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	功能性粮油食品 『简体书』 作者：张金诚，白满英　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书共分十八章。系统介绍了功能性粮油食品概述、功能性粮油食品的主要营养成分及其特性、稻谷和大米、小麦和小麦粉、玉米和玉米粉（cha）、主要粮谷及其制品、黑色谷物杂粮及其制品、主要谷物杂粮及其制品、特种谷物杂粮及其制品、主要杂粮（豆类）及其制品、主要薯类（特种）及其制品、主要食用植物油料和油脂、植物蛋 ...	詳情>>	售價：HK$ 378.0

	粮油加工学（第3版） 『简体书』 作者：李新华 董海洲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2016-11-01 全书内容包括三大部分。一是粮油原料的初加工,如稻谷制米,小麦制粉,植物油脂提取,传统豆制品的生产,玉米和谷物早餐食品生产等。二是应用现代科学技术对粮油原料进行深加工与转化,如淀粉和变性淀粉的生产,淀粉制糖,大米的营养强化和米面食品的加工制作,植物蛋白食品的生产,植物油脂的精炼和加工等。三是粮油加工副 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.1

	坚守与创新—稻文化历史与前瞻 『简体书』 作者：庞乾林，王志刚，林海 等 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-11-01 坚守与创新：稻文化历史与前瞻 从一粒稻谷到亿吨能量精耕细作 和合人间 习近平总书记在党的十九大报告中指出：文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化兴国运兴，文化强民族强。要坚持中国特色社会主义文化发展道路，激发全民族文化创新创造活力，建设社会主义文化强国。中华文明根植于农耕文明。农耕文化是我国农业的宝贵 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.0

	膳食纤维加工理论与技术 『简体书』 作者：罗登林 主编，张康逸，望运滔 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-11-01 《膳食纤维加工理论与技术》系统介绍了常见膳食纤维菊粉、抗性淀粉、魔芋葡甘聚糖、甲壳素与壳聚糖、-葡聚糖、葡聚糖、小麦麸皮、稻谷米糠、大豆膳食纤维、果蔬类膳食纤维、树胶和其他胶类等的来源、结构、分类、理化性质、生理功能、生产方法和实际应用，力求兼顾理论基础、生产技术和实际应用。对膳食纤维的研究与应用有 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	谷物加工工艺学 『简体书』 作者：马涛 肖志刚　　出版：科学出版社　　日期：2021-05-01 本书共分6章，包括：绪论、谷物籽粒的形态结构及其理化性质、谷物加工前处理、稻谷加工、小麦加工、玉米加工、其他谷物的加工。通过学习本课程，学生应该掌握谷物加工的基本原理和技能，熟悉关键设备的结构、工作原理及影响工艺效果的主要因素，具有对现有加工企业的生产主艺及设备进行分析研究和技术改造的能力，了解谷物 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.4

	农产品贮藏与加工（第2版） 『简体书』 作者：董全 闵燕萍 曾凯芳 著　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2021-07-01 《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及粮油及果蔬加工副产品的综合利用。在内容深度上，侧重于基本原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	大米是怎么来的（精装）（美慧树原创绘本） 『简体书』 作者：岑建强　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2021-07-01 《大米是怎么来的》是一本科学类图画书。图文并茂地讲述了水稻的生长过程以及稻谷成长为大米的制作过程，书中以农民伯伯为主线展开叙述，充分表现出种植过程的辛苦。后还附有“田间考察报告”，以照片的形式让孩子获得丰富的水稻种植常识。大米是我们日常生活中非常常见的主食，让孩子从探索、发现过程中，了解到稻米的成长 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	神空驱动：重启丰年 『简体书』 作者：丙等星　　出版：少年儿童出版社　　日期：2022-01-01 2022年，中央一号文件讲道：粮食安全，国之大者。在《重启丰年》中，作者以科幻故事的形式，将这句话丰富而立体地呈现，其不仅是一个感人的故事，更是一曲对粮食的赞歌。 故事从粮食危机开始，随着地球遭遇了外来入侵者，稻谷不再结稻，果实不再结果，沉默而宽厚的大地突然收走了她对生物的馈赠，这让人类发现，一直 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	神空驱动系列套装（4本套） 『简体书』 作者：丙等星　　出版：少年儿童出版社　　日期：2022-08-01 2022年，中央一号文件讲道：粮食安全，国之大者。在《重启丰年》中，作者以科幻故事的形式，将这句话丰富而立体地呈现，其不仅是一个感人的故事，更是一曲对粮食的赞歌。 故事从粮食危机开始，随着地球遭遇了外来入侵者，稻谷不再结稻，果实不再结果，沉默而宽厚的大地突然收走了她对生物的馈赠，这让人类发现，一直 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.5

