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《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编
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安徽省中药饮片炮制规范2019年版增修订品种起草说明
『简体书』 作者：安徽省药品食品监督管理局 出版：安徽科学技术出版社 日期：2020-11-01 编写严谨，内容科学，用语规范，图文并茂，指导性强，实用价值高。本书是指导我省中药饮片生产、经营、使用、检验和监督管理的法定技术标准，其出版有利于规范我省中药饮片 ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的营养价值及健康作用，食物营养标签，膳食结 ... |
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餐饮服务与管理项目化教程（第2版）
『简体书』 作者：赵莹雪 出版：清华大学出版社 日期：2018-10-01 本书是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程餐饮服务与管理的配套教材。全书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计出三大模块：餐饮服务的基本技能模块、餐饮 ... |
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化妆品生产质量管理规范实施与检查指南 第一册
『简体书』 作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-02-01 为切实做好《化妆品生产质量管理规范》的实施工作，帮助监管人员和企业理解和把握相关要求，国家药品监督管理局化妆品监督管理司和审核查验中心组织专家编写了《化妆品生产质量管理规范实施与检查指南》一书，为《化妆品生产质量管理规范》的实施提供全面、深 ... |
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餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
『简体书』 作者：主编 谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-09-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质 ... |
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化妆品生产质量管理规范实施检查指南（第二册）
『简体书』 作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-06-01 为贯彻落实化妆品监督管理条例、化妆品生产质量管理规范，指导企业生产。本书从技术层面结合我国多年来化妆品监管实践，借鉴国外经验，针对监管工作的实际需要，详细阐述了化妆品生产质量管理规范的具体要求、检查要点、检查方法和检查技巧，以及相关的案例分 ... |
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餐饮定类营销实战分析 看懂消费系列（B站硬核营销UP主作品！一本够用十几年的餐饮营销法！）
『简体书』 作者：王政东 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 B站硬核营销UP主作品 用科学视角重观餐饮营销 用底层逻辑预测餐饮发展趋势 推荐1：让营销人拨开迷雾，豁然开朗的实战手册，深挖营销底层逻辑的硬核实用之作。 ... |
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安全生产法律规范指引
『简体书』 作者：人民法院规范指引 出版：人民法院出版社 日期：2022-02-01 ... |
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中国食品药品检验年鉴2018
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及 ... |
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GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式，杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。此时，产品达到了商业无菌状态，并隔绝了外部环境对罐头内容物的影响，无需额外添加防腐剂就能够获得较长的保存时间。由于独特的**工艺，罐头 ... |
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餐饮生产流程管理（活页式）
『简体书』 作者：韩昕葵， 陆静芳， 沈晓文 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 中国饮食文化博大精深，源远流长，历经数千年的传承与发展，已然成为中华民族的瑰宝之一。在当今时代，餐饮行业更是展现出蓬勃的生命力与广阔的发展前景，在满足人们对美好生活的向往，传承和发展中国饮食文化方面发挥着越来越重要的作用。 在全球注重 ... |
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7S管理规范手册系列---火力发电企业7S管理规范手册
『简体书』 作者：深圳市立正管理咨询有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-06-01 本书按照通用性、可操作性的原则，详细介绍了火力发电企业7S管理规范，并整合汇总了火力发电企业7S管理实施办法及7S管理评分标准。书中针对各项规范，分别阐述了其应 ... |
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7S管理规范手册系列---石油化工企业7S管理规范手册
『简体书』 作者：深圳市立正管理咨询有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-06-01 本书按照通用性、可操作性的原则，详细介绍了石油化工企业7S管理规范，并整合汇总了石油化工企业7S管理实施办法及7S管理评分标准。书中针对各项规范，分别阐述了其应 ... |
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7S管理规范手册系列---燃机发电企业7S管理规范手册
『简体书』 作者：深圳市立正管理咨询有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-06-01 本书按照通用性、可操作性的原则，详细介绍了燃机发电企业7S管理规范，并整合汇总了燃机发电企业7S管理实施办法及7S管理评分标准。书中针对各项规范，分别阐述了其应 ... |
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册
『简体书』 作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-11-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册》一书可供上海市食品销售单位的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位 ... |
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食品安全与操作规范
『简体书』 作者：申永奇 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 本书是教育部餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一，是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源，可以帮助教师实现 ... |
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最高人民法院行政审判实务规范（第三版）
『简体书』 作者：最高人民法院审判实务规范辑小组 出版：人民法院出版社 日期：2020-07-01 《*人民法院行政审判实务规范》为*人民法院审判实务规范丛书之一，由*人民法院审判实务规范编辑小组编写。《*人民法院行政审判实务规范》主要内容分为：行政法编、行政诉讼程序编以及国家赔偿编三编。《*人民法院行政审判实务规范》在文件选编上具有很强 ... |
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最高人民法院刑事审判实务规范（第三版）
『简体书』 作者：最高人民法院审判实务规范辑小组 出版：人民法院出版社 日期：2020-07-01 《*人民法院刑事审判实务规范（第三版 套装上下册）》是*人民法院审判实务规范丛书的刑事审判分册，本次修订收录了截至2020年5月我国现行有效的法律及司法解释等重要规范性文件。今后，随着中国特色社会主义法律体系的不断完善，我们还将对《*人民法 ... |
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中华人民共和国海关商品规范申报目录及释义
『简体书』 作者：进出口商品规范申报目录编委会编 出版：中国海关出版社 日期：2022-01-01 进出口货物收发货人或其代理人在填报海关进出口货物报关单的“商品名称、规格型号”栏目时，应按照本《中华人民共和国海关进出口商品规范申报目录》中所列商品申报要素的内容填报。本书的出版有利于企业规范进出口申报行为，提高通关数据质量，加快通关速度， ... |
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餐饮营销梭哈论（13年餐饮营销实战经验 “餐饮营销梭哈论”开创者）
『简体书』 作者：徐文俊 出版：北京时代华文书局 日期：2024-09-01 13年餐饮营销实战经验，“餐饮营销梭哈论”开创者，“赋能”上千家知名餐饮品牌营销“爆店”；揭秘四大流量平台（大众点评、抖音、美团、小红书）餐饮营销实战技巧；讲透 ... |
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