《朗姆酒》 - 大卫·特尼尔斯 - 中国纺织出版社 - 香港大書城

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『簡體書』朗姆酒

書城自編碼： 3560968
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：大卫·特尼尔斯
國際書號(ISBN)： 9787518075843
出版社：中国纺织出版社
出版日期： 2020-10-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 129.4

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編輯推薦：

本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境，遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例，阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程，还诠释了用不同风格的朗姆酒作为基酒的鸡尾酒配方，内容翔实，堪为了解朗姆酒的宝典。

內容簡介：

本书介绍了威士忌、金酒、朗姆酒的历史来源、分类、产地、原材料、制作方法等基础知识以及威士忌的品鉴方法等，适合烈酒狂热爱好者以及初学者阅读。

關於作者：

意大利威士忌作家兼博客作者，蒸馏酒研究专家，2009年起，开始撰写Angel''Share-The roots,people,and spirit of ditilled spirits博客文章，2014年，和其他伙伴联合创办了意大利威士忌俱乐部，通过事件、课程、节日和出版工作传播蒸馏酒知识和文化。

朗姆酒的介绍4 单词Rum的词源和朗姆酒的起源8 朗姆酒的生产过程16 来自世界各地的41种朗姆酒23 加勒比农业朗姆酒26 美洲朗姆酒50 异域风情朗姆酒102 鸡尾酒114

內容試閱：

由于发酵时间、蒸馏设备以及陈酿方法的不同，朗姆酒的类型千变万化。本书将带您探索多样的朗姆酒世界。在这里，您将接触到来自世界各地的41种朗姆酒，并在详细说明中了解每种朗姆酒的特征、口感以及色泽。对于其中的15种朗姆酒，我们还提供了用其调配鸡尾酒的绝佳配方。

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