	新时期国家粮食安全战略研究 『简体书』 作者：中国农业科学院“中国粮食发展研究”课题组　　出版：经济科学出版社　　日期：2022-12-01 本书是中国农业科学院推出的粮食发展研究报告，分析了2020年中国粮食形势，对2021年粮食形势走向做出展望；对稻谷、小麦、玉米供需形势做出预测和分析；测算了粮食生产安全指数；并结合新冠肺炎疫情对我国粮食安全的影响，分析了疫情下粮食安全面临的主要挑战，提出确保粮食安全的政策建议；研究了“双藏”战略，预 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	科技小院助推边疆地区乡村振兴——云南曼拉多年生稻科技小院纪实 『简体书』 作者：胡凤益、黄光福 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-06-01 多年生稻技术是一项轻简化的稻作生产技术，多年生稻的秧苗是从上一年（季）稻桩地下茎的芽上生长出来，自第二年（季）起，基于越冬和免耕技术，稻谷生产不再需要买种、育秧、犁田耙田、栽秧等生产环节，实现了节本增效、降低劳动强度、减少劳动力投入与减轻农田水土流失等多维效益协调发展。本书由长期驻扎科技小院的33位 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	寻古中国 『简体书』 作者：《寻古中国》节目组　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2025-01-01 《寻古中国》以总台同名历史文博纪录片为框架，以扎实的前沿考古成果为依托，寻根求源，多角度探索、呈现早期中国。 图书共分为《古滇记》《古蜀记》《稻谷记》《玉石记》《云梦记》《寻夏记》《河洛记》七个篇章，以地域为框架，将早期中国文明从“启明初升”到“满天星斗”的广阔格局呈现在读者眼前，记录“上穷碧落下 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	《本草纲目》里的博物学（全6册）（给孩子的309堂本草博物课，全景展现“东方博物大百科，6大卷本草，41大体系分类，35 『简体书』 作者：余军　　出版：贵州科技出版社　　日期：2025-04-01 这套《本草纲目》手绘图鉴丛书以现代读者的阅读需求为出发点，对典籍原文进行精心遴选，从浩如烟海的《本草纲目》中甄选出六大核心类别 —— 芊草与奇珍、繁花与果实、蔬菜与稻谷、乔木与灌木、猛兽与家禽、鱼贝与珍灵，构建起系统而清晰的知识框架。全书突破性地融入350余幅精美手绘插图，以艺术化的笔触全景式呈现本 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	崂山古冰川遗迹 『简体书』 作者：赵松龄，李安春，徐兴永　　出版：科学出版社　　日期：2017-10-01 《崂山古冰川遗迹》共分为四章，**章为崂山地理和人文环境，包括崂山名称的来历、崂山气候、崂山的地质基础；第二章为冰川概述，让读者了解冰川活动是怎么回事，并对冰川的侵蚀能量和堆积地貌加以描述；第三章为古冰川研究史，使更多的人群了解，在我国认识古冰川活动遗迹是非常艰辛的事，崂山古冰川遗迹群的发现，再次证 ...	詳情>>	售價：HK$ 143.6

	十二月风雪客 云葭 『简体书』 作者：云葭 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2018-01-01 千万年前，冰川是雨雪，是海洋，是水，是世间*柔情的存在。千万年后，这柔情是极致的严寒，是他，是她永远的桎梏。 冰川摄影师虞雪随探险队进去冰川，途中遭遇雪崩，全军覆没，所有人都以为她不在人世，然而93天后，闺蜜接到了她打来的电话她还活着。没有人知道虞雪失踪这93天里发生了什么，那是属于她和阎寒久别重逢 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	施雅风年谱 『简体书』 作者：苏珍，施建平，顾人和　　出版：科学出版社　　日期：2019-05-01 施雅风年谱是一部记载中国科学院院士施雅风生平、思想和业绩的编年体著作。年谱以生前日记、文献和档案资料为依据，翔实地记述了施雅风自出生至生命的*后时刻的主要活动。反映了施雅风早年立志当地理学家，因患国忧民走上革命道路；三年困难时期赴西北开创冰川冻土科学研究事业，推动了我国冰川物理、冰川水文、冰雪灾害、 ...	詳情>>	售價：HK$ 321.3

	施雅风手迹 『简体书』 作者：刘潮海，蒲健辰　　出版：科学出版社　　日期：2019-06-01 施雅风年谱是一部记载中国科学院院士施雅风生平、思想和业绩的编年体著作。年谱以生前日记、文献和档案资料为依据，翔实地记述了施雅风自出生至生命的*后时刻的主要活动。反映了施雅风早年立志当地理学家，因患国忧民走上革命道路；三年困难时期赴西北开创冰川冻土科学研究事业，推动了我国冰川物理、冰川水文、冰雪灾害、 ...	詳情>>	售價：HK$ 388.8

	新民说 北极梦：对遥远北方的想象与渴望 『简体书』 作者：[美]巴里·洛佩兹 著 张建国 译　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2017-02-01 本书是有关北极题材的生态文学经典。在五年深入考察的基础上，洛佩兹为我们揭开了地球之巅的神秘面纱，用科学的严谨与诗意的表达，描述了北极地区独特的自然、人文景观。从洋流、冰川、土壤，到动物、植物、鸟类，再到土著居民、探险者、科学考察家、开发商洛佩兹用百科全书式的记录，全面审视这块土地的历史与现状，重塑我 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	地球：行星的力量（有声朗读升级版） 『简体书』 作者：[英]伊恩?斯图尔特，[英]约翰?林奇 著 译 者：王昭力 　　出版：重庆出版社　　日期：2017-04-01 《地球：行星的力量》以*的科学理论为依据，运用高端拍摄科技，历时三年，远赴世界各地，探索地球如何运转，生命如何孕育，逐一介绍塑造地球的四种力量：火山、大气层、海洋与冰川。 来自地球孪生兄弟的撞击如何形成了今天的月球？地球又是如何从长达几百万年的冰冻期活过来的？恐龙是怎样灭绝的？火星又是如何挽救了 ...	詳情>>	售價：HK$ 143.6

	浮世恒河：印度圣河边的罪恶与救赎 『简体书』 作者：乔治·布莱克[George，Black] 著，韩晓秋 译　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-03-01 恒河，从喜马拉雅山脉的冰川落入尘世，流淌过印度北部平原，汇入孟加拉湾。她哺育了古老瑰丽的印度文明，是印度教的圣河，千百年来，吸引着无数取经人、征服者、传教士、学者、画家、诗人和朝圣者蜂拥至此。 乔治布莱克从传说中的恒河源头牛嘴出发，顺流而下，见证了千奇百怪又遵循独特规则运行的浮世风景。深山的苦修者 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

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