客家魂：广东白企村人文图谱
The Soul of Hakka——Chinese Baiqi Village Cultural Atlas
第一章 东方犹太人
Chapter 1 Oriental Jews
第一节168人山村的华商传奇 (1.Chinese Legend of a Village of 168 )
第二节 秘鲁鞋王 (2.King of Shoes in Peru)
第三节 “秘鲁鞋王”的黄金搭档 (3.Golder Partner of King of Shoes in Peru)
第四节 百年鸡心柿 (4.Century-old Tree of Perimmon)
第五节 华商人生账本 (5.Life Ledger of a Chinese Businessman)
第六节 “夏威夷快餐王” (6.“Fast-Food King in Hawaii”)
第七节 放下法学院梦想去开店 （7.Own a Shop in Lieu of a Law School Diploma）
第八节 英文家谱 (8.Family Genealogy written in English)
第九节 两封侨批的历史追问（9.The History Inquired from Two Overseas Letters）
第二章 小延安
Chapter 2 Small Yan’An
第一节 “红军号手”的白企记忆 (1.BaiQi Memory of a “Red Trumpeter”)
第二节 归侨倾家荡产抗日救国 (2.Chinese Returnees Breaks the Bank to Fight the Japs)
第三节 灯笼坑亮剑（3.Denglongkeng Draws the Sword）
第四节 两个旧址一线牵 (4.One line， Two sites)
第五节 百步之内一家人 (5.A Family within 100 Steps)
第六节 山不藏人，人藏人 (6.Mountian Embodies， Men Stash)
第七节 家庭烙印 (7.Familial Sear)
第三章 山坳里的中国
Chapter 3 China out of a Col
第一节 记不住的客家村 (1.Hakkan Villages that don’t Impress)
第二节 白企第一村 (2.First Village of BaiQi)
第三节 合里从大塘出发 (3.Heli’s Journey from Datang)
第四节 8户人的村庄 (4.Village of 8 Households)
第五节 我的老家在水下 (5.My Underwater Hometown)
第六节 山里山外 (6.Within and Without the Mountains)
第七节 “澳门礼宾府”背后村庄 (7.Villages behind the “Imitation Macau Government House”)
第四章 厨师村
Chapter 4 Village of Chefs
第一节 四百厨师一盘菜 (1.400 Chefs from One Village)
第二节 客家粄 (2.Hakka Dumpling)
第三节 珠海名厨 (3.Renowned Chef in Zhuhai)
第四节 大厨返乡 (4.The Chefs Return)
第五节 黑豆腐的秘密 (5.The Mystery of Black Tofu)
第六节 客人教我做大厨 (6.A Chef instructer by Customers)
第七节 兄妹档 (7.Brother-Sister Combo)
第五章 大山里的生态梦
Chapter 5 Eco-dream Deep in the Mountains
第一节 自然天成一幻园 (1.Naturally Allured Garden)
第二节 澳门有间客家凉茶铺 (2.Hakka Herbal Tea Shop in Macau)
第三节 进山破解世界难题 (3.Into the Mountains， Out with Solutions)
第四节 客家民宿 (4.Hakka Homestay)
第五节 山泉养锦鲤 (5.Koi Thrive in Mountain Spring)
第六节 呵护南药基因 (6.Preservation of South Medicine)
第七节 回乡村寻找童真 (7.Return to Restore Innocence)
第八节 荔枝村遇上厨师村 (8.Lychee Village meets Chef Village)
第六章 客家人画像
Chapter 6 Portrayal of the Hakkas
第一节 “羊城暗哨”身后的人 (1.The Man behind “Secret Post in Canton”)
第二节 三代万元户 (2.Three Generations of Wealth)
第三节 白企历史证人 (3.Baiqi’s Witness of History)
第四节 原来你是这样的客家人 (4.The Hakka You Turn Out to Be)
结语：客家文化根与魂
Conclusion: The Root and Soul of the Hakka Culture
后记：客家大门是这样推开的
Epilogue: The Door to Hakka is Thus Opened
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