《蒸餸（鲜香惹味广东菜）》 - 梁绮玲 - 广东科技出版社 - 香港大書城

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『簡體書』蒸餸（鲜香惹味广东菜）

書城自編碼： 3377079
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：梁绮玲
國際書號(ISBN)： 9787535957184
出版社：广东科技出版社
出版日期： 2019-06-01

書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 20.3

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我一向对食材和食物怀着感恩之心，美味与快捷本是一对矛盾，偏偏这套菜谱把两者兼容了，制作步骤如此简单清晰，适合推荐给那些爱卖弄两手的时尚潮人。
麦小麦（专栏作家、花城出版社编辑、电视读书节目主持人）
这套家常广东食谱，将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受，最大的好处是操作简易，我推荐！
张新民（美食家，著《潮菜天下》）
我认识的成功女人大都嘴馋，好吃懒做，对口味及营养又极之挑剔，经常逼我推荐速成菜谱。这回好了，我找到这套可为强人、忙人、懒人提供全面的饮食解决方案的新潮菜谱。
钟洁玲（专栏美食作家，著《此味只应天上有》）

內容簡介：

本套丛书从香港万里机构引进。除了介绍一些基本的烹饪常识如食材的选择要点、基本处理方法，蒸餸基本原理等，重点收录了13道海鲜类、8道鸡鸭类、7道猪牛类、8道菜蛋类蒸餸食谱。以精美的彩图、详细的步骤为主妇及及资深主妇提供了美味又晚做的广东饭的烹饪信息。

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