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	餐饮老板经营参考 『简体书』 作者：秦朝　　出版：西苑出版社　　日期：2025-03-01 在新的经济周期中，餐饮行业迎来新的挑战和机遇。旧的成功范式逐渐失效，新质餐饮的经营秘诀在哪里?作为行业第一部实战案例图鉴，本书遴选超过百家餐饮标杆企业，从六个角度全面梳理和剖析餐饮行业的破局之道。在这本书中，你将看到有哪些新的物种和品类出现，切中了用户的哪些痛点；你将看到有哪些新鲜的营销和增长手段， ...	詳情>>	售價：HK$ 218.9

	旅行社创新经营与管理 『简体书』 作者：罗佳琦　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-11-01 本书的编写目标、要点和章节设计主要体现了以下思路和特点：培养学生的专业思想和旅行服务核心价值观；培养学生发现旅行需求和探索产品研发的知识体系；培养学生将旅行需求和创新动能转化为产品和服务的能力；培养学生发现机遇和应对挑战的专业素质。全书共10章，系统阐述了旅行社业与旅行社管理方面的基础知识和基本理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	传感器应用实例 『简体书』 作者：宋涛 汤利东 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 本书根据中等职业教育的培养目标，以培养技能型人才为出发点，围绕中职教学需求，遵循实用、够用的原则，经过教学实践、总结后编写而成。本书主要内容包括酒精浓度检测仪的设计、金属探测器的设计、差压变送器的设计制作、转速检测仪的设计、加速度检测仪的设计制作、超声波测距仪的设计制作、热水器加热炉温度检测单元的设 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	跨山海1+2：古代诗词偶像图鉴 （千古风流人物项目组著 ，古诗词历史人物传记） 『简体书』 作者：《千古风流人物》项目组　　出版：　　日期：2025-02-01 跨山海1 人生如逆旅，苦难如山海。在时代的洪流下，诗人与我们都是微尘。 山河难安、壮志难酬、佳偶难成、恩义难全……纵然身处坎坷、际遇多舛，他们仍能走出心灵的困境，收获旷达超脱的生命感悟，留下一篇篇绝世美文。相隔千年，他们的面容依然鲜活可敬，他们的诗词给我们留下最宝贵的礼物：当遭遇苦难、迷惘、焦虑 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.6

	畜禽肉品质与营养调控 『简体书』 作者：尹杰，单体中，印遇龙　　出版：科学出版社　　日期：2025-03-01 随着改革开放40多年的发展，人民生活水平不断提高，对畜禽肉品质也有了更高的要求。因此，畜禽肉品质研究成为21世纪畜牧行业的重点课题。《畜禽肉品质与营养调控》围绕肉用畜禽品种、畜禽肉品质评价、畜禽肌肉品质形成和脂肪生成的分子基础及遗传基础、畜禽肉品质的营养调控进展、饲养模式和畜禽应激与畜禽肉品质及其安 ...	詳情>>	售價：HK$ 294.8

