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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
『简体书』 作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 为什么饼干上有孔？为什么蛋糕会膨胀？微波是如何产生热量的？防止汽水跑气的最佳方法是什么？你有没有想过，食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系？罗伯特·沃尔克带你走进厨房，探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样，在下厨时总会产生各种各样的不解，不妨来看看书中有没有你想要的答案；或许你从未思考过这些问 ... |
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目标教学法（马扎诺全方位解读“学习目标”何以影响教学 ）
『简体书』 作者：罗伯特·J.马扎诺 出版：中国青年出版社 日期：2024-07-01 基于科学的研究成果和理论，本书强调通过遵循相关策略来设计和教授有效的学习目标。它概括了许多课堂实践背后的关键研究，并展示了如何通过逐步实施的实践策略来将其应用于教学中。罗伯特·J.马扎诺博士将理论转化为实践行动，详尽阐述了如何精心设计和有效教授学习目标，以及这样做会为学生带来的何种积极影响，他还为课堂教学提供了宝贵的建 ... |
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仰望星空-观测流星
『简体书』 作者：[美国]罗伯特·伦斯福德 出版：上海三联书店 日期：2024-09-01 《观测流星》你是否曾在夜晚的沙滩上，看过头顶星空中划过的一道道亮光？它们显然不是星星，而是彗星解体后形成的岩石和冰的碎片。这些碎片在穿越太阳系时，有时会进入地球的大气层，它们大多数都很小，一进入大气层就被烧毁了。它们叫作流星 在这本书中，作者罗伯特·伦斯福德既解释了流星是什么，它们从哪里来，以及它们穿过太空进入大气层 ... |
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六个方法，解决难题
『简体书』 作者：罗伯特·麦克林，查尔斯·康恩 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 购买电动汽车是否比购买传统的内燃机汽车划算？ 如何研制出一款与众不同、浓香醇厚的咖啡？ 怎样让礁石修复计划赢得资金支持？ 小到日常出行的交通工具选择，大到去除司法顽疾的举措设计，个人生活、企业管理、公共政策无不面临着技术变革、大流行病、贸易政策调整等未知因素和风险，如何在不确定的情况下有效解决问题，成为新时代企业 ... |
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
『简体书』 作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
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去往斯德哥尔摩的路上
『简体书』 作者：[美]罗伯特·莱夫科维茨[Robert Lefkowitz] 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-03-01 诺贝尔奖得主罗伯特·莱夫科维茨在这部自传中，回顾了自己从年少时意外接触并爱上科研，到最后获得诺贝尔化学奖，在去往斯德哥尔摩的路上发生的有趣故事。莱夫科维茨在这本书里，展现了一个生动鲜活、与众不同的诺贝尔奖得主形象：总是乐呵呵的、经常自嘲、秀发浓密、热衷跑步、擅长投出绝妙棒球、也会“讳疾忌医”……喜欢闲聊的他聊着聊着，就 ... |
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我，克劳狄乌斯
『简体书』 作者：[英]罗伯特·格雷夫斯 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-08-01 在整个西方历史中，没有任何一个时期比古罗马更不需要修辞和隐喻，因为事实本身已经够骇人听闻了。 克劳狄乌斯，罗马帝国的贵族，他的家人认为他不过是个说话结巴的傻瓜，但他在一系列血腥的清洗和日益残酷的环境中悄然生存下来。他从旁观者的角度记录了皇帝们的统治：从神圣的奥古斯都和他擅长下毒的妻子莉，到虐待狂提比略和卡里古拉 ... |
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权力与风格：西方政治文化的修辞研究
『简体书』 作者：罗伯特·哈里曼 出版：东方出版中心 日期：2023-10-01 在政治舞台上，政客的举手投足会透露出何种信息？从官僚的刻板行事中，我们能否一窥权力运作的玄机？在这本引人入胜的获奖作品中，美国西北大学的罗伯特·哈里曼教授以独具洞察力的修辞学观点，重新定义了政治研究的边界，从崭新的角度启发我们对政治事务的思考。 在本书中，作者通过分析马基雅维利的《君主论》、卡普钦斯基的《皇帝》、西塞 ... |
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人物：文本、舞台、银幕角色与卡司设计的艺术（编剧教父罗伯特·麦基“虚构艺术三部曲”完结篇）
『简体书』 作者：[美]罗伯特·麦基 出版：浙江文艺出版社 日期：2022-10-01 《人物》分为四个部分：第一部，人物礼赞，探讨人物发明的灵感源泉，并为塑造你的才华奠定基础，以创作出具有超级想象力的虚构人物。第二部，人物创作，阐述见所未见的人物创作，从“由表及里”的方法开始，过渡到“从内到外”，拓展到多维度和复杂性，最后以最为极端的角色作结。第三部，人物宇宙，书写类型人物、表演以及读者 观众 人物关系 ... |
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（折射集）科波拉现场电影大师课：现场电影及其技巧
『简体书』 作者：弗朗西斯·福特·科波拉 著，王晓宇 译 出版：南京大学出版社 日期：2024-03-01 作为二十世纪杰出的电影大师，弗朗西斯·福特·科波拉亲历了数字工具的巨大进步对电影技术的彻底改变，他坚信这一变革将深刻地影响电影的构思、创作和导演方式。这本书中不仅充满了科波拉生动的传奇轶事，也集结了他在俄克拉荷马城市社区学院和加州大学洛杉矶分校的工作坊中关于现场电影实践的宝贵经验。本书是“迷影人”、专业领域人士不可或缺 ... |
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开罗1921：缔造现代中东的十日（方尖碑） 一场历史性会议的全景再现 重塑后奥斯曼时代的中东世界
