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广东梅州文化旅游特色区管理委员会 著
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旅游企业财务管理（微课版）
『简体书』 作者：田晓华 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 本书是编者在长期从事旅游企业财务管理教学与实践经验的基础上，根据理论与实践相结合的原则，汲取中外财务管理理论的精华，分析旅游企业财务管理活动的共同特征而编写的。本书以旅游企业的资金流转为逻辑主线，将旅游企业财务管理的教学内容分为旅游企业财务管理总论、旅游企业财务分析、货币时间价值和风险衡量、旅游企业 ... |
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乡村旅游运营与管理
『简体书』 作者：薛兵旺，尹立杰，俞钰凡 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-05-01 本书适用于《乡村旅游管理》课程开设的需要，填补了本校该教材空白。教材达到了旅游学科与教育相关学科融合教学的较高水平。在编写过程中精心设计了涵盖乡村振兴战略、乡村旅游内涵、乡村旅游规划、乡村旅游景观、乡村旅游形象、乡村旅游产业、乡村旅游管理、乡村旅游服务等课程内容，并积极拓展。全书共分三篇九章，第一篇 ... |
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旅游目的地管理（双语版）
『简体书』 作者：赵书虹 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 内 容 提 要本书从概念体系、基础理论，到旅游目的地管理的利益相关群体，再到旅游目的地的管理实践，建构起对旅游目的地管理的认知逻辑链条，以帮助读者逐步建立对旅游目的地管理的感知，并且通过案例来解读相关概念和方法的实际运用场景。本书在每章开头用思维导图呈现出该章知识强化点及各要点间的逻辑关系，便于读者 ... |
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会展旅游与目的地管理
『简体书』 作者：陈正康 编 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-05-01 作为当今发展最为迅速的行业之一，会展旅游业受到越来越多的地方政府和企事业单位重视。本书主要概述了会展旅游的概念、特征和发展，具体介绍了会议旅游、展览旅游、奖励旅游和节事旅游的概况、特点及运作模式，最后详细介绍了会展旅游目的地的综合服务管理。本书在编写过程中加入了大量的案例分析和知识小贴士，理论与实践 ... |
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旅游景区服务与管理
『简体书』 作者：阎文实 著 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 本书根据旅游景区服务流程和旅游景区管理内容设置景区基础篇、景区服务篇和景区管理篇三个模块，下设认识旅游景区、评定5A级旅游景区、景区交通服务、景区游客中心、景区讲解服务、景区商业服务、景区安全管理、景区环境管理、景区营销管理九个项目和若干工作任务。每个工作任务由任务情境、任务目标、相关知识、任务实施 ... |
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餐饮服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：蔡洪胜 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 本教材的编写遵循“加强职业教育、突出实践能力培养”的教育教学改革要求，以通俗易懂的语言、真实生动的案例、丰富翔实的数据资料，全面系统地介绍了餐饮服务与管理的运营机制及组织结构、餐饮主要部门的具体工作流程、酒店员工岗前培训、酒店餐饮服务与管理的理念与技能等内容，以期满足新时期旅游酒店业对于从业人员的高 ... |
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旅游管理十五讲
『简体书』 作者：董观志 出版：广东旅游出版社 日期：2024-05-01 本书为面向高校师生、旅游企业管理者和政府部门监管者的专题课程和演讲报告的内容集成，包括旅游学科理论、旅游地规划与投资、旅游企业战略管理、旅游产品策划、景区市场营销等，锚定人工智能时代下旅游业深度变革的战略机遇，为现代旅游业实现可持续的高质量发展提供技术路径和操作策略。在编写上充分体现了“够用、实用、 ... |
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活动策划与组织（第6版）（工商管理经典译丛·旅游管理系列）
『简体书』 作者：乔·戈德布拉特 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-10-01 这是一本非常全面的活动管理教材，涵盖了公民活动、博览会展览会、集市与节庆、标志性活动、会议与大会、零售活动、社会生命周期活动、体育赛事、旅游等多个领域。本书将理论与实践完美融合。在理论方面，作者对事件学的概念，活动策划与组织的基础理论、目的与类型都进行了深入浅出的阐释，还详细地论述了活动统筹与组织 ... |
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北京联合大学旅游管理一流专业建设成果：第一辑
『简体书』 作者：刘铮 刘志华 孙业红 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《北京联合大学旅游管理一流专业建设成果：第一辑》是北京联合大学从近三年的毕业论文中挑选出来的优秀成果。全书包括11篇论文，从中可以看到学生们在实践探索中的创新与突破。他们不仅关注旅游业的现实问题，更敢于提出新的思路和方法，为旅游业的创新发展贡献了自己的智慧与力量。 ... |
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北京联合大学旅游管理一流专业建设成果：第二辑
