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內容簡介: |
研学旅行指导师是研学旅行工作中的核心职位,本书主要讲解研学旅行指导师的相关知识,包括其内涵、职责、工作要求、职业素养、相关从业标准等等,并针对目前行业中,学校、旅行社、基(营)地等不同部门的研学旅行指导师的工作要求进行了分别论述,比较系统地讲述了研学旅行指导师这一新兴职业的方方面面。
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目錄:
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前 言01
章 研学旅行指导师概述1
节 研学旅行指导师概念与分类3
一、研学旅行指导师的历史追溯3
二、研学旅行指导师的概念10
三、研学旅行指导师的分类14
第二节 研学旅行指导师的职业形象16
一、研学旅行指导师职业角色定位16
二、研学旅行指导师职业形象塑造18
第三节 研学旅行指导师的职业鉴定21
一、研学旅行指导师的职业评审条件21
二、研学旅行指导师的职业等级划分23
三、研学旅行指导师的职业等级评定31
第二章 研学旅行指导师职业素养35
节 研学旅行指导师的职业精神38
一、职业理想38
二、职业责任39
三、职业态度39
四、职业道德42
第二节 研学旅行指导师的专业知识45
一、研学旅行知识45
二、通识教育与基础教育知识51
三、教育教学知识53
四、安全防护知识56
五、法律法规及政策标准知识57
第三节 研学旅行指导师的职业技能58
一、研学活动策划能力58
二、组织保障能力60
三、心理辅导能力62
四、教育教学能力65
第三章 研学旅行课程设计69
节 研学旅行课程概述71
一、研学旅行课程内涵71
二、研学旅行课程分类77
三、研学旅行课程性质84
第二节 研学旅行课程设计85
一、研学旅行课程设计原则86
二、研学旅行课程设计要素87
三、研学旅行课程设计流程89
四、研学旅行课程方案编制100
五、研学旅行手册编制109
第四章 学校研学旅行指导师操作119
节 研学旅行前工作操作121
一、熟悉研学旅行活动工作方案123
二、掌握课程方案和研学手册124
三、沟通研学旅行活动事项125
四、组织实施行前课程及分组127
第二节 研学旅行中工作操作129
一、组织研学旅行出征仪式130
二、督导研学旅行活动方案执行130
三、确保研学旅行活动顺利进行131
四、收集研学旅行评价材料136
五、处理研学旅行发生的问题140
第三节 研学旅行后工作操作142
一、组织研学成果汇报交流145
二、完成研学旅行活动评价147
三、总结经验,成果累积150
第五章 旅行社研学旅行指导师操作155
节 研学旅行前工作操作157
一、落实研学旅行课程方案158
二、掌握研学旅行手册159
三、协助开好行前课161
第二节 研学旅行中工作流程163
一、迎接工作流程163
二、集合登车(登船、登机)工作流程165
三、途中工作流程166
四、入住工作流程168
五、餐厅用餐工作流程171
六、研学指导流程操作173
七、返程回校流程操作175
第三节 研学旅行后工作流程177
一、完成各类评价177
二、各种物料材料归档181
三、研学方案完善反馈182
第六章 基(营)地研学旅行指导师操作187
节 研学课程前工作操作189
一、课程对象分析192
二、课程现场勘察193
三、课程教案编写与熟悉194
四、物质资料准备196
第二节 活动课程中工作操作197
一、接团服务流程操作199
二、开营仪式流程操作200
三、教学服务流程操作202
四、用餐服务流程操作210
五、入住服务流程操作211
六、闭营仪式212
第三节 活动课程后操作212
一、资料整理213
二、活动评价214
三、总结反馈215
第七章 常见问题预防与处理219
节 集合问题预防与处理221
一、人员迟到的预防与处理223
二、车辆偏差与故障的预防与处理226
三、物品遗忘的预防与处理227
第二节 途中问题预防与处理229
一、学生身体不适的预防与处理229
二、物品丢失预防与处理231
三、学生走失的预防与处理232
