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『簡體書』上海本帮菜

書城自編碼: 3139370
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食地方美食
作者: 沈思明 任德峰 主审
國際書號(ISBN): 9787313179326
出版社: 上海交通大学出版社
出版日期: 2018-03-01
版次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 97.4

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本书既可作为烹饪专业学生学习本帮菜的教材,同时也可以作为对本帮菜文化有兴趣的读者的阅读书籍,还可作为本帮菜文化研究者的参考资料。

 

 

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