	酒店财务管理 『简体书』 作者：黄昕，梁汝，何夏蓓　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-06-01 1写作背景：《酒店财务管理》成为酒店管理与数字化运营专业的核心课程，并制定了全新的课程标准和内容。现在市场上还没有一本是基于新标准编写的教材。2内容构成：酒店财务管理基础（管理内涵、管理目标、管理内容、管理原则和方法）；酒店财务管理实务（资金管理、收入管理、成本费用管理、经营利润与分配管理、税务 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	一本书读懂宴会酒店创新与盈利 『简体书』 作者：宋伟　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2025-01-01 本书全面讲解了宴会酒店的经营方法，包括酒店筹建、市场形势、营销策略、管理运营、菜品与服务创新、盈利与风险控制以及未来展望等方面的内容。书中既有基础理论与具体的经验建议，还解析了诸多实际案例，能切实增强读者的经营能力。相信通过阅读本书，无论是已经踩在风口浪尖的老手，还是正在谨慎观望的新手，都能找到宝贵 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	阿缪莱特酒店 午夜文库 『简体书』 作者：[日]方丈贵惠 著 吕灵芝 译　　出版：新星出版社　　日期：2025-01-01 在这家酒店，法律不是准绳，犯罪了依然可以受到保护，但要遵守： ① 不破坏酒店 ② 不在酒店范围内伤人害命 一旦发生破坏上述规则的事，酒店的专属侦探就会出面调查，追查到底。 本书包含几起发生在这家酒店的事件，看酒店侦探如何从犯罪领域佼佼者中揪出真凶。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	酒店服务质量管理：理论、实践与案例 『简体书』 作者：李彬、孙怡、秦玉范、辛欢　　出版：旅游教育出版社　　日期：2025-01-01 《酒店服务质量管理：理论、实践与案例》围绕酒店的服务质量这一主线，对酒店服务质量管理的基本理论、前沿研究成果、最新企业案例等内容加以系统阐发，以期对酒店管理学科教学与酒店服务质量提升提供理论与实践参考。 本书的主要特色是： 第一，阐述服务质量管理的前沿理论，如新媒体营销、精益管理、应急管 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	酒店会计实训（第二版） 『简体书』 作者：许鹏　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-06-01 作为《酒店会计基础》的配套实训教材，《酒店会计实训（第二版）》紧密围绕酒店会计核心技能，以强化实操能力为目标进行精心设计与修订。本教材秉承“业财融合、工学一体”的理念，深度对接酒店真实业务流程，精选典型实务案例，构建了系统化的实训体系。 本教材在保留收入核算、成本核算、工资核算等核心模块的基础上， ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	酒店服务礼仪与实训教程 『简体书』 作者：魏凯　　出版：旅游教育出版社　　日期：2025-03-01 本教材立足于新时代背景下，促进旅游酒店业的发展，培养具有良好的政治思想和专业技能过硬的旅游酒店服务人员。编者一直致力于酒店管理与数字化运营专业礼仪教学，结合“三教改革”研究酒店服务礼仪教学新方向，适应专业新发展。本教材的特色就是既有礼仪规范讲解部分，又有礼仪实操训练部分，这也是与其他礼仪教材最大的不 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	中小企业常见法律问题解答指引 『简体书』 作者：中国法治出版社　　出版：中国法治出版社　　日期：2024-12-01 中小企业联系千家万户， 是推动创新、促进就业、改善民生的重要力量。为推动优化法治化营商环境普法活动深入开展， 司法部普法与依法治理局指导中国法治出版社编写出版了 《中小企业常见法律问题解答指引》。 该书从法律政策扶持和法律问答两个方面回答了企业想要了解的政策支持及常见法律问题。【法律政策扶持】从法 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	酒店服务实训教程（第5版） 『简体书』 作者：刘晓芬　　出版：旅游教育出版社　　日期：2024-01-01 经过改革开放40多年的发展，我国的综合国力和人民群众的生活水平有了显著提升。2023年，我国已经形成约60亿人次的国内外旅游市场规模。旅游的兴盛推动着酒店产业发展，旅游酒店已不仅是提供住宿的场所，更是服务、体验和文化的提供者。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	酒店市场营销 『简体书』 作者：陈洪兵，张彩虹　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-11-01 全书分为导论、市场研究与分析、酒店市场营销战略、酒店营销组合策略和发展与趋势五篇，共十二章。其中，第一篇导论部分，主要阐述酒店市场营销的基本概念及营销观念的演变、酒店服务营销的基本特征和营销管理，为酒店进行具体营销实践奠定重要基础；第二篇市场研究与分析部分，主要介绍酒店营销环境、酒店消费者市场购买行 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	酒店英语听说强化教程（第5版） 『简体书』 作者：韩雪　　出版：旅游教育出版社　　日期：2024-09-01 《酒店英语听说强化教程》（第5版）连续入选“十二五”“十三五”“十四五”职业教育国家规划教材。本书紧紧围绕酒店一线岗位工作内容设计展开，分为“前厅篇”“客房篇”“餐饮篇”和“其他部门篇”四大部分，共16个单元，每单元细分为6课，全书共计96 课，每课分为教学和练习两页内容。教材以“为客人提供优质高效 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	酒店收益管理：原理、算法与工具 『简体书』 作者：胡春林　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-09-01 本教材以收益函数为线索组织章节内容，主要包括以下内容：收益管理基本原理、绩效评估与决策、价格与价格优化、需求预测与分布估计、容量分配与控制、收益管理系统应用。收益管理是一门基于算法、算式的决策技术，属于运筹学的范畴。本教材阐释了酒店收益管理的基本原理与决策方法，在理论建构上实现了对现有教材的超越；在 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	酒店服务综合实训 『简体书』 作者：吴金宸、胡钰凤、应叶燕、刘益妙　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-09-01 本书根据酒店的三大核心部门，设置了前厅、客房、餐饮三大模块，每个模块分为操作技能和对客服务两项内容。根据每个岗位的典型工作内容，设置了39个任务，每个任务分别由任务目标、知识图谱、任务实施、任务评价、知识链接五部分构成。任务目标明确了任务学习目标和学习准备；知识图谱以图片和流程图的方式呈现知识要点， ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	月光酒店 『简体书』 作者：于凡　　出版：北岳文艺出版社　　日期：2023-06-01 情人节的晚上，一对青年男女分别来到网红酒店——月光酒店，开始了两个人的情人节游戏：男人的房间塞进小卡片，衣着暴露的女人敲开房门……女人分别扮作男人的前女友雪儿、城市白领的自己，以及男人婚后出轨的女护士三个角色，在游戏中通过时空转换，展开故事线索。情人节游戏，构成了这个小说的整体线索。一个荒诞离奇的故 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	酒店英语 『简体书』 作者：霍妍如　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-10-01 世赛是根据酒店对客服务的实际岗位需求而设定的比赛，世赛赛项的具体内容代表着该行业领域*先进的水平。根据世赛技术文件所涉及的范围，本教材内容制定为6大板块共29节，第一板块为前厅部；第二板块为客房部；第三板块为餐饮部；第四板块为康乐部；第五板块为其他主要职能部门，包含人力资源部、销售部、财务部和工程部 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	酒店英语 『简体书』 作者：秦梅　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-03-01 《酒店英语》内容上力求体现高职教育理念，注重对学生语言应用能力和实践能力的培养，形式上力求做到基于工作任务和工作过程，便于“教、学、练、做”一体化，重点培养学生的听说能力，真正体现高职行业英语教学的实践性和职业性。该书以学生熟悉的本校的教学环境为基础，结合全仿真的实训教学和运营管理，在做中学，理论和 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

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