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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 徐峰、陈丰照、肖味味、李成 ”共有 15388 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
地道日式家常味 地道日式家常
『简体书』 作者:郭静黛  出版:华夏出版社  日期:2017-04-01
日本料理以其健康的搭配和保留食材原的烹调方式,俘获了众多国人的胃。本书则从家常菜入手,告诉你用菜市场就能买到的平价食材,做出地道日式风的美食。 各式高汤、日式酱油、调的顺序各种看似高能的技巧本书都能用图文并茂的方式一一化解。除了在觉方面追求地道,视觉方面也不能落下。摆盘的方法、片鱼的技巧 ...
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售價:HK$ 71.1

食味小鲜 食味小鲜
『简体书』 作者:甘智荣  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-07-01
《食小鲜》一书呈现了众多关于鲜美食的知识和烹饪做法,从鲜食材、调品介绍,到厨房烹饪中调增鲜、上灶技巧,结合大量图片和步骤演示向你推荐有滋有的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法,获得极佳口感、滋的厨房妙招,以及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加入了中国人煲汤的传统制法、诀窍,让读者 ...
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售價:HK$ 56.5

味的世界史 的世界史
『简体书』 作者:【日】宫崎正胜  出版:文化发展出版社  日期:2019-01-01
人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉,即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础,需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言,五感可谓是支撑日常生活的基石,也是改变社会的原动力。甜、咸、酸、苦、鲜左右着食物的道。本书聚焦于人类的觉,探究人 ...
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售價:HK$ 64.8

味盲 味盲
『简体书』 作者:一少  出版:台海出版社  日期:2021-06-01
本书讲述了青年李西风和好友路子文在经历爱情、事业和家庭的挫折与磨难后,一路改变与成长的故事,非常生活化,很有代入感,意在让读者感悟到生命与热爱的重要性。并让读者拥有坚持奋斗生活会更好的正能量。 ...
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售價:HK$ 72.5

姑苏味 姑苏味
『简体书』 作者:华永根  出版:古吴轩出版社  日期:2022-06-01
该书为美食家华永根先生继《食鲜录》《苏州吃》之后的又一部美食散文集。分为“四时食制”“梅粥晶饭”“石衣膳夫”“五调香”“谁能烹鱼”“食语食论”六个部分,从苏帮菜、苏州小吃、苏州餐饮从业者等多个角度反映苏州人的生活状况。不仅如此,《闲语吴苑深处茶馆里的吃食》等文章,从史话的角度讲解了苏州人泡茶馆、吃 ...
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售價:HK$ 66.7

静清和作品:茶味初见 静清和作品:茶初见
『简体书』 作者:静清和  出版:九州出版社  日期:2023-05-01
本书为“静清和作品”系列第一册。本书谨遵四时之序,以春为始,以冬为终。自二十四节气的立春开篇,写至大寒;从早春的茶芽脱壳,写到寒冬里茶树的花果相遇;立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,应该怎样顺时应季地去健康喝茶。 ...
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售價:HK$ 112.7

从百草园到三味书屋 从百草园到三书屋
『简体书』 作者:鲁迅  出版:万卷出版公司  日期:2018-07-01
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售價:HK$ 36.7

三味中药治大病 中药治大病
『简体书』 作者:刘有缘  出版:山西科学技术出版社  日期:2023-06-01
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售價:HK$ 56.4

至味悠长 : 高明濑粉 悠长 : 高明濑粉
『简体书』 作者:谢中元, 杨丽东  出版:九州出版社  日期:2023-08-01
高明濑粉是在线条状米粉南传及其本土化基础上发展而来的一种线条状鲜湿米粉制作技艺及其饮食文化,迄今已有数百年历史,曾在日常生活、民俗仪式、婚嫁喜庆等场域中广泛存续,而今渐呈式微之势。与此相关的高明濑粉节入选佛山市级非遗项目,高明濑粉制作技艺被列入佛山市高明区级非遗名录,但均有民间存续样态而无专业研究跟 ...
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售價:HK$ 97.8

