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	基于工程教育认证标准的人才培养研究与实践——以石家庄学院软件工程专业为例 『简体书』 作者：段丽英 韩明　　出版：地震出版社　　日期：2024-06-01 本书为河北省教育厅教学改革课题《工程教育专业认证背景下的软件工程专业综合改革研究与实践》的成果之一，着重介绍了石家庄学院软件工程专业基于工程教育专业认证标准，践行“以学生为中心，目标导向，持续改进”的核心理念，在学生工作、培养目标、毕业要求、持续改进、课程体系、师资队伍等方面进行的教学研究与实践，以 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	中式烹调实训教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：刘雪峰、孙录国 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-08-01 实习、实训教学作为高等职业教育中的一个重要环节，在提高学生就业能力、解决人才需求、促进高职教育发展等方面都有着极为重要的作用，而采用合适的实训教材是开展好实训教学的重中之重。本书是一本高职职业实训教程，在编写方面，充分考虑到以培养学生综合职业能力为重点．以学校教学实训为主要训练形式，融学习过程与实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	烹饪营养教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：何宏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-08-01 烹饪营养课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业、中西面点工艺专业和西餐工艺专业共同的专业必修课程，也是旅游类部分专业中的必修或选修课程。 教材根据一般学校每学期18周的上课时间，以16讲的形式组织教材内容，确保每周一讲的教学内容。本书采用营养学*的成果，把《中国居民膳食指南（20 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.9

	餐饮成本控制理论与实务（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材） 『简体书』 作者：张金印　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 本书为台湾引进版权图书，主要介绍了餐饮企业成本控制的各个环节，全书共分为了十六章，详细介绍了餐饮成本控制的理论与实践操作，并配有大量的图表，使得全文叙述更加清晰明了，文末对各个章的名词解释做了总结，文章总体脉络清晰，非常适合高职餐饮管理专业的学生阅读学习。 成本控制是一种原则化、制度化、观念化 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	餐饮规划与布局：第三版（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材） 『简体书』 作者：全中妤　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 本书作为高职层次的餐饮管理与服务专业之一，是一本理论与实务兼备的好书。本书共分为七章，介绍餐饮企业在建设规划方面的布局以及相关器材的使用，重点介绍整理空间的预估、预分配以及厨房的划分与流程设计。本书在阐述过程中配有详细的厨房、餐厅规划步骤图，同时搭配了丰富的图标说明、布局分析、设备器材、工作流程等内 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	食品标准与法规（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：韩梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	旅游心理学（高等职业学校旅游管理专业教材） 『简体书』 作者：丁国华，王玉霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书共分为16章，内容包括旅游知觉、旅游者的需要、旅游动机、旅游者的态度、旅游者的人格、旅游者的情绪情感、导游服务心理、饭店服务心理、相关部门工作心理、旅游投诉工作心理、旅游企业员工管理心理、旅游企业领导心理、旅游企业中的人际关系及旅游企业员工的心理保健等。每一章内容*后还提供了案例及拓展训练题，以 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	食品法律法规与标准（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：马爱进，马良　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《食品法律法规与标准》涵盖食品法律法规与标准基本概念，我国食品法律法规体系，食品标准化基本特征，食品标准化基本原理与方法，食品标准化主要内容，食品标准体系的作用与特点，食品标准体系构建，食品标准制修订，食品标准编写，食品标准实施，食品标准监督以及国际食品法律法规和标准体系等内容，适合高等学校食品科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	救援技术人员专业资格标准解读 『简体书』 作者：步兵　　出版：地震出版社　　日期：2021-04-01 本书分为正文和附件两大部分，正文部分主要介绍了19种救援技术的等级定义并详细分析了各等级对应的能力要求，必要知识和必要技能；附件部分介绍了救援技术应用场景和细节要求，解读现场行动的标准与注意事项。 出版价值：本书详细分析了技术救援人员的职业资格标准，规范了专业技术性救援的分类与分级界限，确保技术救援 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	中国本科医学教育标准—临床医学专业（2022版） 『简体书』 作者：教育部临床医学专业认证工作委员会 编　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2023-03-01 2022版标准仍由临床医学专业本科毕业生应达到的基本要求和临床医学专业本科医学教育办学标准两部分组成。在临床医学专业本科医学教育办学标准部分，仍分为基本标准（basic standards，B）和发展标准（quality development standards，Q）。基本标准为所有举办临床医学专 ...	詳情>>	售價：HK$ 23.0

	医药类专业大学物理课程教学基本要求 医药类专业大学物理实验课程教学基本要求 农林类专业大学物理课程教学基本要求 农林类专 『简体书』 作者：教育部高等学校大学物理课程教学指导委员会　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-07-01 本书包含医药类专业大学物理课程教学基本要求，医药类专业大学物理实验课程教学基本要求，农林类专业大学物理课程教学基本要求，农林类专业大学物理实验课程教学基本要求。是由教育部高等学校大学物理课程教学指导委员会的医药分委员会和农林分委员会编写。这四个基本要是参考了理工类专业大学物理课程教学基本要求和理工类 ...	詳情>>	售價：HK$ 12.5

