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农业部农产品质量安全监管局,农业部科技发展中心,国际食品法典
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建设工程关键环节质量预控手册(建筑分册):装饰篇
『简体书』 作者:上海市工程建设质量管理协会、上海市建设工程安全质量监督总站 出版:同济大学出版社 日期:2021-10-01 本书是建设工程关键环节质量预控手册建筑分册中的装饰篇,主要围绕建筑装饰工程中的外墙渗漏、门窗渗漏、外墙脱落、保温层脱落、墙面开裂、卫生间漏水、水管漏水等问题展开,按照“问题描述”“原因分析”“预控措施”三大模块对装饰工程质量问题进行分析和阐释。手册适用于建筑工程建设现场管理人员的日常质量管理,既可作 ... |
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农产品安全检测
『简体书』 作者:尹 颖 出版:中国农业大学出版社 日期:2015-07-01 本教材着重介绍农产品中有毒有害物质检测。共分6个项目,包括样品采集、农药残留检测、兽药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测和其他有毒有害物质检测。样品采集在介绍采样基本理论的基础上介绍了粮油、果蔬、茶、肉、蛋、奶、蜂蜜等样品采集方法;农药残留、兽药残留、真菌毒素和重金属检测在介绍基本理论、基本技术和新 ... |
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新能源汽车电学基础与高压安全(配任务工单)
『简体书』 作者:广东合赢教育科技股份有限公司 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 本书根据高等职业教育(专科)新能源汽车技术(专业代码460702)专业简介要求,介绍了基础电路、常用电子元器件、功率变换电路等电学基础知识与电子元器件检测,新能源汽车高压电路认知与触电急救、高压部件识别与安全隐患检查,高压安全防护装备的使用、维修工具与高压检测设备的使用,高压维修车间规划与安全管理制 ... |
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电力氢能科技前沿报告
『简体书』 作者:中国科学院科技战略咨询研究院,中国科学院武汉文献情报中心 出版:科学出版社 日期:2024-12-01 《电力氢能科技前沿报告》聚焦电力氢能领域的电解制氢、大容量长周期储氢、电力用氢和电氢耦合4个技术方向及14项关键技术,采用“定量分析+定性研判”方法,对电力氢能领域前沿趋势进行分析研判。一方面,基于论文文献、专利文献、战略规划、资助项目等的定量分析,客观揭示全球与我国电力氢能科技的战略布局、基础研究 ... |
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工程科技颠覆性技术展望(2024)
『简体书』 作者:中国工程院工程科技颠覆性技术战略研究项目组 著, 出版:国防工业出版社 日期:2025-03-01 本书是一部较为系统的颠覆性技术战略研究著作,通过“拥抱变革,颠覆性技术浪潮下的技术创新”“换道自强,重塑未来的重大颠覆性技术方向”“行稳致远,抢抓颠覆性技术创新浪潮的政策建议”三篇,力争从理论和实践、全局和领域、技术发展和国家需求等几个维度系统介绍工程科技颠覆性技术战略研究的成果。首先,深入认识经济 ... |
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桥梁预制构件质量提升技术及管理指南
『简体书』 作者:交通运输部安全与质量监督管理司 出版:人民交通出版社 日期:2021-10-01 “十三五” 期间是交通基础设施发展、服务水平提高和转型发展的黄金时期。当前, 我国交通基础设施建设规模总量大, 交通建设正处于施工高峰期, 安全生产风险大、形势严峻、任务艰巨。因此, 要深入贯彻落实党的十九大精神, 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导, 认真落实党中央、国务院决策部署, 坚持以 ... |
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临时用电作业安全
『简体书』 作者:中国石油化工集团公司安全监管局,中国石化青岛安全工程研究院 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2017-07-01 石油石化现场作业安全培训系列教材由动火作业安全、受限空间作业安全、高处作业安全、吊装作业安全、临时用电作业安全、盲板抽堵作业安全、动土作业安全和断路作业安全等八大作业分册构成,主要介绍石油化工现场作业环节的安全常识、作业要求、安全技能和管理要点。根据现场作业的特点,丛书精选200多幅漫画、100多张 ... |
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过程安全文件编制指南
『简体书』 作者:美国化工过程安全中心 编著,,陈强,田望,尹法波,陈心怡, 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2025-08-01 本书是美国化学工程师协会化工过程安全中心CCPS出版的权威著作,系统阐述了过程安全文件编制原则、方法、 案例及信息管理制度与合规性要求,为构建完善的过程安全管理体系提供了宝贵参考。 本书适用于国内行业主管部门、 企业管理者、一线技术人员以及高校师生和培训人员、 读者能够便捷地获取过程安全文件编制 ... |
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过程安全领导力----从董事会到基层
『简体书』 作者:美国化工过程安全中心 编著,王伟,等 译 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2025-07-01 本书原版由美国化学工程师协会化工过程安全中心CCPS编著,系统阐述了过程安全领导力在企业全层级中的核心作用,强调过程安全不仅是技术议题,更是战略管理责任,需通过自上而下的文化重塑与全员参与实现。通过剖析过程安全商业案例,量化了安全绩效与财务回报的正向关联。证明稳健的过程安全管理可转化为竞争优势。 ... |
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食品质量与安全数字化控制技术(高等职业教育食品智能加工技术专业教材)
『简体书』 作者:张甦,范志军 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 《食品质量与安全数字化控制技术》是为满足食品行业与产业升级的人才培养需求而编写,主要内容包括两个模块,其中模块一“食品质量数字化控制技术”由五个项目组成,分别为食品质量管理概述、食品质量检验控制技术、智能质量管理、大数据与质量成本控制技术、质量改进。模块二“食品安全数字化控制技术”由三个项目组成,分 ... |
