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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 亚洲咖啡西点 ”共有 4574 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课 『简体书』 作者：好吃 编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2019-02-01 从深焙的焦香味，到浅焙的果酸味；从虹吸称霸到手冲当道；从意式潮流到产地单品本书不仅告诉你中国台湾咖啡文化的轨迹与特色，还将带你走入12位领潮者的咖啡风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格是什么？烘豆大师陈志煌的阳光烘焙怎么烘？咖啡大师林东源的创意咖啡灵感来自哪里？咖啡王子方政伦掳获美国精品咖啡协会的处理法有多厉害？除了机 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	翻滚吧！咖啡：像冠军咖啡师一样冲咖啡 『简体书』 作者：高雪，赵悦 编著　　出版：中国画报出版社　　日期：2019-10-01 咖啡是全球最大饮品，随着第三波精品咖啡浪潮的发展，越来越多的人开始接触咖啡，并尝试自己在家冲煮咖啡，享受咖啡风味变化带来的美妙时光。在本书中，作者邀请了来自中国和日本的10位冠军咖啡师，分享他们的职人经历和咖啡冲煮心法。每一位咖啡达人的冲煮教学视频，扫描二维码即可观看。同时，书中还会评析市面上*经典的10种冲煮工具，帮 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	咖啡瘾史：一场穿越800年的咖啡冒险（一个咖啡疯子走遍世界，探索咖啡秘史的奇妙旅程；华人咖啡教父韩怀宗赞叹推荐） 『简体书』 作者：[美] 斯图尔德·李·艾伦　　出版：广东人民出版社　　日期：2018-07-01 《咖啡瘾史》是一部源于咖啡的奇妙历险记。? 为了追寻咖啡的缘起，一个咖啡疯子开始了他的探秘咖啡历史之旅。他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发，经过非洲、亚洲、欧洲和北美，走遍四分之三个世界，喝了2920公升各种风味的咖啡。穿梭在边界禁地、狭窄小巷、咖啡馆和祭祀场所，周旋于巫师、警察、商人和教徒之间，他用一场光怪陆离的探险之旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	藏不住的咖啡香 『简体书』 作者：[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著，陈静 译　　出版：光明日报出版社　　日期：2015-12-01 本书介绍了日本的创业青年们顺应U-turn“回老家” 、I-turn“去乡下”的潮流，在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆，共分为七个章节，第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆；第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆；第三章为寻找自己喜欢的地方开咖啡馆；第四章为穿越时空的魅力，对旧民宿和古建筑翻新后 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.6

	西点制作技术 『简体书』 作者：邵泽东，韩伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 本教材共分为三个模块八个项目，模块一为西点厨房的工具和设备；模块二为西点基础知识，主要介绍西点概述、西点原料和西点制作基础；模块三为西点制作工艺与制作实例，详细介绍了面包、蛋糕和点心的制作工艺与制作实例。内容的编排既有利于教师教学安排也有利于学生学习和掌握，更有利于学生实践操作技能的提高和职业习惯的养成。在表现形式上， ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	潮流西点制作 『简体书』 作者：朱莉 赵玲 主编　　出版：中西书局　　日期：2023-08-01 本书是中等职业学校现代学徒制西餐烹饪专业的一门专业（技能）方向课程，做好西式点心是学习西餐烹饪关键的一环。其功能是以西式点心制作能力培养为本位，以典型西方国家的烘焙食品为主线，使学生掌握西式点心的基础理论知识、基本制作工艺和现代化趋势。除了典型西方国家的烘焙食品以外，“潮流西点”也非常注重中国传统口味与现代西方烘焙的融 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	亚洲文明（第一辑） 『简体书』 作者：刘峰　　出版：光启书局　　日期：2024-09-01 本书是一部探讨“亚洲文明”相关议题的文集，在文明互鉴、建设人类命运共同体的背景下，追溯“亚洲”概念的形成与演变，探讨其在东西方建构和想象中的内涵，针对西方语境下的亚洲概念、西方中心的亚洲视角，在今天全球化、人工智能技术不断发展推进的大背景之下，反思应该如何阐释亚洲在世界中的定位，如何去除“中心—边缘”的固定思考范式，如 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.2

	亚洲研究（第二辑） 『简体书』 作者：张倩红主编　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-06-01 刊物秉承“历史与现实结合，基础与应用并重”的办刊主旨，以文章学术品质与创新作为选稿的第一原则，着力打破国别区域研究的学科界限，主要刊发有关亚洲史和亚洲问题研究的学术论文，重点关注亚洲研究的重大历史与现实问题、亚洲研究的新领域和新问题。本书收录了中外关系与文明互鉴、犹太-中东研究、东盟国家研究、南亚研究、亚洲移民研究、研 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	走向未来的亚洲经济共同体 『简体书』 作者：欧阳?，村上直树，崔弼洙，库马尔，顾清扬　　出版：东方出版中心　　日期：2024-10-01 本书系亚洲经济共同体丛书之一，是上海大学经济学院、上海大学大国经济研究中心、上海大学亚洲经济研究中心联合举行的第一届“走向未来的亚洲文明和亚洲经济共同体”学术研讨会论文集。主要作者有上海大学大国经济研究中心主任欧阳?教授、日本大学教授村上直树、世宗大学教授崔弼洙、南亚大学教授苏尼尔?库马尔、新加坡国立大学教授顾清扬、南 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.2

