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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国科协科普部,中国食品科学技 著 ”共有 488376 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
影子游戏:科学之友经典图画书 影子游戏:科学之友经典图画书
『简体书』 作者:[日]五味太郎、松冈达英、加古里子、柳生弦一郎、堀内诚一、  出版:接力出版社  日期:2025-07-01
《影子游戏》 [日]川正文 著 [日]堀内诚一 绘 我跑,影子也跑。我蹲下,影子也蹲下。影子总是跟着我。太阳高度变化,影子的长度也会变化。打开电灯,我能创造好玩的手影,灯一关,影子又跑了! 这本书揭示影子和光源的物理奥秘。影子就像亲密的朋友,陪伴着孩子成长。 ...
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售價:HK$ 27.5

中國地方志中的陶瓷史料 地方志的陶瓷史料
『简体书』 作者:梁寭华,翁连溪  出版:学苑出版社  日期:2008-11-01
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售價:HK$ 177.0

科学、技术与工程导论 科学术与工程导论
『简体书』 作者:科学术与工程导论  出版:中国科学技术大学出版社  日期:2023-09-01
科学术与工程导论”作为科学术大学少年班学院的新生课程,从2017 年开始一直开设至今。本书是该课程的配套教材,由科学术大学少年班学院联合其他有本科生的专业学院,系统介绍数学、物理、化学、天文学、地球与空间科学、生物学、统计学、计算机科学、人工智能、工程科学等各专业的历史、基本内涵、 ...
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售價:HK$ 172.5

前沿科学与先进技术2023 前沿科学与先进术2023
『简体书』 作者:科学术发展战略研究院  出版:科学技术文献出版社  日期:2024-12-01
《前沿科学与先进术2023》是科学术发展战略研究院自2021年 6月前沿科学与先进术发展研究所成立以来,第二次推出的前沿科发展战略研究报告。主要包括两大部分内容:一是重点前沿术发展趋势;二是2023年最受关注的前沿术。其,重点前沿术发展趋势选择对6G移动通信、脑机接口、基因编辑作 ...
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特殊食品国内外法规标准比对研究 特殊食品国内外法规标准比对研究
『简体书』 作者:国家食品药品监督管理总局科和标准司、国家食品安全风险评估  出版:中国医药科技出版社  日期:2017-08-01
本书由国家食品药品监督管理总局科和标准司、国家食品安全风险评估心组织编写。全书共分三篇,*篇为婴幼儿配方食品,第二篇为特殊医学用途配方食品,第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚新西兰、日本、我国台湾地区和香港地区的有关法规标准,认真比对分析了不同国家(地区)的管理方式和 ...
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售價:HK$ 87.0

中国老科学技术工作者协会智库研究报告(一) 科学术工作者协会智库研究报告(一)
『简体书』 作者:科协创新战略研究院 ,老科协创新发展研究心  出版:中国科学技术出版社  日期:2021-08-01
本书汇集 2016—2018 年间老科协决策咨询课题研究成果,包括老科协创新研究心开展的研究课题和对外委托研究课题。每项课题研究成果以研究论文和专报形式出版,具有较强学术性。本书由两部分组成,分为研究论文篇和专报篇,包含民生、高新术工业、大农业、社会发展和人才组织等方面主题。本书一方面展示老 ...
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生活中的科学(全四册) 生活科学(全四册)
『简体书』 作者:科普研究所  出版:朝华出版社  日期:2024-08-01
《生活科学》是科普研究所媒介研究心推出的,一套写给小学生的趣味图文科普书,全书共有四个分册。 《好奇事务所》:火星上有什么奇观异景?我们每天都在“吃”塑料?有一天我们真的会需要挪亚方舟吗?本书让孩子了解地球、宇宙的奥秘,引导孩子学会保护地球,保护环境。 《奇趣生物馆》:为什么有的动物 ...
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售價:HK$ 229.1

中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷 食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估心,标准出版社 编  出版:中国标准出版社  日期:2019-02-01
食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷。《食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷》由国家食品安全风险评估心和标准出版社联合编制。 本汇编为首次出版。主要内容包括*部分基础标准,第二部分各类食品生产经营规范,第三部分食品添加剂、接触材料及制品生产通用卫 ...
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售價:HK$ 135.0

2022—2023学科发展报告:综合卷 2022—2023学科发展报告:综合卷
『简体书』 作者:科协科学术创新部组编  出版:中国科学技术出版社  日期:2024-09-01
为充分把握学科发展规律和发展趋势,引领学科发展方向,发挥全国学会促进学科创新、引领产学融合方面的独特作用,2022年,科协组织数学会、物理学会、化学会、电子学会等20个全国学会,分别就数学、高端科学仪器与集成电路先进装备、化学、水环境、制冷及低温工程、人工智能、工业互联网、航空科 ...
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售價:HK$ 165.0

中国食品行业追溯体系发展报告(2017-2018) 食品行业追溯体系发展报告(2017-2018)
『简体书』 作者:副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工  出版:中国财富出版社  日期:2018-11-01
本书*篇综合报告篇包括三个部分:*部分2016年食品行业追溯体系环境分析,主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关术发展等四个方面,阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响;第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋势等内容,对食品行业追溯体系的 ...
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售價:HK$ 213.0

中国食品行业追溯体系发展报告 食品行业追溯体系发展报告
『简体书』 作者:副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工  出版:中国商业出版社  日期:2019-09-01
本书主要阐述了:本书共分为四篇:*篇综合报告篇,包括三个部分:*部分2018年食品行业追溯体系环境分析,主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关术发展等四个方面,阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响;第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋 ...
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售價:HK$ 202.5

