《云南省饮食文化系列丛书---云南特色宴席选》 - 杨艾军 - 云南美术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』云南省饮食文化系列丛书---云南特色宴席选

書城自編碼： 1900263
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→地方美食
作者：杨艾军
國際書號(ISBN)： 9787548904588
出版社：云南美术出版社
出版日期： 2011-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 247/
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 289.1

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为了让人们进一步认识滇菜，了解滇菜文化，进一步地发掘、继承、创新滇菜，杨艾军主编的《云南特色宴席选》以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，开启了编写“食谱”一条新的路径。

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