《蔬果花酱创意盘饰》 - 白学彬 - 福建科技出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』蔬果花酱创意盘饰

書城自編碼： 3656965
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烹饪理论/手册
作者：白学彬
國際書號(ISBN)： 9787533563509
出版社：福建科技出版社
出版日期： 2021-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 62.3

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《索恩丛书·俾斯麦：欧洲风暴》
售價：HK$ 196.9

《元首政治与帝国治理——以赫洛迪安《罗马帝国史》为考察对象》
售價：HK$ 74.8

《镜观中国 1930年代的中国人、中国事和中国景 “走近中国”译丛系列》
售價：HK$ 85.8

《地中海十城：西方文明的古典基因》
售價：HK$ 97.9

《国学的天空（国学导师、“百家讲坛”主讲人傅佩荣经典之作）》
售價：HK$ 74.8

《超人类进化：从仿生到人工智能》
售價：HK$ 86.9

《九型人格：人人都应该学习的自我认知课》
售價：HK$ 71.5

《中年面相》
售價：HK$ 63.8

建議一齊購買：

HK$ 122.5
《舌尖上的八大菜系》

HK$ 70.7
《烹饪调味学》

HK$ 47.3
《广东烧腊制作工艺》

HK$ 72.5
《实用烹饪调味技法与配方》

HK$ 90.0
《料理完全手册：让新手变达人、达人变大师的料理新常识》

HK$ 70.7
《笠原将弘的五味料理法》

編輯推薦：

本书来自作者十多年的积累，包含他和徒弟的创意。既有巧妙轻灵的食雕，也有新食材、新技术的运用。
材料廉价，做法简单。说明详细，容易上手。
每个人都可以发挥食物美学，提升餐桌氛围。

內容簡介：

本书全面涵盖简易盘饰的多种技巧。前半本侧重介绍蔬果的使用，包含各种蔬果的简易用法、用蔬果做花卉、Q版造型等；后半本更多地综合使用各种材料，包含果酱、花草、巧克力、糖艺、餐具等。
每款盘饰的制作条件不高，而制作要点都有说明，或是文字解析，或有步骤图详解，还有83分钟在线视频。

關於作者：

白学彬，北京艺晶玉明培训学校创始人，国家烹饪赛事注册裁判员，中国烹饪协会素食厨艺委员会副主席等，获得2003年“第五届全国烹饪大赛”金奖等多项荣誉。
2001年创办艺晶玉明烹饪雕刻学校，开班20年来，已培养技能人才上万人，学员遍布全国各地，多已成为餐饮企业的主力军，还有多人在各大烹饪赛场摘金夺银。
其蔬果雕技法在浮雕、镂空雕等方面独树一帜，有“京刀白”的美称。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.