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自由自在过一生:闲烹袁枚的鱼 自由自在过一生:闲烹袁枚的鱼
『简体书』 作者:  出版:花山文艺出版社  日期:
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售價:HK$ 44.8

欧阳应霁作品·香港味道2:街头巷尾民间滋味 欧阳应霁作品·香港味道2:街头巷尾民间滋味
『简体书』 作者:  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:
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售價:HK$ 75.5

欧阳应霁作品·香港味道1:酒楼茶室精华极品 欧阳应霁作品·香港味道1:酒楼茶室精华极品
『简体书』 作者:  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:
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售價:HK$ 75.5

欧阳应霁作品·天真本色:十八分钟入厨通识实践 欧阳应霁作品·天真本色:十八分钟入厨通识实践
『简体书』 作者:  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:
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售價:HK$ 57.8

美味三餐好伴侣 五分钟轻松酱料制作教程 美味三餐好伴侣 五分钟轻松酱料制作教程
『简体书』 作者:李建轩[Stanley]  出版:人民邮电出版社  日期:2018-07-1
17款中式酱料 13款西式酱料 14款日韩酱料 10款东南亚酱料 23款酱料搭配美味小食 零基础入门级【基础酱料】 基础酱料 新食材【升级酱料】 升级酱料 新食材【再升级酱料】 层层升级,轻松掌握! ...
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售價:HK$ 57.8

四季和食 四季和食
『简体书』 作者:巽好幸  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-07-1
出汁、冬、牡丹虾、烤星鳗、早寿司、熟寿司、金枪鱼生鱼片、荞麦面、河豚这是日本著名地质学家巽好幸在一年12个月内享用的美食清单。本书展示了日本美食的季节感,还结合地质学的知识,讲述了这些美食的风土环境。在作者看来,正是由于日本列岛地处地球的活动带上,才诞生了日本的美食。 无论是和食的季节性,亦或是 ...
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售價:HK$ 43.2

欧阳应霁作品·天生是个饭人 欧阳应霁作品·天生是个饭人
『简体书』 作者:  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:
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售價:HK$ 76.8

欧阳应霁作品·快煮慢食:十八分钟味觉小宇宙 欧阳应霁作品·快煮慢食:十八分钟味觉小宇宙
『简体书』 作者:  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:
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售價:HK$ 58.8

欧阳应霁作品·半饱:生活高潮之所在 欧阳应霁作品·半饱:生活高潮之所在
『简体书』 作者:  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:
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售價:HK$ 70.8

蛋糕:历史的滋味/小历史系列 蛋糕:历史的滋味/小历史系列
『简体书』 作者:[美国][美] 阿丽萨·列文,周劲松  出版:四川人民出版社  日期:2018-06-1
★ 适合青少年阅读的历史类、社会类普及读物,集趣味性、历史性于一体,语言通俗有趣,也呈现出了很多历史细节,既保证了阅读性,同时也保证了史实的真实性。 ★ 介绍了各种各样的蛋糕,满足了读者对平时所见所闻 ...
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售價:HK$ 57.6

美味易做的人气主厨韩国料理 美味易做的人气主厨韩国料理
『简体书』 作者:[韩]柳香姫  出版:人民邮电出版社  日期:2018-07-1
足不出户,品尝正宗韩国家常料理! 韩国料理人气主厨柳香姬传授美味秘诀, 让你一本书jiu能掌握韩国家常料理的做法! 永恒经典 不容错过 超人气经典韩国菜 让你回味无穷的下饭绝配 韩式香辣配菜 有了它 ...
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售價:HK$ 82.8

(蔡澜寻味世界系列)寻味中国:大食会 (蔡澜寻味世界系列)寻味中国:大食会
『简体书』 作者:蔡澜  出版:青岛出版社  日期:2018-07-1
1.内容升级!这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。既有往昔与金庸倪匡等老友携手同游的记载,又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹,更有精彩的世界美食之旅,游目驰怀,乐活人生。 2.装帧舒心!专用插画 ...
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售價:HK$ 54.0

