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爱上家常菜
『简体书』 作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-09-01 自然、健康、清爽的口味,当然是我们下厨*的目的。虽然在繁忙的生活中,工作占据了太多时间,但在紧张工作之余,我们也不妨抛下俗务,走进厨房小天地,用适宜的食材、简单 ... |
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凉菜凉面(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-04-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 这里可不止有100道凉菜,教你稍加变化,多种口味随 ... |
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下厨必备的宴客家常菜分步图解
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:吉林科学技术出版社 日期:2015-09-01 下馆子不如吃私房菜,亲自下厨,让宾客吃到既美味又有新意的家常菜才是待客之道。甘智荣主编的这本《下厨必备的宴客家常菜分步图解》囊括了可口开胃菜、镇桌主菜、饭店招牌菜、汤品和主食,每一道菜例都分步详解,让你不用费力,轻松搞定一桌丰盛的宴客大餐。 ... |
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养个童话当宠物·开在本子里的餐厅(注音版)
『简体书』 作者:王君心 出版:大连出版社 日期:2020-10-01 ★这里童话活泼有趣,还有着甜甜的、香香的味道! ★故事优美晓畅,具有东方童话的细腻情感,笔触柔软,节奏张弛有度。 ★从身边比较熟悉的事物中生发故事,一个个 ... |
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品味 中国饮食(海外华裔青少年传统文化系列读物)
『简体书』 作者:罗燕玲 出版:暨南大学出版社 日期:2024-06-01 《品味 中国饮食》精选了12个饮食文化专题,并编为12篇课文,为别为南米北面、五味调和、鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜、闽菜、中国茶、中国酒。每篇课文主要有饮食夜话、饮食讲坛、人间至味、千古食趣、书人说吃、节庆食俗、饮食词语几个板 ... |
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食宋记
『简体书』 作者:初邱 涯涯 出版:人民邮电出版社 日期:2024-08-01 以数十种古籍、上万页文献为依据,自1300多道菜肴中精选60余道复刻 400多幅精美实拍,步骤详解还原宋食 食材·制法·习俗,穿越千年,体味古人美食和风雅生 ... |
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三羊开泰(第五届青铜葵花小说奖银葵花奖作品)
『简体书』 作者:余雷 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2024-10-01 第五届青铜葵花小说奖银葵花奖作品;著名作家李洱、徐坤、文学评论家王泉根、徐则臣、贺绍俊高度评价、联袂推荐;色香味俱全的美食奇幻作品,带领读者体验舌尖上的北宋;融 ... |
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第五届青铜葵花儿童小说系列(全2册,三羊开泰,摩电车)
『简体书』 作者:隋荣,余雷 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2024-11-01 《三羊开泰》是一部充满想象力的奇幻作品。一个只做三道菜的餐馆,一个身负国仇家恨的少年,一群热爱生活的伙计,活色生香的故事在北宋汴河边徐徐展开。作品构思奇巧,每个章节名都是一道菜名,每道菜都有讲究,或有诗词文赋记之,或有历史典故。作品描写细腻 ... |
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追逐繁星的孩子
『简体书』 作者:[日]新海 诚著 安岐坂朝日改写 叶娉译 出版:上海译文出版社 日期:2014-07-01 追逐繁星的孩子 Children who Chase Last Voices from Deep Below 动画新锐新海诚导演呈上的动画电影 令人 ... |
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3步学做家常菜(汉竹)
『简体书』 作者:悠悠小麦 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-01-01 小编在周末有幸到小麦家里做客,尝了她亲手做的菜,真的是一吃难忘!简单的、家常的食材,比如鸡蛋、包菜、豆腐等,在她手中好像被施了魔法,变得非常美味。 我很好 ... |
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精选爽口美味下饭菜1000例:家常菜一本就够,图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百
『简体书』 作者:邴吉和 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-03-01 开胃凉菜,让人食欲大振, 麻辣莴笋尖, 金针豆皮拌腰丝。 ...... 美味热菜,好吃停不下来, 脆皮纸包肉, 蚝汁扒群菇。 ...... 鲜香水产,再来一碗, ... |
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绿色的星星
『简体书』 作者:[日]林木林 出版:河北教育出版社 日期:2024-05-01 原来,每个孩子都是一颗星星! 一场寻找“绿色星星”的游戏,更是关于发现、想象和无限可能的神奇旅程。 ★一本由国际绘本大师长谷川义史和产経新闻出版文化奖得主林 ... |
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海南代表面点制作
『简体书』 作者:龙丁育,许宏民,唐亚六 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-07-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职 ... |
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主厨笔记——西餐专业教程 王森 郭小粉
『简体书』 作者:王森郭小粉 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 *国际烘焙赛事裁判、王森教育集团创始人王森老师新书,内容涵盖西餐制作的基础性与创新性知识,兼顾传统与现代,为大家了解西餐打开一扇窗。 *涵盖西餐基底汤与西餐汤、 ... |
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为什么用黑色盘子装意面
『简体书』 作者:[日]氏家秀太 出版:人民邮电出版社 日期:2025-01-01 菜单第几行菜品更受欢迎? 麦当劳标志为何选择红色和黄色? 人气菜品越多越好吗? 座位的选择可以体现性格吗? 如何吸引回头客? 如何在3分钟内留住顾客? ... |
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西餐服务(第5版)
『简体书』 作者:孙建辉 出版:旅游教育出版社 日期:2025-01-01 《西餐服务》(第5版)共设6个学习项目、22个学习模块、80个学习任务,以酒店新进员工的视角,从基础模块、专业模块到拓展模块,对西餐服务基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务、客史档案、餐饮服务质量、前菜制作、汤品装盘、主副菜制作和甜点制作 ... |
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最营养的菜汤粥 家庭厨房必备 名厨细选,经典菜肴轻松烹饪
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-09-01 140余道大众家常菜,140余例营养小贴士,菜肴、靓汤、好粥一网打尽,用最科学的烹饪方法,覆盖最全面的美味食材,同步高清教学视频,由名厨指导你做出最营养的菜汤粥 ... |
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家庭厨房小菜园
『简体书』 作者:伊丽莎白·米勒德 出版:机械工业出版社 日期:2015-06-01 仅仅需要花费很少的金钱和时间,你就可以在自己的家里种植新鲜、健康的蔬菜。试想这样一道自己亲手所做的菜:用种在厨房的牛皮菜、芝麻菜、西兰花作为主菜,配以种在地窖木屑箱里的、清炒的蘑菇。如果你从未品尝过苗菜,那么你真的需要想象一下将所有蔬菜的味 ... |
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御馔·姜述
『简体书』 作者:姜波著 出版:电子工业出版社 日期:2015-11-01 每道宫廷美食,都具有丰富的前世今生 它们背后所隐藏的 皇宫秘事、深宫礼仪、旧京文化绚烂多彩 听听这些故事,聊聊这些美食 了解老祖宗留下来的瑰宝 这本书 ... |
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可可私房菜(购书即可获得百度糯米无限制10元代金券和掌阅iR
『简体书』 作者:钱可可 出版:清华大学出版社 日期:2014-09-01 购书即可获得百度糯米无限制10元代金券,在百度糯米下单结算时输入编码即可直接抵用10元现金。 掌阅iReader500阅币,在iReader购书后输入代金 ... |
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