『简体书』 作者：周泽鲲 王恒 孙业红 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《北京联合大学旅游管理一流专业建设成果：第二辑》主要分为两大模块:第一模块是研究论文，主要展示了近年来学生们基于课程学习基础而形成的代表性学术论文;第二模块是研究报告，着重展示了学生依托课程资源、响应业界需求，积极参与实践项目而形成的阶段性成果。 ... |
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旅游管理专业英语
『简体书』 作者：刘新颜 苏红霞 出版：高等教育出版社 日期：2023-07-01 本书以提升旅游管理类专业学生的英语应用能力为教学目标，各章内容设计循序渐进，从旅游场景的英语听力、口语活动导入开始，到旅游专业知识的阅读、翻译及写作任务完成，全书涵盖旅游与旅游业、旅游系统、游客旅游动机、旅游产品、旅游目的地、节事与会议、旅游接待业、旅游中介、旅游交通、旅游市场、旅游规划以及旅游可持 ... |
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邮轮餐饮服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：王昭 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 本书共分为三个模块，即邮轮餐饮基础认知、邮轮餐饮服务和邮轮餐饮管理。十个项目包括：邮轮餐饮概述、餐饮服务基本常识、餐饮服务基本技能、餐饮服务方式及流程、邮轮酒水服务、邮轮特色餐饮服务、邮轮餐饮卫生与安全、菜单的设计与制作、厨房及餐饮原料管理和邮轮餐饮服务质量管理。每个项目下又分为若干个任务，每个任务 ... |
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酒店管理概论（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：杨瑜 邹琳 冯海霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-07-01 本教材为“酒店管理”国家级精品课程的配套教材。第3版在基本保留原书体例的基础上，顺应现代酒店业的产业模式变革和数字化转型的发展趋势，数字技术正成为推动酒店产业复苏、拉动酒店产业经济增长的主要动力。本书增加了模块十“酒店的数字化发展”，增补了项目一“中国酒店数字化发展历程”、项目二“数字化对酒店业的影 ... |
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旅游目的地管理
『简体书』 作者：李国柱、甘静、孟祥君、田婧、卢艳丽、高战武、王绮、肖妮、王夫 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ... |
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中国血脂管理指南（2023年）
『简体书』 作者：《中国血脂管理指南》修订联合专家委员会 著 出版：人民卫生出版社 日期：2023-09-01 指南修订内容：1.指南仍 LDL-C作为血脂干预的 要靶点，以危险分层确定其目标值。 在生活方式干预的基础上，以中等强度他汀类药物作为起始药物治疗，*要时联用胆固醇吸收剂和或PCSK9剂的达标策略。2.指南涵盖了从儿童到老年人全生命周期的血脂管理建议。同时，指南强调的重要性，明确了一级的方式方法和 ... |
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广东潮州单丛茶文化系统研究论文集
『简体书』 作者：闵庆文 孙业红 出版：旅游教育出版社 日期：2024-05-01 广东潮州凤凰山地区是世界单丛茶文化的起源地，其自然条件非常适合单丛茶生长，有上千年的茶树生长历史。这里拥有大规模的古茶园，现存百年以上的古茶树1.7万余株。广东潮州单丛茶文化系统是我国传统农业的重要组成部分，体现了凤凰山地区茶农千年传承的农耕智慧，这些传统智慧对于现代农业的可持续发展具有重要意义。 ... |
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精提升与微改造：“大九寨”旅游区高质量发展的实践与探索
『简体书』 作者：文化和旅游部四川培训基地 [四川省旅游培训中心]， 九寨沟旅 出版：中国旅游出版社 日期：2023-11-01 作为省委、省政府确定的世界级生态旅游精品旅游目的地，“大九寨”国际旅游区在推进四川旅游国际化、绿色化、开放化过程中发挥着重要的支撑性作用。“大九寨”国际旅游区的发展立足于阿坝州的资源优势、生态优势、产业优势，通过项目带动、政策引导、区域合作、体制创新，将经济发展、社会建设、生态保护、富民强区、文化传 ... |
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文化岭南——文化交流互动塑造广东
『简体书』 作者：江冰 等 出版：广东高等教育出版社 日期：2024-06-01 ... |
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徒步深圳——走读深圳100条特色步道①
『简体书』 作者：深圳市文化广电旅游体育局编 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2023-12-01 深圳正加快推进“山海连城，绿美深圳”和“公园城市”建设，通过贯通“一脊一带二十廊”，打造“鹏城万里”多层次户外步道体系。《徒步深圳——走读深圳100条特色步道①》由深圳市文化广电旅游体育局编写，书稿围绕深圳已建成的40条独具特色的步道，从历史文化、风物景观、城市风采、博物研习、郊野远足五个角度，详细 ... |
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中国旅游景区度假区发展报告（2023-2024）
『简体书』 作者：中国旅游研究院 著 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本报告通过现场问卷发放、网络评论和投诉等 三个渠道收集了调查样本数据.游客，特别是广大散 客在目的地消费多元化和体验生活化等方面的新需 求。文化创意和科技应用与旅游业，与景区景点的 融合创新还处于市场导入期，还有一个艰辛摸索和 经验积淀的过程。本报告主要内容包括旅游景区度 假区发展现状及展望、旅游景 ... |
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