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中国国家地理:绿了芭蕉红了花 中国国家地理:绿了芭蕉红了花
『简体书』 作者:[中国]敢于胡乱  出版:湖南科技出版社  日期:2018-10-1
敢于胡乱一点也不胡乱。他踏踏实实,设身处地,以神农尝百草的姿态行遍云南山山水水,在植物学、动物学、人类学的视角下,关注食物的来去。我不愿意俗套称呼他为美食家,其实他是一个云南文明的梳理者,田野调查者, ...
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售價:HK$ 66.1

精舍谈吃:名人吃家“舌尖上的中国”(120万粉丝微博大V作品) 精舍谈吃:名人吃家“舌尖上的中国”(120万粉丝微博大V作品)
『简体书』 作者:我的读书小马甲  出版:中国法制出版社  日期:2018-10-1
想知道沈从文、张学良、张爱玲、孙中山都有些什么样的美食故事吗?本书为你一一揭秘名人的餐桌,带你领略美食里的历史往事。使读者阅读名人故事、各地美食的同时,了解美食中蕴含的深厚文化积淀,感受中华美食与文化 ...
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售價:HK$ 52.4

游于艺·跨文化美食 游于艺·跨文化美食
『简体书』 作者:  出版:浙江大学出版社  日期:
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售價:HK$ 55.9

食帖24:啊!又想吃零食了 食帖24:啊!又想吃零食了
『简体书』 作者:林江  出版:中信出版社  日期:2018-08-1
想2秒内收获快乐吗?一起吃零食吧!这是一本解构零食的专业书籍,也是一本让人嘴馋的趣味读物。 《啊!又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书。本书将通过三大板块: ...
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售價:HK$ 82.1

把东京厨房搬回家:日本女人吃不胖 把东京厨房搬回家:日本女人吃不胖
『简体书』 作者:[日]森山奈保美,[美]威廉·道尔  出版:人民文学出版社  日期:2018-08-1
天然食材 东京厨房 味觉探索之旅悄然开启。 若你从前因为吃过什么菜而留下了美好印象,那你就会因此多活75天。再好的山珍海味也不敌家里的粗茶淡饭。 日本民谚 ...
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售價:HK$ 39.6

把东京厨房搬回家:日本孩子真健康 把东京厨房搬回家:日本孩子真健康
『简体书』 作者:[日]森山奈保美,[美]威廉·道尔  出版:人民文学出版社  日期:2018-08-1
孩子,你健康,我快乐! 睡吧,睡吧,睡吧,小宝贝。 宝宝睡了,洗点红豆和米,再往红豆饭里加点鱼,喂我爱的小宝贝。 日本摇篮曲 ...
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舌尖上的战争 : 食物、战争、历史的奇妙联系 舌尖上的战争 : 食物、战争、历史的奇妙联系
『简体书』 作者:李从嘉  出版:吉林文史出版社  日期:2018-08-1
除刀剑、枪炮、核弹外,人类战争史上还存在一种特别的武器, 它如此常见,甚至脱离了武器的范畴,以至于我们经常忽略了它的存在。 但它确是杀人如麻、血债累累,决定了无数争斗的开始以及结果。 它带来 ...
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售價:HK$ 135.4

果蔬雕刻轻松跟我学 高级篇 果蔬雕刻轻松跟我学 高级篇
『简体书』 作者:阿瑛  出版:人民邮电出版社  日期:2018-09-1
1.本书收集了48种果蔬雕刻人物案例,每个案例分步讲解,共400多张分步图展示,内容详尽,刀工炉火纯青,主题明确。 2.作者汇集了25年的食品雕刻经验,采用家常原料、专业厨具,利于学者操练,在高档宴 ...
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售價:HK$ 56.3

果蔬雕刻轻松跟我学 菜肴围边 果蔬雕刻轻松跟我学 菜肴围边
『简体书』 作者:阿瑛  出版:人民邮电出版社  日期:2018-08-1
1.本书收集了100多种果蔬雕刻案例,每个案例分步讲解,共400多张分步图展示,内容详尽,刀工炉火纯青,主题明确。 2.作者汇集了25年的食品雕刻经验,采用家常原料、专业厨具,利于学者操练,在高档宴席 ...
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售價:HK$ 45.0

果蔬雕刻轻松跟我学 初级篇 果蔬雕刻轻松跟我学 初级篇
『简体书』 作者:阿瑛  出版:人民邮电出版社  日期:2018-08-1
1.本书收集了80种果蔬雕刻案例,每个案例分步讲解,共400多张分步图展示,内容详尽,刀工炉火纯青,主题明确。 2.作者汇集了25年的食品雕刻经验,采用家常原料、专业厨具,利于学者操练,在高档宴席等 ...
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售價:HK$ 45.0

