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中华书局经典教育研究中心 编，陈子杰，于红 注
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徽菜
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-03-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 徽菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的100道菜，设置了文化故事、主要原料 ... |
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苏菜
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。苏菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、准备 ... |
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浙菜
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 浙菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故 ... |
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粤菜
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 本教材的最大特色是实用性强，文化特色突出。本教材既可作为烹饪学校的培训教材，也可作为烹饪爱好者的学习宝典。每一款菜肴都配有细致的文字解说、精美的示范制作图。另外，每一款菜肴都配有讲解视频，读者只要扫描二维码，就能欣赏新东方烹饪教育一线名师精湛的刀工、严谨的美食制作工艺和高超的摆盘技法。 ... |
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中国新闻传播教育年鉴（2023）
『简体书』 作者：中国新闻史学会新闻传播教育史专业委员会，《中国新闻传播教育年 出版：武汉大学出版社 日期：2023-11-01 该书由中国新闻史学会新闻传播教育史专业委员会、《中国新闻传播教育年鉴》编撰委员会组编而成。全书以记录当代历史、反映新闻传播教育实态为使命，主要展现了中国新闻传播教育的发展状况，尤其是介绍新闻传播教育2021年度发展概况，各省市（区）新闻传播教育发展特点、各级各类新闻院系的教学科研情况，新闻传播教育近 ... |
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上海艺术发展报告（2021年）（上海艺术研究中心研究报告系列）
『简体书』 作者：上海艺术研究中心 出版：上海人民出版社 日期：2022-10-01 本报告是以上海建设国际文化大都市的发展目标为基础，立足上海本地的文化、政策、艺术专业及产业环境，聚焦上海艺术发展的新兴现象和前沿问题，对美术、音乐、话剧、建筑、电影、电视等6个艺术门类的发展趋势和现状进行了概览和辨析。2021年上海艺术发展报告在大量调查研究的基础上，着重对艺术与文化的关系、城市艺术 ... |
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小学生国学经典教育读本·弟子规
『简体书』 作者：《小学生国学经典教育读本》 编写组 出版：吉林美术出版社 日期：2015-03-01 本册内容来自我国流传范围广泛的国学经典之一《弟子规》。《弟子规》及《论语》中弟子入则孝，谨而信，泛爱众，而亲仁，行有余力，则以学文作为中心，将全书分为五个部分，用通读易懂的语言阐述了在家、出门在外、待人接物、为人处世、求学求教等方面的礼仪与规范，对少年儿童的素养提升、行为规范具有积极的促进作用。 《 ... |
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睡不着，怎么办（“60岁开始读”科普教育丛书）
『简体书』 作者：上海科普教育促进中心 组编 孙丽红 田瑞菁 徐婕 编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-09-01 睡不着，怎么办？本书作者在门诊中经常遇到有睡眠问题的老年人，如何解决好他们的睡眠问题成为其他疾病临床治疗的重要一环。据研究发现，随着年龄的增长，老年失眠人群日趋扩大。 本书分6部分，共列举39个小问题，每个小问题皆从典型的病案小故事入手，针对老年朋友们日常生活中的衣食住行、心理调适和求医问药等方面 ... |
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中国建设教育发展报告（2021—2022）
『简体书』 作者：中国建设教育协会 组织编写 刘杰 王要武 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 中国建设教育协会从2015年开始，每年编制一本反映上一年度中国建设教育发展状况的分析研究报告。本书即为中国建设教育发展年度报告的2020年度版。是国内第一本系统分析中国建设教育发展状况的著作，对于全面了解中国建设教育的发展状况、学习借鉴促进建设教育发展的先进经验、开展建设教育学术研究，具有重要的借鉴 ... |
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立体评价：面向新时代教育的上城探索
『简体书』 作者：“上城教育高质量发展系列丛书”编委会 编著 紫金港 出品 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-05-01 教育评价是教育改革发展的指挥棒，是教育质量效果的评判标准，区域教育评价改革的理念与行动，关乎教育的品质与未来。上城教育遵从教育规律，全面落实深化新时代教育评价改革总体方案，始终坚守“面向教育新时代”的改革使命，秉持“为了更好的发展”的理念，以评价改革为突破口促进立德树人落实机制建设，推动并实现区域教 ... |
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九养上城：全域共建共享的生长型社区教育