四、人身意外伤害的预防与处理233
五、场所(设备)安全与秩序问题预防与处理235
六、不文明旅游现象的预防与处理240
七、交通事故的预防与处理241
八、研学接待变更的处理244
第三节 住宿、用餐问题预防与处理245
一、学生私自外出的预防与处理246
二、酒店设备物品损坏与客房差异的预防与处理247
三、不文明用餐的预防与处理250
四、食品安全卫生事故的预防与处理252
第四节 课程问题预防与处理254
一、课程教学人员偏差处理255
二、课程教学环境偏差处理258
三、课程教学设备偏差处理260
四、课程教学时间偏差处理261
第五节 冲突问题预防与处理263
一、冲突的发生264
二、冲突的分类265
三、冲突的处理原则与预防266
四、冲突的预防与处理267
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內容試閱:
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2016年11月30日,教育部等11部门联合出台《关于推进中小学生研学旅行的意见》以来,研学旅行作为教育新形式、旅游新业态在国内开展得如火如荼,成为教育、文旅行业的新亮点。但蓬勃发展的同时,各地研学旅行也伴随着服务不规范、标准不统一、专业人才极度缺乏的窘境。因此,推进研学旅行专业人才的培养已经成为迫在眉睫的任务。
2019年10月,“研学旅行管理与服务”正式列人《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》2019年增补专业,研学旅行专业人才培养正式提上日程。为解决这个新设专业教材缺乏的问题,2020年1月初,旅游教育出版社邀请了韩玉灵、吕龙根、邓德智、李岑虎等全国40多位研学旅行方面的资深专家、教师在北京召开教材研讨会,本套教材的编写工作就此正式启动。这套研学旅行管理与服务“十三五”规划系列教材一共8本,分别是《研学旅行概论》《研学旅行指导师实务》《研学旅行课程设计》《研学旅行教育理论与实践》《研学旅行基(营)地服务与管理》《研学旅行安全管理》《研学旅行市场营销》《研学旅行政策法规》,由全国旅游职业教育教学指导委员会秘书长韩玉灵和《研学旅行指导师(中小学)专业标准》起草人邓德智共同担任总主编,各高校、教研院学科带头人担任分册主编、副主编,共同组成阵容强大的编委会,群策群力,集合研学旅行研究成果,确保教材符合教学需求,符合行业发展需要。
从总体上看,本套教材其有如下特色:
一、全国首套,体系完整
本套教材充分考虑了本专业师生的教学需求,从基础性的研学旅行概论开始,由浅入深,遵循教育学的基本理论,同时也注重指导师实务、课程设计、安全管理、基(营)地服务等实操能力的培养,既全面覆盖研学旅行工作的各个要素要点,又符合本专业学生的知识技能需求,是国内首套体系完整的“研学旅行管理与服务”专业教材。
二、作者权威,理念先进
本套教材的总主编、各分册主编都是各院校研学旅行的学科带头人和国内研学旅行行业的专家,有着丰富的执教或从业经验。编写内容依托一线研学企业的成功经验,紧跟教育部、文旅部对研学旅行的指导意见,同时吸收国内研究成果,引人研学旅行先进理念,确保本套教材的准确性、前瞻性。
三、案例教学,操作性强
教材中引入大量案例,这些案例均来自于旅行社、研学基(营)地等研学旅行一线,参考性强,真正做到以案例导入学习,以案例增进理解,以案例引导实操。
四、资料丰富,配贷完善
书中将大量资料、视频等放入二维码,扩展了教材边界,方便学生学习理解;还有配套的多媒体教学课件、习题、试卷等,让教师对课程的讲授更加得心应手。
本套教材特色鲜明,针对性强,不仅可以用于研学旅行相关专业或课程的教学,也町以作为学校或企业的研学旅行培训资料。
研学旅行还属于新生事物、新兴行业,依然在摸索中前行,很多概念、理论、方法、模式更新非常快。本套教材在编写过程中,尽力保证内容的全面性、前瞻性,但难免有考虑不周之处。再加上时间紧张,如有不足之处,还请广大读者不吝赐教,以臻完善。
旅游教育出版社
2020年8月
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