诗词里的人间百味 既要大口吃肉,也要樱花小桥,用最雅的文字描摹最俗的吃喝 诗词里的人间百 既要大口吃肉,也要樱花小桥,用最雅的文字描摹最俗的吃喝
『简体书』 作者:毛晓雯 著  出版:陕西师范大学出版社  日期:2024-08-01
“花馔”“冻馔”“素食清供”“八珍”“屠苏酒”“蜜粽冰团”……一代代中国人开发出各色美食,用丰富的想象力和对生活的热望构建出包罗万象的中华美食文化。食物无法保鲜,所幸诗词可以传世。让我们跟随一首首精彩的诗篇去饮菊花酒,尝桃花粥,品八珍宴。了解中华美食文化的博大精深与传承积淀。 ...
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售價:HK$ 96.8

历史星星与手抄故事的人 (历史课本里没有的典故,没有说教味的教育读物) 历史星星与手抄故事的人 (历史课本里没有的典故,没有说教的教育读物)
『简体书』 作者:郝周  出版:花城出版社  日期:2025-02-01
本书是“曹文轩儿童文学奖”获得者郝周的最新作品,一部新古风故事集,共包含13个故事。本书最大的内容特色在于“古 新”,故事灵感源于历史,却贴近生活。是在放大史料中的点滴,挖掘美好与动人的瞬间。其中有不少诗词歌赋,融入了传统文化的色彩。最重要的是这些故事都或多或少有寓意、道理。叙事语言严谨,是白话文但 ...
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售價:HK$ 52.8

归乡事 短篇小说集 被云南群山藏匿的生存诗篇,滇味魔幻乡土里的人性棱镜 余文飞 归乡事 短篇小说集 被云南群山藏匿的生存诗篇,滇魔幻乡土里的人性棱镜 余文飞
『简体书』 作者:余文飞  出版:中国言实出版社  日期:2025-05-01
在云南的群山与坝子之间,在袅袅炊烟与潺潺溪流的低语里,藏着无数未被讲述的故事。这是一部扎根乡土、充满生命力的中短篇小说集,作者以多年深入的田野调查为根基,用细腻而富有想象力的笔触,描绘出一幅幅既真实又魔幻的乡村图景。这些故事生长于土地,又超越土地。它们可能是某个村子里流传已久的奇闻,也可能是被岁月掩 ...
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售價:HK$ 85.8

梁实秋:人间食色,至味清欢(老树画画封面插画和齐白石精美国画彩插) 梁实秋:人间食色,至清欢(老树画画封面插画和齐白石精美国画彩插)
『简体书』 作者:梁实秋  出版:北方文艺出版社  日期:2019-11-01
真正的生活家,源于对食物的无限热爱。 梁实秋自嘲嘴馋,一生写下无数谈吃的文章,谈品相、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事,谈做的人、谈吃的事儿,篇篇风雅精致,令人大快朵颐。无论是写记忆中故乡的道,还是异域食色,无论是有名的酒庄茶楼,还是农家小菜、地方小吃,他都能娓娓道来,无偏无颇。隐藏在美食 ...
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售價:HK$ 54.8

自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料 自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、噌、豆腐乳等20种家用调
『简体书』 作者:徐茂挥、古丽丽 著  出版:华夏出版社  日期:2025-06-01
本书是一本生活类图书,介绍了20种最基本的调料的酿制方法,这些平常使用的酱料,材料与做法其实都很简单,作者回归最传统的酿造方法,不偷工、不加料,教你用自己的双手,加上时间的酝酿,制作各种家用常备调料,为自己和家人的健康把关。每种调的制作过程都有详细的步骤图解,让每个人跟着制作都会成功。书中还教 ...
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售價:HK$ 86.9