『简体书』 作者：“上城区教育高质量发展系列丛书”编委会 编著 紫金港 出品 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-05-01 在全民学习、终身学习的背景下，上城教育坚持“民呼我为”，全面促进终身教育内涵的创新发展，推出全域共建共享的生长型社区教育——九养上城，满足市民安居乐业的发展需求，助力居民精神家园的涵养追求，促进区域宋韵文化的传承希求。本书全面总结在“未来社区”和学习型城市建设的背景下，上城教育打造生长型社区教育的实 ... |
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数智魔方：信息技术与教育教学融合的上城探索
『简体书』 作者：“上城区教育高质量发展系列丛书”编委会 编著 紫金港 出品 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-05-01 党的二十大报告进一步提出了“推进教育数字化，建设全民终身学习的学习型社会、学习型大国。”在这种背景下，杭州市上城区积极开展了人工智能时代学教方式转变的实践探索，组织编写了《数字魔方：信息技术与教育教学融合的上城探索》。本书从顶层设计阐释、数字化课程实施、教学方式转型、数字化学习环境搭建、评价体系构建 ... |
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名家精译古文观止 （精） 新版
『简体书』 作者：中华书局编辑部 编 出版：中华书局 日期：2025-06-01 翻译古文正如同翻译外文，都是在人与人之间架设理解的桥梁，如果说翻译外文是缩短一国与他国人的空间距离，让不同国度的人不出国门便可见面晤谈，那么翻译古文则是填平现代人和古代人的时间沟堑，让现代读者通过译文与相隔千百年的古代作者进行对话。 本书是一部选录很精的古文范本，它收录了上自先秦下至明代几百篇 ... |
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教育与美好生活
『简体书』 作者：[英]伯特兰·罗素著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-02-01 本书是20世纪经典的教育著作之一。书中，罗素对品性教育和智力教育进行了深入剖析。 在品性教育方面，罗素认为活力、勇敢、敏锐和理智这四种品性共同构成了理想人格的基础，充分体现了罗素通过改造人性从而改造社会的思想。在智力教育方面，罗素认为智力教育最重要的品质有：好奇心、开放的心态、知识难求却可得的信 ... |
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【高顿教育】CFA一级2025版特许金融分析师考试官方CFA中文教材notes注册金融分析师 官方教材 配大师体验课
『简体书』 作者：高顿教育研究院 出版：文汇出版社 日期：2024-09-01 高顿教育研究院拥有近百名全职讲师和研究员，基于十多年的教学经验与研发积累，将“靶向教学”与“体系性”有机结合，持续创新教学理念和教学工具，为中国CFA考生量身打造了这套CFA中文教材。这套教材并非知识点的简单罗列或英文版的中文翻译，而是在充分考虑中国考生的学习与思维习惯后，把考纲要求掌握的所有知识点 ... |
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【高顿教育】CFA一级2025版精要图解（图文）特许注册金融分析师 2册 可搭配CFA一级中文教材
『简体书』 作者：高顿教育研究院 出版：文汇出版社 日期：2024-10-01 高顿教育研究院CFA团队拥有近百名全职讲师和研究员，基于十多年的教学经验与研发积累，将“靶向教学”与“体系性”有机结合。《CFA?一级精要图解（图）》旨在为考生搭建知识整体框架，将繁杂无序的知识点以“脑图”形式呈现给读者，帮助加深理解、强化记忆。而《CFA?一级精要图解（文）》则是对《CFA?一级精 ... |
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【高顿教育】2025版CFA一级教材配套精要图解（图）特许注册金融分析师 CFA一级notes中英文
『简体书』 作者：高顿教育研究院 出版：文汇出版社 日期：2024-10-01 高顿教育研究院CFA团队拥有近百名全职讲师和研究员，基于十多年的教学经验与研发积累，将“靶向教学”与“体系性”有机结合。《CFA?一级精要图解（图）》旨在为考生搭建知识整体框架，将繁杂无序的知识点以“脑图”形式呈现给读者，帮助加深理解、强化记忆。而《CFA?一级精要图解（文）》则是对《CFA?一级精 ... |
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【高顿教育】2025版CFA一级教材配套精要图解（文）中英文notes特许金融分析师 CFA精要图解（文）
『简体书』 作者：高顿教育研究院 出版：文汇出版社 日期：2024-10-01 高顿教育研究院CFA团队拥有近百名全职讲师和研究员，基于十多年的教学经验与研发积累，将“靶向教学”与“体系性”有机结合。《CFA?一级精要图解（图）》旨在为考生搭建知识整体框架，将繁杂无序的知识点以“脑图”形式呈现给读者，帮助加深理解、强化记忆。而《CFA?一级精要图解（文）》则是对《CFA?一级精 ... |
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工程伦理教育理论研究与教学实践探索——2023年全国工程伦理研究生教育教学交流研讨会征文
『简体书』 作者：全国工程专业学位研究生教育指导委员会秘书处 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 论文集主要包括以下主题：全球工程伦理教育的特点与走向；中国特色工程伦理教育改革与影响力研究；工程类博士专业学位研究生的工程伦理教育研究；工程类硕士专业学位研究生的特色工程伦理教育研究（聚焦某类别领域、地区行业等）；工程伦理教学模式的创新研究（含案例教学、融合式教学等）；工程伦理课程思政教学创新研 ... |
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在线教育原理
『简体书』 作者：陈丽，编著 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-11-01 吸纳国内外的实践方法和理论成果，介绍在线教育实践发展的脉络，在线教育基本原理；在线教育中的学习发生的规律；在线教育中的媒体、平台与标准；在线教育中的课程设计原理与开发；在线教育中的学生支持服务；在线教育应用案例。帮助学生及相关从业者全面了解在线教育的原理和应用。 本教材可以作为高等院校教育技术专业本 ... |
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