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赵琳的探险日记壹洛古国大冒险:壹洛传说 赵琳的探险日记洛古国大冒险:洛传说
『简体书』 作者:华强方特  出版:四川少年儿童出版社  日期:2025-05-01
这是一套改编自国内热播动画片《赵琳的探险日记》的抓帧连环画故事书,适合6~12岁孩童阅读,全套共4册。《赵琳的探险日记》讲述的是女孩赵琳的冒险故事,是市面上罕见的女孩向冒险题材故事。 全套书涵盖52个故事,还有探险知识板块讲解知识,图书讲述了赵琳、彭飞和孟孟组成的探险团队为了寻找亲人、揭秘洛古国 ...
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售價:HK$ 35.2

家乡菜最落胃 家乡最落胃
『简体书』 作者:  出版:西泠出版社  日期:
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售價:HK$ 102.4

百菜之王(白菜)你不知道的蔬菜秘密 小学生课外阅读 之王(白)你不知道的蔬秘密 小学生课外阅读
『简体书』 作者:  出版:北方妇女儿童出版社  日期:
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售價:HK$ 45.8

中华料理·潮菜文化丛书 工夫茶(全彩精装) 中华料理·潮文化丛书 工夫茶(全彩精装)
『简体书』 作者:  出版:广东旅游出版社  日期:
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售價:HK$ 112.7

“汇”园“食”单:幼儿园全天候带量食谱与创新菜 “汇”园“食”单:幼儿园全天候带量食谱与创新
『简体书』 作者:上海市徐汇区学前教育指导中心 编著  出版:上海三联书店  日期:2024-11-01
本书向大家推荐了托幼机构2-6岁幼儿在园期间一日早点、午餐及午点全年全天候带量食谱、过敏食谱、体弱加餐、及家庭幼儿晚餐等各类食谱。这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点,不仅能为保健教师、营养员制定适合幼儿的健康合理的每周带量食谱提供专业指引,还能为家长解除不知如何合理安排幼儿饮食的困扰 ...
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售價:HK$ 140.8

侦探菜小白科普推理故事书(函套共6册) 侦探小白科普推理故事书(函套共6册)
『简体书』 作者:一园青菜  出版:浙江少年儿童出版社  日期:2024-04-01
这是一套以五位青侦探为主角,以神秘案件的侦破故事为载体的科普故事桥梁书。图书以6~8岁孩子为主要读者,文图比例符合过渡期孩子阅读特点。通过破朔迷离的故事情节、灵活多样的版式设计和形式丰富的互动游戏激发孩子的阅读兴趣,串起包括生物、物理、化学、地球科学、天文、地理等在内的多学科知识。本册通过小企鹅失 ...
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售價:HK$ 184.8

《桐桥倚棹录》菜点注释 《桐桥倚棹录》点注释
『简体书』 作者:《桐桥倚棹录》点注释  出版:古吴轩出版社  日期:2017-03-01
《《桐桥倚棹录》点注释》,本书是一本饮食文化的通俗读物,对清代顾禄所著《桐桥倚棹录》中的肴和点心进行逐一注释和评说,从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读,还原清朝中后期苏帮的风貌,并梳理苏帮发展轨迹。 ...
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黔菜标准(第1辑·黔菜基础/传统黔菜) 标准(第1辑·黔基础/传统黔
『简体书』 作者:  出版:重庆大学出版社  日期:
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壹心理 原生家庭是否决定人的一生 心理 原生家庭是否决定人的一生
『简体书』 作者:心理 编著  出版:机械工业出版社  日期:2022-01-01
“为何家会伤人? 原生家庭真能影响人的一生?” “家”对于你而言是什么?是能永远放心停靠的港湾,还是能轻易戳穿后一道防线的匕首?幸福的童年可以治愈一生,而不幸的童年,则要花费一生去治愈。 心理是国内专业的心理学服务平台,本书精选心理“人生答疑馆”社区中关于“原生家庭”大家普遍关 ...
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售價:HK$ 44.9

钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技 钟成泉经典潮技法 潮州烹饪技法厨师技法厨师考试式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮传承潮汕文化研究 广东科技
『简体书』 作者:钟成泉  出版:广东科技出版社  日期:2023-03-01
《钟成泉经典潮技法》是“粤大师技法丛书”的第5本,分为上、下两篇。其中,上篇——功夫理解,介绍了烹饪过程、肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸、笋花雕刻、主要烹调法等;下篇——烹调技法,介绍了烧、炸、炊(蒸)、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻 ...
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售價:HK$ 216.2