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食药质量安全检测技术研究
『简体书』 作者:王海燕等 出版:科学出版社 日期:2023-10-01 本书围绕食药质量安全智能快检技术展开,首先运用文献计量学技术针对相关研究领域从期刊文献、专利与标准等方面系统地总结分析了食药质量安全检测技术发展态势、学科前沿。其次,在此基础上,分别从食药感官质量、理化质量、生化质量领域系统研究了食药样品检测数据采集与分析、智能识别与高通量鉴别技术等,并进一步研究了 ... |
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鸡蛋质量安全检测标准与方法
『简体书』 作者:于寒冰,方芳,孙志文 编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-07-01 《鸡蛋质量安全检测标准与方法》一书汇编了鸡蛋质量安全检测兽药残留、农药残留、污染物限量标准、禁用公告及兽药残留、农药残留、金属元素、微生物检测方法标准。本书从强化培养操作技能、掌握标准检测方法的角度出发,全面介绍了涉及鸡蛋产品质量安全检测的标准和方法,重点介绍了基层畜禽产品质量安全检测人员在检测实践 ... |
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食品质量与安全专业英语
『简体书』 作者:王颖,蓝蔚青 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-10-01 本书共十篇课文,从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍,培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教材,也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具 ... |
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石油石化生产安全突发事件应急处置案例汇编
『简体书』 作者:中国石油天然气集团有限公司质量安全环保部 中国石油天然气股份 出版:石油工业出版社 日期:2021-02-01 《石油石化生产安全突发事件应急处置案例汇编》汇编了典型石油石化生产安全突发事件应急处置案例,分为石油化工装置典型事件、石油石化储罐典型事件、长输管道典型事件及井控典型事件四个部分,介绍了突发事件应急处置过程,总结经验,深入分析了存在的不足和改进措施。 《石油石化生产安全突发事件应急处置案例汇编》 ... |
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新鲜果蔬用水的安全和质量
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织,世界卫生组织 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-11-01 新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒,水中仍然可能含有人类病原体,尽管浓度很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估,以评估与特定水源或供水有关的潜在风险,从而制定合适的降低风险战略。 自食品法典委员会第48次会议上注意到食品生产和加工过程中水安全和质量的重要性以来,联合国粮食及 ... |
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食品安全与质量控制(第三版)
『简体书』 作者:龚金炎 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-12-01 2015年以来, 我国和全世界的食品安全形势发生了很大的变化,市场监督管理总局于2018年成立,加强了对食品生产、经营的统一监管,本次修订据此进行了更新。本书分为两个篇章,食品安全篇包括绪论、动植物中的天然有毒物质、生物因素对食品安全性的影响、化学和物理因素对食品安全性的影响、环境污染对食品安全性的 ... |
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食品质量与安全检测
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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《公路水运工程质量监督管理规定》宣贯读本
『简体书』 作者:交通运输部安全与质量监督管理司 出版:人民交通出版社 日期:2018-12-01 质量问题是我国经济社会发展的重大战略问题。近年来,党中央、国务院制定实施了一系列政策措施,质量发展的社会环境稳步改善,基本形成了中国特色的质量发展之路。党的十九大报告提出“交通强国”“质量强国” “制造强国” 等一系列重大部署,*总书记作出了“实现中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国 ... |
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盲板抽堵作业安全
『简体书』 作者:中国石油化工集团公司安全监管局,中国石化青岛安全工程研究院 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2017-08-01 石油石化现场作业安全培训系列教材由动火作业安全、受限空间作业安全、高处作业安全、吊装作业安全、临时用电作业安全、盲板抽堵作业安全、动土作业安全和断路作业安全等八大作业分册构成,主要介绍石油化工现场作业环节的安全常识、作业要求、安全技能和管理要点。根据现场作业的特点,丛书精选200多幅漫画、100多张 ... |
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2023版戒毒基础知识 张敏发 广东省高等法律职业教育系列教材 禁毒戒毒基础理论知识法律教材
『简体书』 作者:张敏发 出版:中国政法大学出版社 日期:2023-08-01 本教材的主要内容为禁毒(戒毒)的基础理论知识,主要有:1、毒品的基本认知:包括什么是毒品、毒品的危害、为什么会成瘾。2、毒品的形势与治理:包括国内国外毒品的形势、我国禁毒的法律政策措施、吸毒人员的管控、毒品犯罪的预防。3、毒品的预防与戒治:包括禁毒预防宣传、毒品的戒治、康复训练等。4、戒毒回归社会: ... |
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