	亚洲视听蓝皮书2015-2024 『简体书』 作者：张燕 周星 李锦云　　出版：中国国际广播出版社　　日期：2025-06-01 本书全面剖析2015—2024年亚洲多国视听产业与创作状况，不仅详细记录各国视听产业的简史、产业状况，还分析了这一时期内的重要现象、内容创作概况，并精选各国的代表性视听内容进行深度剖析。本书通过丰富的数据和案例，为读者呈现了一个多元化、立体化的亚洲视听产业图景，对于理解亚洲视听产业的发展趋势、创作特点以及文化多样性具有 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	众创空间3.0新模式——众创空间全程解析 『简体书』 作者：呼和浩特市生产力促进中心，聚咖啡众创空间　　出版：中国纺织出版社　　日期：2019-08-01 无数的众创空间的运营管理者都在努力探寻二房东背后的增值之路。而《众创空间3.0新模式众创空间全程解析》的问世，相信能够帮助很多人在众创空间成长发展过程中获得创新之法。本书全面阐述了众创空间的前世今生，精准地分析了众创空间遇到的问题、成长过程所面临的挑战，探讨了众创空间未来发展方向以及创新模式。同时，聚咖啡众创空间还现身 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	博鳌亚洲论坛亚洲金融发展报告——普惠金融篇 『简体书』 作者：博鳌亚洲论坛研究院，亚洲金融合作协会　　出版：对外经贸大学出版社　　日期：2020-06-01 本书由普惠金融概述、发展现状与挑战、实践案例与可借鉴经验、展望与建议等四部分组成。*章，总结梳理普惠金融概念与体系，发展历程、目标和原则，初步搭建普惠金融理论框架；第二章，结合亚洲地域辽阔、国家与人口众多、资源禀赋差异大、经济金融发展水平参差不齐、普惠金融发展现状各不相同的特点，研究和总结亚洲各国普惠金融发展现状与成果 ...	詳情>>	售價：HK$ 264.0

	博鳌亚洲论坛可持续发展的亚洲与世界2025年度报告（英文版） 『简体书』 作者：编写组 著　　出版：对外经贸大学出版社　　日期：2025-03-01 本书稿是《博鳌亚洲论坛可持续发展的亚洲与世界25年度报告应对气候变化：亚洲绿色发展》的英文版，是对亚洲绿色增长的深入研究和全面阐述。本书从专业视角出发，通过详实的数据和深入的分析，展现了亚洲在应对气候变化和推动绿色发展方面的积极实践。它探讨了气候差距、可持续发展目标与绿色增长的关系，为读者提供了清晰的理论框架。同时，本 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.8

	咖啡物语-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖啡的建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	大师级手冲咖啡学： 选豆．烘焙．手冲．品饮 『简体书』 作者：[韩]崔荣夏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 本书为韩国Coffee MBA咖啡学院院长崔荣夏的经典力作。作者以多年积累的手冲咖啡的经验，介绍了咖啡的基础知识、萃取实践、咖啡配方、拿铁艺术等内容，结构合理，内容详实，通俗易学。 从咖啡的选豆、烘焙、手冲、品饮四部分详尽介绍了如何冲出一杯大师级的咖啡，其中对冲煮手法、技巧、顺序、器材零件等描述详尽，为作者多年手冲咖 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	跟着视频学做咖啡 『简体书』 作者：徐晨耀　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-12-01 《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关信息，让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解，同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.4

	零基础学咖啡拉花 『简体书』 作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校刘云泽　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-10-01 《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册，通过推进图案和后拉图案为咖啡拉花基础，让咖啡拉花爱好者更加了解拉花的手法与制作要领。本书分为八大章节：咖啡拉花是什么、咖啡拉花的要素、咖啡拉花的基础、咖啡拉花推进图案、咖啡拉花后拉图案、咖啡拉花组合图案、咖啡拉花创意图案、咖啡拉花设计图案。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	品味生活系列--咖啡品鉴大全 『简体书』 作者：[日]田口护 著，书锦缘 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2020-05-01 本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说，作者并提出独创的系统咖啡学，打破所谓的好咖啡须仰赖高手知觉的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法，就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	咖啡迷的风格器物学 『简体书』 作者：La Vie编辑部 编著　　出版：九州出版社　　日期：2018-01-01 随着第三次咖啡浪潮的到来，手冲咖啡逐渐走进大众生活，咖啡器具亦随之愈发多样化，我们正在拥抱这股精品咖啡的浪潮，人们开始把咖啡器具视为一种个人与生活方式的展现。 《咖啡迷的风格器物学》收录Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、KONO等多个咖啡品牌 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	咖啡研究六十年（1952-2016年） 『简体书』 作者：黄家雄，罗心平　　出版：科学出版社　　日期：2018-06-01 本书汇聚咖啡育种品种、育苗技术、栽培技术、施肥技术、植物保护技术、加工技术和产业经济等方面研究成果，基本覆盖了整个咖啡产业技术链。栽培技术、施肥技术、植物保护技术、加工技术和产业经济等方面研究成果，基本覆盖了整个咖啡产业技术链。 ...	詳情>>	售價：HK$ 281.2

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