自由自在过一生:闲烹袁枚的鱼 自由自在过一生:闲烹袁枚的鱼
『简体书』 作者:张小失  出版:花山文艺出版社  日期:2018-07-1
★诗意盎然不慕虚荣,不羡繁华,令平常生活洋溢光彩的,是不朽的诗心 在这个庸俗的世界,你我忙忙碌碌,早已失却童真的梦幻与青春的热血,把梦想关在心底。披上战袍,直面世界的险恶与匮乏,假装自己是一个成熟懂 ...
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售價:HK$ 42.9

欧阳应霁作品·香港味道2:街头巷尾民间滋味 欧阳应霁作品·香港味道2:街头巷尾民间滋味
『简体书』 作者:欧阳应霁  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-08-1
香港饮食潮流文化,中西荟萃、开放包容,百年下来发展出一种独特的形格。作者欧阳应霁从小吃大,眼阔肚窄嘴刁,不求甚饱,唯独好吃不倦,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。《香港味道1》徘徊酒楼茶 ...
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售價:HK$ 72.3

欧阳应霁作品·香港味道1:酒楼茶室精华极品 欧阳应霁作品·香港味道1:酒楼茶室精华极品
『简体书』 作者:欧阳应霁  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-08-1
香港饮食潮流文化,中西荟萃、开放包容,百年下来发展出一种独特的形格。作者欧阳应霁从小吃大,眼阔肚窄嘴刁,不求甚饱,唯独好吃不倦,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。《香港味道1》徘徊酒楼茶 ...
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售價:HK$ 72.3

欧阳应霁作品·天真本色:十八分钟入厨通识实践 欧阳应霁作品·天真本色:十八分钟入厨通识实践
『简体书』 作者:欧阳应霁  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-08-1
入厨动手,在烹调过程中悟出生活味道,有家常菜式,有详细的烹调过程和图片分解,也有细腻的食味感受,既可作为无国界食谱书来照搬照做,更可看作一种美食哲学来细细体味。不但讲故事还传授技艺,真是既有阅读的享受 ...
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售價:HK$ 55.4

美味三餐好伴侣 五分钟轻松酱料制作教程 美味三餐好伴侣 五分钟轻松酱料制作教程
『简体书』 作者:李建轩[Stanley]  出版:人民邮电出版社  日期:2018-07-1
17款中式酱料 13款西式酱料 14款日韩酱料 10款东南亚酱料 23款酱料搭配美味小食 零基础入门级【基础酱料】 基础酱料 新食材【升级酱料】 升级酱料 新食材【再升级酱料】 层层升级,轻松掌握! ...
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售價:HK$ 56.8

四季和食 四季和食
『简体书』 作者:巽好幸  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-07-1
出汁、冬、牡丹虾、烤星鳗、早寿司、熟寿司、金枪鱼生鱼片、荞麦面、河豚这是日本著名地质学家巽好幸在一年12个月内享用的美食清单。本书展示了日本美食的季节感,还结合地质学的知识,讲述了这些美食的风土环境。在作者看来,正是由于日本列岛地处地球的活动带上,才诞生了日本的美食。 无论是和食的季节性,亦或是 ...
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售價:HK$ 40.7

欧阳应霁作品·天生是个饭人 欧阳应霁作品·天生是个饭人
『简体书』 作者:欧阳应霁  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-08-1
这不只是一本烹饪书,它有的是食物的历史,追本溯源。这不只是一本烹饪书,它有的是对美食的感情、记忆与故事。这不只是一本烹饪书,它有的是人与人之间的友谊与互动。这不只是一份烹饪书,它有的是对品味的追求、对 ...
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售價:HK$ 72.3

欧阳应霁作品·快煮慢食:十八分钟味觉小宇宙 欧阳应霁作品·快煮慢食:十八分钟味觉小宇宙
『简体书』 作者:欧阳应霁  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-08-1
十八分钟,习惯滥情的可以下跪向上问天,一生人究竟有多少个十八分钟?又或者你顶回一句,十八分钟,行行企企,什么事也没有发生。 四十个食谱,四十段故事;四十个十八分钟速成食谱,四十段饮食和生活小故事。 ...
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欧阳应霁作品·半饱:生活高潮之所在 欧阳应霁作品·半饱:生活高潮之所在
『简体书』 作者:欧阳应霁  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-08-1
为什么半饱? 身边大吃大喝至死方休的多的是,半饱,是不是故作另类? 半饱,开始*初其实是被迫的 因为平日工作实在太忙,吃到一半就要赶着翻江倒海地做别的事情,所以常常不知不觉半饱着肚。 也因为如 ...
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售價:HK$ 66.7

蛋糕:历史的滋味/小历史系列 蛋糕:历史的滋味/小历史系列
『简体书』 作者:[美国][美] 阿丽萨·列文,周劲松  出版:四川人民出版社  日期:2018-06-1
★ 适合青少年阅读的历史类、社会类普及读物,集趣味性、历史性于一体,语言通俗有趣,也呈现出了很多历史细节,既保证了阅读性,同时也保证了史实的真实性。 ★ 介绍了各种各样的蛋糕,满足了读者对平时所见所闻 ...
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售價:HK$ 54.2

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