中古华北饮食文化的变迁 中古华北饮食文化的变迁
『简体书』 作者:王利华  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-07-1
中国历史上的南人与北人,不仅素来体质不同,且历来学风有别,其间的原因十分复杂。为什么宋代以后国人(特别是北方汉人)不再像汉唐时代那么剽悍,体质日显文弱而性情日显舒缓?宋代以后肉食生食明显减少,蔬食熟食 ...
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售價:HK$ 67.2

千古食趣:吃货们想知道的那些事儿。吃的不仅是美食,还是一段历史和故事 千古食趣:吃货们想知道的那些事儿。吃的不仅是美食,还是一段历史和故事
『简体书』 作者:君淮  出版:江西人民出版社  日期:2018-05-1
★吃货们想知道的那些事儿。 ★吃的不仅是美食,还是一段历史和故事 ★人生在世,吃喝二字。 ★古有闲情偶寄、随园食单、雅舍谈吃、知堂谈吃,今有千古食趣。 ★品八方美食,谈百味人生。 ...
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售價:HK$ 34.8

品味 口感苏州 饮食经 品味 口感苏州 饮食经
『简体书』 作者:老凡  出版:古吴轩出版社  日期:2017-12-1
该书是"典范苏州"系列品味卷中的一册,主要介绍苏州人的饮食习惯、饮食经验,并深入挖掘古代苏州人以及老苏州的饮食文化。全书分为七个部分,从不同方面介绍了苏州人"吃"的讲究,并从中反映出苏州人的生活态度和苏州饮食文化的传承和发展。全书考据翔实,通俗易懂,适合大众阅读,尤其适合对苏州传统菜肴以及餐饮文化感 ...
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售價:HK$ 57.6

一席,在似水流年里——二十四节气的饮食与餐桌美学 一席,在似水流年里——二十四节气的饮食与餐桌美学
『简体书』 作者:[日] 浜 裕子  出版:化学工业出版社  日期:2018-05-1
2016年11月30日,中国申报的二十四节气中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录(下称代表作名录)。 二十四节气是中国人通过观察太阳 ...
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售價:HK$ 83.0

不时不食——二十四节气水嫩滋味 不时不食——二十四节气水嫩滋味
『简体书』 作者:萧茅  出版:江西美术出版社  日期:2018-05-1
时节的滋味是什么? 每一日的风光雨露都凝结在草木野菜中。 当季节在餐桌流转, 自然被盛装在碗碟间,这或许就是生活本味。 这本插画小册用清新怡人的笔触描绘出了自然之味, 结合了记忆中的果蔬趣事 ...
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售價:HK$ 75.6

美味易做的人气主厨日本料理 美味易做的人气主厨日本料理
『简体书』 作者:[日]奥田透  出版:人民邮电出版社  日期:2018-05-1
想尝试亲手制作美味的日本料理吗? 只要本书在手, 你也可以成为日料大厨! 掌握几道拿手的 基础日本料理 品味季节 凉拌菜醋拌菜下酒菜 令人憧憬的职业技艺和精华 刺身碗装汤菜 餐桌上的肥美主角 烤制菜 ...
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售價:HK$ 96.4

你不懂咖啡+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包(全四册) 你不懂咖啡+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包(全四册)
『简体书』 作者:石胁智广;石田博;日本面包推广协会;香川理馨子;快读慢活出品  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2018-04-1
《你不懂咖啡》 ★咖啡控必读经典!有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡,中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密? 日本咖啡协会会长奖得主石胁智广化身咖啡世界里的科 ...
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售價:HK$ 179.8

新知文库87·吃的大冒险:烹饪猎人笔记 新知文库87·吃的大冒险:烹饪猎人笔记
『简体书』 作者:[美]罗布?沃尔什  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-04-1
饮食界的印第安那琼斯带你去寻找全世界那些奇奇怪怪的美食,品尝与众不同的味道。 ...
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售價:HK$ 41.5

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