天下第一楼(戏剧大师何冀平经典剧本集,演不尽看不够的时代变迁、人生百味) 天下第一楼(戏剧大师何冀平经典剧本集,演不尽看不够的时代变迁、人生百
『简体书』 作者:何冀平 著  出版:北京十月文艺出版社  日期:2025-06-01
《天下第一楼》收录了与剧本集同名的《天下第一楼》与《德龄与慈禧》两部作品。这两部作品展示了何冀平在京剧本创作领域的成就,标志着她的创作高峰。 《天下第一楼》讲述了饭庄“福聚德”几十年间的盛衰兴废。民国初,出身贫寒的卢孟实,受老掌柜唐德源临终之托,掌管“福聚德”。卢孟实怀揣着盖出第一所饭庄大 ...
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售價:HK$ 54.8

梦的尽头:安房直子的17个故事 梦的尽头:安房直子的17个故事
『简体书』 作者:[日]安房直子 著,户惠子 绘,彭懿 周龙梅 译  出版:二十一世纪出版社  日期:2019-01-01
本书收录了安房直子写的十七个故事,包括《梦的尽头》《树叶鱼》等,以空灵的构思、精炼的语言、梦幻的想象,为读者们编织出一个奇异的空间。安房直子作品的独特之处,更在于她能把淡淡的忧愁轻轻地溶入小说里,从而让人体会到生命的悲悯与诗意的怅然。 ...
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售價:HK$ 43.7

肖复兴致青春散文(共三册) 复兴致青春散文(共三册)
『简体书』 作者:复兴 著 华景时代 出品  出版:北京联合出版公司  日期:2023-05-01
是当代著名作家复兴的散文集,写透人间烟火、内心迷茫、如何过好每一天的自省之书。收录了59篇复兴不同时期创作的经典好读的散文作品,其内容涵盖作者对旧人旧事的回忆、对音乐的理解和赏析,以及日常生活中、旅游途中的所见所感。细腻的文字、真诚的表达,带领读者一步步走进复兴的内心世界,使我们不禁感叹于作者 ...
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售價:HK$ 163.3

药物化学(徐峰)(第二版) 药物化学(徐峰)(第二版)
『简体书』 作者:徐峰,陶雪芬 主编  出版:化学工业出版社  日期:2018-11-01
《药物化学》(第二版)根据高等职业教育人才培养要求编写。全书分为十六章,编写内容注重知识的难易结合,在绪论中,主要介绍了药物化学的研究内容、任务和药物的命名;*章主要介绍了药物化学结构与药效的关系和药物代谢;第二章到第十六章,分别介绍了麻醉药,镇静催眠药、抗癫痫药和抗精神失常药,解热镇痛药和非甾体抗 ...
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售價:HK$ 63.9

生成主义干预:重新定义心智  [美] 肖恩·加拉格尔 生成主义干预:重新定义心智 [美] 恩·加拉格尔
『简体书』 作者:[美]恩·加拉格尔[Shaun Gallagher]  出版:机械工业出版社  日期:2024-05-01
《生成主义干预》是一部跨学科著作,探讨了具身认知理论如何阐明心灵的方方面面,包括意向性、表征、情感、知觉、行动和自由意志、高阶认知和主体间性。加拉格尔主张重新定义“心智”这一概念,他借鉴了实用主义、现象学和认知科学的观点。生成主义作为一种自然哲学立场,对认知科学的发展具有重要的方法论和理论意义。加拉 ...
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售價:HK$ 101.2

幸福感创业,有幸福创业才有意义,肖厂长新书 幸福感创业,有幸福创业才有意义,厂长新书
『简体书』 作者:逸群 著 大咖书房 出品  出版:团结出版社  日期:2024-06-01
现在创业越来越精细化,以前那种粗犷式的创业路子越来越难走了。那么没背景、没资源、没资金的人要如何幸福地创业?这本书会给你答案,它将打破你的陈旧想法,告诉你只要善于利用新平台和新机遇,小团队也能实现从0到1的高利润转化。 本书是作者用几年的创业实操方法论,向大家阐述了幸福感创业的理念和方法。他以自己 ...
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售價:HK$ 74.8

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