富，是众多家庭不可或缺的健康饮品，食材多样、做法简单； 米糊和果蔬汁也是喝出身体正能量的优选，是儿童、女性、老年人、病人调养身体的优选养生食物； 花草茶也是本书的独特亮点，借助花草的食补功效，让平日饮品有更多选择，还有轻身、养颜等辅助作用。 这些饮品中含有有丰富的维生素和膳食纤维，对 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材） 『简体书』 作者：仇菊，李再贵　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念，梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类，生产、消费、贸易，作物性状，营养成分与品质特性，品质规格与标准，储藏、加工及利用，健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力，综述了国内 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	生命早期1000天营养改善与应用前沿--母乳成分特征 『简体书』 作者：荫士安、杨振宇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 本书是目前可利用的较全面的中国母乳特征性成分中文出版物。作者在完成科技部高技术研究发展计划（863计划）课题“促进生长发育的营养强化食品的研究与开发”（课题编号2010AA023004）和国家科技支撑计划课题“中国母乳成分研究应用和产品安全性控制研究及产业化示范”（课题编号2013BAD18B03） ...	詳情>>	售價：HK$ 206.8

	古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：高敬严，刘大稳，胡建国　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-04-01 《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋，既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性，也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞，展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	（医学科普丛书）体重革命——医生手记·孕期体重管理与营养 『简体书』 作者：庄媛媛，司彦文　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2025-08-01 本书通过阐述孕期体重管理在生命早期1000天中的重要作用，让读者明白在怀孕期间进行体重管理的重要性，并对不同体型以及特殊疾病状态下的孕产妇进行个性化的饮食指导，配合大量具有可操作性的食谱，让读者可以有针对性地对自己的体重管理进行方案的规划和实施。同时，针对孕期可能出现的营养饮食误区进行说明和纠正。根 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	孕期营养每周计划 『简体书』 作者：赵扬玉、魏瑗 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-05-01 根据孕妈妈身体变化和胎宝宝成长特点，提供同步营养建议；设计1000余道美味食谱，制订每周食材采购清单和搭配计划表；针对常见营养误区，提供专业解答；配合实拍大图和详细的操作步骤，让操作更简单。 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	营养配餐员（中级） 『简体书』 作者：中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-07-01 本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。营养配餐员国家职业技能等级认定培训教程共包括《营养配餐员（基础知识） ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	食品营养与加工技术 『简体书』 作者：段翔，徐怀德，赵国忠　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 食品营养品质与加工过程密切相关，是食品产业与大健康领域关注的前沿热点。本书以食品专业人才培养为目标，选取了与食品营养特性息息相关的纳米包埋技术、分离技术、电场技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技术、冷等离子体技术、3D 打印技术、新型生物制造技术等绿色食品加工技术，着重论述其原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

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