生物制药工艺与设计 生物制药工艺与设计
『简体书』 作者:《食品药品监管》杂志社 译  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-09-01
生物制药工艺与设计一书是关于制造工艺开发、设计和实施的综合教科书,涵盖了从细胞系开发到原料药的生物设计与加工。所描述的方法和策略对生物制药和疫苗行业的每一位科学家、工程师或管理人员来说都是必不可少的学习。生物过程的完整性最终决定了生物治疗领域产品的质量,本书涵盖了每个阶段,包括与下游净化和上游加工领 ...
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售價:HK$ 250.3

中阿经贸关系发展进程2023年度报告 阿经贸关系发展进程2023年度报告
『简体书』 作者:—阿拉伯国家博览会秘书处,李绍先  出版:社会科学文献出版社  日期:2025-03-01
本书主要运用政治学、经济学、国际贸易等学科的研究范式与方法,围绕2022-2023年度东地区形势和与阿拉伯国家之间贸易,开展定性与定量相结合的分析与研究,主要针对阿在贸易、投资、金融、农业、能源、数字经济、科、生态环境、旅游、宁夏对外开放等领域取得的新进展,描绘阿经贸关系发展的进程特征和 ...
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售價:HK$ 217.8

中阿经贸关系发展进程2024年度报告 阿经贸关系发展进程2024年度报告
『简体书』 作者:—阿拉伯国家博览会秘书处,李绍先  出版:社会科学文献出版社  日期:2025-08-01
本书主要运用政治学、经济学、国际贸易等学科的研究范式与方法,围绕2023-2024年度东地区形势和与阿拉伯国家之间贸易,开展定性与定量相结合的分析与研究,主要针对阿在贸易、投资、金融、农业、能源、数字经济、科、生态环境、旅游、宁夏对外开放等领域取得的新进展 ...
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售價:HK$ 217.8

科学的诞生(《七堂极简物理课》《时间的秩序》作者卡洛·罗韦利重磅作品) 科学的诞生(《七堂极简物理课》《时间的秩序》作者卡洛·罗韦利重磅作品)
『简体书』 作者:科学的诞生 著  出版:湖南科技出版社  日期:2024-01-01
在两千多年前的古希腊,诞生了看待世界的新方式。意大利理论物理学家、畅销书《七堂极简物理课》作者卡洛·罗韦利,带我们回到科学诞生的原点。 自文明诞生以来,人类就相信天在上,地在下。而在公元前6世纪,阿那克西曼德发起了一场科学革命,他不仅认为地球漂浮在太空,还认为风暴和地震是自然的,而不是超自然的 ...
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售價:HK$ 79.4

在艺术中自我疗愈:六位西方艺术家个性心理解读      西方画家  心理解读  自我疗愈 在艺术自我疗愈:六位西方艺术家个性心理解读 西方画家 心理解读 自我疗愈
『简体书』 作者:[]吴克成  出版:世界图书出版公司  日期:2025-08-01
本书以心理咨询师的专业视角,品鉴西方传世画作,透过画作的艺术特点,结合画家的创作人生,剖析这些画作背后的心理秘密,看清这些画家隐藏的创伤、缺陷与困境的成因。 本书共有六章,对应米开朗基罗、马奈、高更、克里姆特、席勒、弗里达六位著名画家。每章皆从对应画家的传世画作入手,通过画作的特点、争议和影响,剖 ...
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售價:HK$ 96.8

科学小超人1:新年科学大发现 赠科学实验:神奇魔术存钱盒 + 品格漫画:食物放大机 科学小超人1:新年科学大发现 赠科学实验:神奇魔术存钱盒 + 品格漫画:食物放大机
『简体书』 作者:科学小超人策划组  出版:甘肃少年儿童出版社  日期:2024-01-01
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食品工艺学 食品工艺学
『简体书』 作者:梁鹏 郑宝东 庞杰  出版:高等教育出版社  日期:2025-03-01
本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材,也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章,分上篇和下篇。其,上篇为食品加工基础,系统性阐述了食品低温、热处理、干制、腌制与烟熏及发酵加工过程的各种术原理,以及食品质地结构和风味品质的变化。同时,积极响应健康战略,编 ...
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售價:HK$ 64.9

食品环境学 食品环境学
『简体书』 作者:冯宪超等  出版:科学出版社  日期:2025-06-01
食品环境学》是食品科学与环境科学交叉融合的新兴学科著作,系统解析人类活动、食品生产与环境间的相互作用。《食品环境学》以环境污染对食品安全的挑战为核心,探讨水、土壤及大气污染对食品原料的影响,阐述食品加工环境监测方法及污染防控要求,并剖析食品工厂微环境(选址、工艺、人员等)与安全品质的关联机制。同时 ...
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售價:HK$ 76.8

投资蓝皮书:中国投资发展报告(2025) 投资蓝皮书:投资发展报告(2025)
『简体书』 作者:建银投资有限责任  出版:社会科学文献出版社  日期:2025-04-01
投资发展报告(2025)》是建投投资研究院向社会推出的年度研究成果,旨在为广大投资者提供有价值的投资策略和建议,推动金融投资事业高质量发展。本书在回顾2024年投资市场发展的基础上,结合对2025年及全球经济形势的分析,对主要投资市场的发展走势进行了展望和预测,对涉及投 ...
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售價:HK$ 184.8

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