	道路交通事故损害赔偿纠纷裁判精要与规则适用（第二版） 『简体书』 作者：人民法院出版社《法律家》实践教学委会 著　　出版：人民法院出版社　　日期：2021-11-01 本书为《道路交通事故损害赔偿纠纷裁判精要与规则适用》第二版，由人民法院出版社、《法律家》实践教学编委会精心编写，精选执行纠纷案例140余个，包含案例来源、基本案情、判决主文、裁判要旨、重点提示等栏目，通过典型案例，提炼出体现认定事实和适用法律裁量标准范式的裁判要旨和规则，已期启发办案思路，指引同类案 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	现代学徒制专业教学标准和课程标准：酒店管理专业（高职）（现代职业教育标准体系建设系列丛书） 『简体书』 作者：广东省教育厅，广东省教育研究院　　出版：广东高等教育出版社　　日期：2021-04-01 本书是广东省现代学徒制专业教学标准和课程标准研制项目的重要成果之一，是酒店管理专业开展现代学徒制教学的基本文件，是明确专业培养目标与规格、组织实施教学、规范教学管理、加强专业建设、建构课程体系、开发教材和学习资源的基本依据，是评估教育教学质量和企业人才水平的主要标尺，同时也是用人单位选用职业院校毕业 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	配电网及其自动化技术（高等职业教育电气类新形态一体化教材 发电厂及电力系统专业国家级教学资源库配套教材） 『简体书』 作者：王江伟，罗宇强，张婧 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.5

	高等职业教育城市燃气工程技术专业教学基本要求 『简体书』 作者：高职高专教育土建类专业教学指导委员会，市政工程类专业分指导委　　出版：　　日期：2014-12-01 《高等职业教育城市燃气工程技术专业教学基本要求》是根据教育部《关于委托各专业类教学指导委员会制修定“高等职业教育专业教学基本要求”的通知》教职成司函2011158号与住房和城乡建设部的有关要求，在高职高专教育土建类专业教学指导委员会的组织领导下，由市政工程类专业分指导委员会编制完成。 本要求编 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.4

	高等职业教育建筑设备工程技术专业教学基本要求 『简体书』 作者：高职高专教育土建类专业教学指导委员会建筑设备类专业分指导委员　　出版：　　日期：2014-12-01 《高等职业教育建筑设备工程技术专业教学基本要求》是根据教育部《关于委托各专业类教学指导委员会制修定“高等职业教育专业教学基本要求”的通知》教职成司函[2011]158号与住房和城乡建设部的有关要求，在高职高专教育土建类专业教学指导委员会的组织领导下，由建筑设备类专业分指导委员会编制完成。 本教 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.0

	高等职业教育市政工程技术专业教学基本要求 『简体书』 作者：高职高专教育土建类专业教学指导委员会市政工程类专业分指导委员　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2015-07-01 本要求编制过程中，针对职业岗位、专业人才培养目标与规格，开展了广泛调查研究，结合长期的教学实践，构建专业知识体系与专业技能体系。经过充分征求意见和多次修改而定稿。本要求是高等职业教育市政工程技术专业建设的指导性文件。 本要求主要内容是：专业名称、专业代码、招生对象、学制与学历、就业面向、培养目标与 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.7

	财经类课程思政案例教学设计与运用 『简体书』 作者：　　出版：经济管理出版社　　日期： 本书以专业课同向同行为目标，精编了能够反映《宏观经济学》《微观经济学》《管理学》《新闻学》4门课程重点内容的40个案例。每一个案例都详细介绍了案例的背景材料，重点梳理了案例所包含的思政元素，精心设计了案例的使用说明：解答了如何通过案例讨论实现教学目标，学生事先要掌握的哪些背景材料，通过案例分析要解决 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.5

	机械工程专业“VR+教学”模式研究 『简体书』 作者：王全景、陈清奎 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-11-01 《机械工程专业“VR 教学”模式研究》共8章，主要内容包括：VR技术及发展概述（第1章），“VR 教学”模式的教育理论基础（第2章），VR教学云平台建设（第3章），“VR 教学”模式构建与实践 （第4章），VR教学资源开发标准和规范（第5章）、无编程VR教学资源快速开发平台（第6章），3D版教材开发 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	上海市中高职贯通教育专业教学标准开发指导手册 『简体书』 作者：上海市教育委员会教学研究室　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2021-02-01 《上海市中高职贯通教育专业教学标准开发指导手册》为上海市中高职贯通专业教学标准开发指导手册。双证融通就是通过学历证书与职业资格证书这两类证书内涵的衔接与对应，实现学历教育与职业资格培训的融通，实现 "一教双证"。双证融通下的课程教学，保证学历文凭和职业资格证书并轨。 主要内容分三大部分： *部分 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.1

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