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一汁一菜就好 一汁一菜就好
『简体书』 作者：土井善晴　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2019-07-01
在一个追求味蕾刺激、即使完全不用做饭也可以活下去的快捷时代，日本知名的料理研究家、国民大厨土井善晴提出如何吃饭代表着你如何生活食如其人的主张，倡导回归带有情感温度的家庭料理。 家庭料理即使不好吃也没关系做饭和吃饭都是对内心的养育。提出食育 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.3

热菜制作 热菜制作
『简体书』 作者：朱海刚，李惠民，蒋廷杰，秦嵩　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-06-01
《热菜制作》以篇进行总体划分，每篇中以模块形式串联起各知识点，每个模块大都设有知识要点、准备原料、技能训练、拓展空间、温馨提示五个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；准备原料部分，罗列了制作主辅料；技能训练部分，按操作流程进行讲 ...		 詳情>>
售價：HK$ 37.8

刘一帆：我的菜 刘一帆：我的菜
『简体书』 作者：刘一帆　　出版：中信出版社　　日期：2019-11-01
从学徒到国际星厨，从助理到五星级酒店行政主厨，中国地狱厨神刘一帆首部图书作品 第1位在西厨领域闯出一番天地的华人主厨，通融中西方料理精髓，展现中西创意融合菜的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 132.3

方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教 方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教
『简体书』 作者：方树光 陈育楷　　出版：Hrvatsko grboslovno　　日期：2023-06-01
方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任，也正因为这份初心，才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书。本书是方树光大师从厨50多年的潮州菜烹饪心得总结，精选包括 ...		 詳情>>
售價：HK$ 216.2

儿童菜大全 儿童菜大全
『简体书』 作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2022-06-01
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售價：HK$ 45.8

自贡地方菜 自贡地方菜
『简体书』 作者：　　出版：四川科学技术出版社　　日期：
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售價：HK$ 55.2

家宴必上之菜 家宴必上之菜
『简体书』 作者：段晓猛　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-05-01
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售價：HK$ 37.7

宁夏特色菜烹饪技艺 宁夏特色菜烹饪技艺
『简体书』 作者：宋国庆，张宝忠　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-06-01
本书以图文并茂的方式，按照不同的食材和烹饪技法，全面阐述了宁夏地区各种菜肴的风味特色、主辅食材、工艺流程和制作要领，内容详实，描写清晰，知识严谨，特色突出，实用 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.9

论自由（四菜一汤精装本） 论自由（四菜一汤精装本）
『简体书』 作者：约翰 密尔　　出版：商务印书馆　　日期：2024-06-01
本书从1903年被严复翻译为《群己权界论》开始，在我国已经再版过多次，《论自由》乃自由主义的集大成之作。这里所探讨的自由是公民自由或社会自由，即社会所能合法施用于个人的权力的性质和限度。关于自由的意义，从古到今并不相同，本书是要力主一条极其 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

好学易做东北菜 好学易做东北菜
『简体书』 作者：凌云编著　　出版：河北科技出版社　　日期：2016-05-01
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售價：HK$ 57.3

顺德菜制作技艺 顺德菜制作技艺
『简体书』 作者：王俊光　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01
本书为职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材，主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

最好吃的菜是自己种的菜 最好吃的菜是自己种的菜
『简体书』 作者：厨房君　　出版：中国农业出版社　　日期：2017-09-01
本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 本书分五个章节：第1章每天10分钟养护理念，第二章新鲜是一种什么味道，第三章很放心的有机菜，是自己种的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

教学菜——豫菜 教学菜——豫菜
『简体书』 作者：李茂华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 48.8

教学菜——杭州菜 教学菜——杭州菜
『简体书』 作者：卢红华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 39.0

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

精益制造062：智能工厂体系 精益制造062：智能工厂体系
『简体书』 作者：【日】松林光男　　出版：东方出版社　　日期：2019-11-01
伴随智能工厂的全球发展趋势，相信这样一本从新入职员工到经验丰富的老员工、管理人员都能轻松阅读的书，能帮助中国制造业进一步了解世界发达制造业，并吸收其中的有用知识 ...		 詳情>>
售價：HK$ 91.8

动漫专题训练 肌肉绘画完全图解 动漫专题训练 肌肉绘画完全图解
『简体书』 作者：[日]赖兼和男　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-01-01
这本书的作者来自日本，有着非常丰富的创作经验和教育经验。本书主要讲解了人体肌肉的绘画技法，版式精美，案例丰富新颖，讲解清晰，适合初、中级动漫爱好者作为自学用书， ...		 詳情>>
售價：HK$ 82.4

初中语文这样教——统编新课名师备教手记（全2册）（大教育书系） 初中语文这样教——统编新课名师备教手记（全2册）（大教育书系）
『简体书』 作者：剑男 主编　　出版：长江文艺出版社　　日期：2020-05-01
初中统编语文教材已经全国投入使用 统编新课应该怎么教？ 如何提高备课质量？ 王君、肖培东、凌宗伟、蒋文学、张英飞、何永生等语文名师 继《备课到底备什么》 ...		 詳情>>
售價：HK$ 118.8

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