食光中的论语——孔府菜的美味秘境 食光中的论语——孔府的美味秘境
『简体书』 作者:佟丽霞  出版:广东人民出版社  日期:2023-06-01
《食光中的论语——孔府的美味秘境》通过选取多道具有鲜明典型意义的孔府宴里的品进行描述,讲述这些的由来、历史传承、制作方法、蕴含的文化意义以及在现实中的影响,介绍孔府背后的儒家文化,展现了中国人对于饮食、道德的追求,也展现了孔府对于孔子所提倡的“食不厌精,脍不厌细”“不时,不食”等遗训的传承 ...
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时尚创意热菜 时尚创意热
『简体书』 作者:陶宗虎  出版:东南大学出版社  日期:2018-03-01
《时尚创意热》主要分为食材组配类篇、传统翻新类篇、烹饪技法创新类篇、点结合类篇、中外融合类篇、素荤做类篇、粗细作类篇、新酱料(汁)创新类篇、意境类品篇和体验类品篇等部分。 ...
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中国闽菜(平装) 中国闽(平装)
『简体书』 作者:强振涛 主编 张厚,王茂玲 副主编  出版:福建人民出版社  日期:2018-08-01
以图文书形式记录150道经典闽的外形及制作方法,既有成品图片,又有精准的烹饪过程,选择的式不是那些昙花一现的新式,而是能展现闽烹饪技艺的传统肴,为闽的传承与保护留下可供研究与借鉴的善本,发扬光大闽文化。 ...
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售價:HK$ 224.4

鹿王.下 鹿王.下
『简体书』 作者:[日]上桥穗子 著  出版:新星出版社  日期:2018-05-01
2014年国际安徒生奖得主上桥穗子史诗巨作《鹿王.上》内容简介: 飞鹿战士巴恩因反外敌入侵被俘,所在的盐岩矿遭到不明野兽袭击,人们纷纷死去,巴恩和小女孩尤娜成为唯二的幸存者,为了躲避追捕,开始颠沛流离的逃亡。天才医生豪萨尔奉命前来调查盐岩矿事件,发现死去的人很有可能感染了黑狼热一种绝迹已久的可怕 ...
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湖州地方特色菜点与教学实训教程 湖州地方特色点与教学实训教程
『简体书』 作者:王晓强  出版:中国商业出版社  日期:2020-09-01
湖州是一个山清水秀的江南水乡,历来有很多地方特色名点,为了传承地方名点,结合现代人们养生理念和市场需求,施胜胜技能大师工作室成员编写了《湖州地方点与教学实用教程》,该书主要集中介绍了湖州地区的主要名名点、大型酒店的特色经典点和教学实际品种的历史典故、制作方法和知识链接,目的是传承与创新地方名 ...
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主厨的餐桌:影响烹饪历史的237道招牌菜 主厨的餐桌:影响烹饪历史的237道招牌
『简体书』 作者:[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-04-01
黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗?夫妻肺片在美国的译名竟然是“史密斯夫妇”?斗牛犬餐厅的“反向球化绿橄榄”为何物?麦当劳的巨无霸如何引发了“汉堡经济学”? 本书堪称一部生动的世界美食编年史,介绍了三个世纪以来全世界知名餐厅的招牌的历史、起源、趣闻及食谱。当你透过招牌的橱窗看食物的历史,你会看 ...
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售價:HK$ 423.2

上海本帮菜 上海本帮
『简体书』 作者:沈思明 任德峰 主审  出版:上海交通大学出版社  日期:2018-03-01
本帮,亦称上海,是传统的八大系之外的又一独具特色的系。为了使本帮精湛的厨艺以及有名的肴能得到传承并发扬光大,我们从本帮中精选了28道有传说故事的经典代表肴,编撰成此书。本书的特色在于不仅仅讲述肴的制作技艺,而是首先从传授文化知识的角度入手,增强了本书的文化性与趣味性,再介绍具体肴 ...
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菜点与酒水知识 点与酒水知识
『简体书』 作者:郝志阔 编  出版:科学出版社  日期:2018-10-01
点与酒水知识》主要包括烹饪基础知识概述、点基础知识、酒水基础知识、中式肴知识、中式面点知识、西式点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。具有较强的实用性和适用性。 本书可作为本专科烹饪专业、酒店管理、旅游管理、餐饮管理与服务专业教材,也可供五年制高职学校、中等职业学 ...
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本店招牌菜(新版) 本店招牌(新版)
『简体书』 作者:[美]斯坦利˙艾林 著,孙蓓雯,邢泊静 译  出版:新星出版社  日期:2019-04-01
《本店招牌》收录了美国悬疑大师斯坦利˙艾林的十六篇短篇小说,为读者中展现了一个艾林式的诡异世界: 好奇的食客对一家神秘餐馆不时供应的招牌趋之若鹜,不断央求餐馆老板让他参观厨房,探寻美味佳肴的烹饪奥秘。终于有一天,餐馆老板为他打开了神秘的厨房之门 招牌为何让人欲罢不能?井然有序的艾伯比先生将 ...
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《菜园里有什么好吃的?》 园里有什么好吃的?》
『简体书』 作者:[日]铃木桃 著,· 绘,周龙梅,彭懿 译  出版:北京联合出版有限公司  日期:2019-06-01
什么蔬吃起来有太阳的味道?什么蔬咬一口咯吱咯吱好清爽?什么蔬卷成一个圆圆的球?什么蔬切的时候会流泪?走,一起去园里寻找答案吧! 在《春天和夏天》的园里,你能够看到番茄、黄瓜、玉米、胡萝卜等蔬在采摘前的样子,了解各种蔬的丰富种类;在《秋天和冬天》的园里,你能够观察胡萝卜、红薯、洋葱 ...
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售價:HK$ 94.5

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