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俞太尉//王霓霓,国家质检总局进出口食品安全局,国家质检总局
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中国国家历史（叁拾柒）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入 ... |
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中国国家历史（叁拾叁）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 读者可从中感受历史的神秘莫测和无穷魅力。 ... |
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中国国家历史（叁拾捌）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2025-01-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（三）（第五版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2015-08-01 《中国食品工业标准汇编（食品添加剂卷3第5版）》收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷，包括国家标准74项和行业标准1项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南， ... |
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（四）（第五版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2015-08-01 本分册收录了食品添加剂产品标准中的食品用香料分卷，包括国家标准111项和行业标准2项。 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（五）（第五版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2015-08-01 由王竹天主编的《中国食品工业标准汇编（食品 添加剂卷5第5版）》收录了食品添加剂产品标准中的 甜味剂、增稠剂、食品工业用加工助剂、其他分卷， 包括国家标准80项。本书可以作为食品添加剂的管理 机构、检测机构、生产企业的部门人员提供*新的指 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（一）（第五版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2015-08-01 本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷，包括国家标准50项。 ... |
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健康食品经济学
『简体书』 作者：陈蕊，龙蔚，赵鸭桥 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书从食品与健康、资源技术与健康食品、健康食品的需求与供给、健康食品市场中的消费者行为、健康食品市场的生产者行为、健康食品的监管、国际贸易与健康食品、健康食品市场失灵与管理政策等多个方面对健康食品济行了系统地阐释，旨在运用济学研究范式，开展 ... |
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进出口业务操作（第四版）
『简体书』 作者：章安平 出版：高等教育出版社 日期：2024-06-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，也是高等职业教育商科类专业群经济贸易类专业新目录新专标配套教材。 本书基于进出口业务工作流程，分为出口业务操作和进口业务操作两部分内容。出口业务操作部分包括出口准备操作，调查贸易政策和打样、寄样操作，核 ... |
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食品工艺学（第二版）
『简体书』 作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺学（第二版）》将**案例、视频放在二维码 ... |
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食品生物成味
『简体书』 作者：王彦波，孙宝国等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了食品风味科学的理论，旨在顺应人民群众食物 ... |
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2022中国海关进出口货物检验检疫申报手册
『简体书』 作者：进出口货物检验检疫申报手册编委会 出版：中国海关出版社 日期：2022-03-01 科学索引，全面覆盖检验检疫产品目录清单； 使用高效，助力识别各项编码检验检疫要求； 资料详实，便于查找现行有效各项管理规定； 专家视角，重点解读检验检疫业务申报 ... |
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食品精准营养
『简体书』 作者：朱蓓薇，陈卫 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础 ... |
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食品工艺学（冯颖 ）
『简体书』 作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产品、粮油加工 ... |
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·古籍善本卷
『简体书』 作者：中国国家博物馆 出版：上海古籍出版社 日期：2019-11-01 本书是中国国家博物馆藏古籍善本的集中展示。 ... |
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进出口实务模拟实验教程（第2版）
『简体书』 作者：魏兴民，王瑾 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《进出口实务模拟实验教程（第2版）》内容包括实验前的准备、交易磋商前的准备、交易磋商、订立进出口合同、订立内购合同及工厂履约、汇付结算方式下的合同履行（TT＋FOB）、托收结算方式下的合同履行、信用证结算方式下的合同履行，以及《2020 ... |
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进出口业务案例分析教程
『简体书』 作者：陈琳，刘琳 出版：经济科学出版社 日期：2025-02-01 《新编进出口业务案例分析教程》共分为10章，以进出口业务流程为主线，主要内容包括出口交易前准备工作及其案例、出口交易磋商和合同的签订及其案例、国际贸易术语及其案例、国际货物运输和保险及其案例、国际贸易结算纠纷案例、进口贸易案例、国际贸易方式 ... |
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食品生物技术（乌日娜）
『简体书』 作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方面的综合利用、现代生物技术在食品工业三废 ... |
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食品雕刻教程
『简体书』 作者：李祥睿、陈洪华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类，涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物造型，以及塔、亭、桥、山、 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ... |
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