『简体书』 作者：[加拿大]C.布拉德?福特 出版：江苏译林出版社 日期：2025-07-01 1921年3月12日至21日，作为中东地区主要委任统治国的英国，在其殖民地事务大臣温斯顿?丘吉尔的牵头组织下在开罗召开了一场会议，旨在解决奥斯曼帝国垮台后中东阿拉伯国家的前途问题。这场持续十天的会议意图重绘中东地图，即在伊拉克和外约旦建立王国，并确认在巴勒斯坦建立一个犹太人的家园——未来的以色列国。包括T.E.劳伦斯和 ... |
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实证主义在微生物学中的嬗变——从罗伯特·科赫到卢德维克·弗莱克
『简体书』 作者：夏钊著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 本书对微生物学史，尤其是对罗伯特·科赫和卢德维克·弗莱克做了详细研究，总结出了微生物学发展的四个特点：以技术发展为动力，以问题为导向，以证实原则为基础，从还原论到整体论。以此为基础，作者提出了微生物学发展过程中形成的三种实证主义：朴素实证主义、还原论实证主义和整体论实证主义。作者试图由此建构实证主义在科学领域的形象，探 ... |
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罗伯特·福琼——植物猎人（中文版）
『简体书』 作者：[英]戴维·弗格森 著，李亚蒙，宋丽娟 译，尹建龙 校译 出版：安徽大学出版社 日期：2022-01-01 本书为英文原著的中文翻译版，介绍了罗伯特?福琼的出生、坎坷的成长经历，以及受聘于东印度公司之后来到中国从事贸易活动的情况。罗伯特?福琼（1812―1880），苏格兰植物学家，曾先后四次来到远东地区。在两次鸦片战争期间，他来到中国沿海城市寻访植物标本，到黄山和武夷山寻找好茶叶，并且希望打通中国内陆的贸易之路。本书作者用近 ... |
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罗伯特·马亚尔——建筑商、设计师与艺术家
『简体书』 作者：戴维·P.，比林顿 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-02-01 罗伯特·马亚尔是20世纪*伟大的工程师和设计师之一，本传记全面追溯了这位大师不平凡的一生和其同样不平凡的作品。马亚尔的职业生涯始终围绕着现代技术领域的一个核心议题：两种对立的工程观念之争——一方强调，工程是依赖普遍性数学原理去理解结构问题的应用学科，另一方则重视工程的设计意义，而后者正是马亚尔所捍卫的。马亚尔认为，结构 ... |
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佐林格外科手术图谱（第10版）
『简体书』 作者：E·克里斯托弗·埃利森、小罗伯特·M·佐林格 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2017-05-01 半个多世纪以来，E克里斯托弗埃利森、小罗伯特M佐林格原*的《佐林格外科手术图谱》作为外科手术图谱的金标准，为外科医生提供了常见外科手术的安全的、被实践验证的**手术操作指南。 **0版延续了之前一贯的**传统，内容全面覆盖了胃肠、肝胆、胰脾、血管、泌尿系统，以及疝、内分泌、头颈、皮肤、软组织、乳腺、手足等所有常用外科 ... |
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"意义之音"：罗伯特·弗罗斯特十四行诗研究
『简体书』 作者：徐新辉 出版：中山大学出版社 日期：2024-12-01 ... |
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新自由资本主义的兴衰成败（马克思主义研究译丛·典藏版）
『简体书』 作者：大卫·M·科兹 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-08-01 本书对新自由资本主义提供了一个历史性的和分析性的论述，这一论述以美国为中心。全书内容涉及新自由资本主义是什么，它是如何兴起、如何运作的，以及新自由资本主义的严重缺陷和未来前景.本书分析了2008年金融危机的根源和特点，以及美国政府对危机的反应过程；深入研究了美国的未来，从资本主义以前的制度形式和从一种形式向另一种形式的 ... |
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教师专属 告别慢性劳损的健康手册
『简体书』 作者：郭瑞?M 徐建方 出版：人民邮电出版社 日期：2025-04-01 由于经常久站或久坐，大多数教师深受肩颈疼痛、骨盆前倾、手臂酸痛、足跟痛等慢性劳损问题的困扰。书中针对教师不同身体部位常见的慢性劳损问题，分析了其形成原因，讲解了其主要症状和预防措施，并提供了针对性的运动改善方案。此外，针对运动改善方案中的锻炼动作，对其动作步骤、锻炼益处、注意事项和易出现错误进行了详细讲解。本书适合中小 ... |
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Power Query M函数语言：基于Excel和Power BI的数据清理进阶实战
『简体书』 作者：侯翔宇 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-12-01 《Power Query M函数语言：基于Excel和Power BI的数据清理进阶实战》结合大量教学范例和逻辑示意图，深入介绍Microsoft Excel和Power BI中Power Query M函数语言数据清理技术的运行逻辑和进阶使用技巧。本书按照Power Query M函数语言的知识结构，在《Power ... |
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Power Query M函数语言：基于Excel和Power BI的数据清理轻松入门》
『简体书』 作者：侯翔宇 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-09-01 本书结合多个典型实操案例，全面、系统地讲解Microsoft Excel和Power BI中Power Query M函数语言数据清理的核心技术。本书重点介绍Power Query M函数语言的四大板块内容，即数据类型、运算符、关键字和函数。 本书共11章，分为3篇。第1篇“背景知识”，主要介绍Power Query ... |
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