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1.300 科学食谱！补钙健脑、增强免疫、护眼助眠！从孩子出生到小学，健脑， 护眼， 助长高，一本管够孩子黄金成长期！
2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白！
3.精准营养 科学喂养=妈妈省心，孩子抢着吃！ ?7大成长刚需全覆盖?：补铁锌→长高个、补脑力→强免疫→护眼→安眠，一本解决挑食、瘦小、易病等90%喂养难题！
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| 內容簡介： |
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319道孩子爱吃的营养美食超值精选，全面包括饮品、粥、点心、菜、汤……用科学标准定量每一餐的营养，做到品种多样化，特别注重色、香、味、形的丰富多样，避免孩子因单调而产生偏食，让孩子均衡得吃，全面的补。本书319道营养美食，根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计，注重荤素搭配，口味、色彩多样，让孩子每天都吃得开心、吃得营养。本书将这些美食按营养功效分为健脑益智、开胃消食、增高助长、增强免疫力、保护视力等众多类别，方便新手父母快速检索。本书更奉送数千条科学饮食育儿细节，给新手父母贴心的指导。
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| 關於作者： |
甘智荣
中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问，曾荣获中国国际食品餐饮博览会大厨奖。从事烹饪工作多年，精通粤、鲁、湘、川、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发颇具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法相结合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校烹饪讲师，并常年开设家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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| 目錄：
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补铁补锌食谱
012 稀释草莓汁
012 稀释苹果汁
013 稀释葡萄汁
013 苹果汁
014 小白菜汁
014 菠菜米汤
……
补钙增高食谱
038 大米黄豆汁
038 白梨苹果香蕉汁
039 银耳红枣汁
039 薏米黑豆浆
040 红薯大米浆
040 红豆燕麦粥
……
健脑益智食谱
060 米汤
061 金银米汤
061 枸杞核桃米浆
061 青豆泥南瓜汤
062 芹菜胡萝卜汁
……
增强免疫力食谱
082 哈密瓜汁
082 水果配方奶
083 糯米莲子山药汁
083 大骨汤
083 蔬菜高汤
084 鸡骨高汤
……
开胃消食食谱
104 银耳橘子汤
104 桃汁
105 草莓汁
105 草莓芒果香瓜汁
105 柳橙汁
106 清爽蜜橙汁
……
保护视力食谱
124 蛋黄羹
124 文丝豆腐羹
125 黑豆芝麻米糊
125 红豆莲子糊
125 蛋黄米糊
126 山药芝麻糊
……
安神助眠食谱
146 川贝杏仁奶
146 甜麦芽羊奶
147 薏米小麦胚芽奶
147 南瓜香蕉牛奶
147 花生豆奶
……
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| 內容試閱：
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0~7 岁是孩子发育的关键时期，如何让孩子健康成长，是每个爸爸妈妈最关心的问题。其实，除了日常的生活护理，最重要的就是培养孩子健康的饮食习惯。良好的饮食习惯不仅关系着孩子的发育情况，还会影响孩子一生的健康，因此父母一定要扮演好“营养师”的角色。在孩子的饮食调配上，不仅要做到品种多样化，还要注意色、香、味、形的丰富多样，以便给孩子最均衡的营养补充，避免孩子因饮食单调而偏食。
0~1 岁的宝宝，如果是人工喂养，那么3 个月后就可以添加果汁和菜汁， 母乳喂养则要在4 个月以后才能添加，且应先添加菜汁后添加果汁， 每种吃3 天后再换另一
种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。需要注意的是，6 个月内的宝宝辅食不能加盐和糖。一般宝宝进食次数可随年龄的增长而逐渐减少，也就是说，年龄越小，进餐次数应越多，2~3 岁宝宝，每天应吃4~5 顿饭。同时，这一时期的宝宝体格和大脑的生长发育仍然非常迅速，所以一天中各顿饮食要有合理的比例安排。然而，很多爸爸妈妈只注重让宝宝怎样吃得好、吃得多，常常忽视怎样吃得合理，吃得符合生长发育的需求。这样宝宝就容易在这一时期出现各种营养问题，如缺铁、缺钙、
缺锌、缺乏多种维生素、肥胖症等。4~7 岁孩子已是进幼儿园的年龄，这时的孩子已具备了较好的吃饭能力，需要的营养已和成人类似，但必须避免刺激性食物，有条件
的还应补充水果、豆浆、牛奶等。
本书精选几百道称职父母一定要学会做的儿童营养美食，根据孩子各阶段的发育特点与营养需
求科学设计，注重荤素搭配，做到品种多样化，让孩子每餐都吃得开心、吃得营养。本书将这些美食按营养功效分为健脑益智、开胃消食、补钙增高、增强免疫力、保护视力等类别，方便爸爸妈妈们快速检索。此外，本书还奉送大量科学育儿知识，给爸爸妈妈们最贴心的指导，让孩子吃得更好、长得更棒。
莲子奶糊
材料
莲子60克，牛奶200毫升
调料
白糖适量
做法
将莲子洗净去心，沥干后磨成粉，加入少量清水调成莲子糊。
2 锅中注入牛奶，放入白糖，煮沸。
3 将莲子糊慢慢倒入锅中，并不断搅拌，煮熟即可。
核桃藕粉糊
材料
核桃仁100克，藕粉30克
调料
白糖、花生油各适量
做法
核桃仁洗净，用花生油炸酥，研磨成泥。
2 藕粉用开水调成糊，放入核桃泥调匀。
3 锅中加适量清水煮沸，放入调好的核桃藕粉糊，调匀，再放入白糖，不断搅拌，煮熟即可。
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