《水产品加工副产物的综合利用》 - 申铉日，李川，夏光华 - 科学出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』水产品加工副产物的综合利用

書城自編碼： 3238084
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者：申铉日，李川，夏光华
國際書號(ISBN)： 9787030580832
出版社：科学出版社
出版日期： 2018-08-01

釘裝：平装

售價：HK$ 125.0

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《舌诊图谱：观舌知健康全新正版彩图全解舌诊辩证图谱图解中医舌诊基础理论手诊面诊罗大伦书舌诊诊断教程中医看舌苔调理书中医养生》
售價：HK$ 63.8

《清代生活与政治文化》
售價：HK$ 96.8

《善战：孙子兵法中的高维博弈（只要存在竞争与较量，就有“论战胜负”的思维博弈）》
售價：HK$ 85.8

《傅佩荣讲易经》
售價：HK$ 217.8

《历史的镜子》
售價：HK$ 61.6

《我们还是香格里拉的囚徒吗：藏学、国学与语文学（二）》
售價：HK$ 107.8

《制造怪物：非人化的异常力量》
售價：HK$ 107.8

《人格类型：我们何以不同（荣格人格类型理论——人格类型是一种人们了解自己、了解人际困扰的方法）》
售價：HK$ 64.9

建議一齊購買：

HK$ 139.2
《红枣功能性成分》

HK$ 181.8
《粮油加工适宜性评价及风险监控》

HK$ 127.6
《酱卤肉制品新型加工技术》

HK$ 117.0
《豆制品工业化加工技术与设备》

HK$ 147.0
《生鲜果蔬食品保鲜品质调控技术专论》

HK$ 102.0
《食品真空冷却技术》

內容簡介：

本书着重介绍了水产品加工副产物的综合利用基本情况，重点阐述了水产品加工副产物主要物质成分的生物化学基础，鱼加工副产物的综合利用，虾、蟹、贝及海藻加工副产物的综合利用等方面的内容。从理论上介绍了水产品加工副产物的化学成分、结构、分析方法及生理功能等基本知识，从实践上介绍了水产品加工副产物综合利用技术的研究进展和发展前景。本书内容丰富，涉及面广，难易程度适中，面向广大读者，内容颇有参考价值。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.