《零添加做饮料》 - ﹝韩﹞姜芝莲，﹝韩﹞李始耐 - 北京科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』零添加做饮料

書城自編碼： 3412342
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： ﹝韩﹞姜芝莲，﹝韩﹞李始耐
國際書號(ISBN)： 9787571403904
出版社：北京科学技术出版社
出版日期： 2019-09-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开

售價：HK$ 67.2

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編輯推薦：

★兼具美肌、瘦身、排毒、抗疲劳、提高免疫力等功效。
★纯天然营养配方，尽相宜无相克。
★食材易买、安心享用。详图细步、一学就会。

內容簡介：

本书介绍了作者精心研制的83款饮料配方，每一款饮料既有益健康，又兼顾了味美色香。书中所有的饮料制作步骤都配有精美的图片，制作步骤简洁易懂，一学即会。让我们一起来品尝一下，不含合成香料和白糖的碳酸饮料，真正有益健康的果蔬饮品吧！

關於作者：

姜芝莲
在韩国著名的博客网站上发布简单易学的食谱。她的食谱多次被美食专栏介绍，是公认的简单易学、色香味俱全的健康食谱。她在养育2岁儿子的过程中，十分关注饮食健康，热衷于研制无添加的家庭自制饮食。

內容試閱：

作者序言（一）
在我的大学时期，妈妈曾经历过一场抗癌斗争。她平时只是偶患小病，身体还算比较健康，听说她患上癌症，全家人都毫无心理准备。经过了几年的抗癌治疗和饮食调理，妈妈终于战胜了癌症，健康地生活着。我们全家在经历了这样一场变故之后，原本平静平凡的小市民生活被打乱了，我们在生活理念和饮食习惯上发生了很多改变。最先引起全家注意的是饮食习惯问题，从前我们太过忽视与健康密切相关的饮食问题了。为了防止妈妈癌症复发，更为了让全家人远离癌症，我们的餐桌上开始出现有机食品。我们生活在都市中，无法亲手种植蔬菜，但我们在选择食材时尽量选用有机食品，避免食用含有有害添加剂的食品。
从那时起，我开始对生活中随处可见的加工食品的配料产生兴趣，细心阅读食品标签上的添加剂名称。不是只有我在这样做，已经有很多人通过图书和电视来了解食品添加剂的危害了。如今，我已为人妇人母，更要对家里的饮食负责，更要用心甄别，以防止病从口入。其实，身为双职工家庭的当家主妇，我几乎很难完全摆脱加工食品。有机食品固然好，但总要考虑开支问题；也会因外出就餐无法保证吃到的都是100%有机食品。我正在尽最大努力为全家营造一个健康的饮食环境，随时选择购买那些无添加剂或添加剂较少的食品。我们真的无法预见，漫不经心喂给孩子们的那些含有合成添加剂的食品，会在10年，甚至20年后给孩子健康带来怎样的危害。
我是本着一颗为人母、为人妻的赤诚之心写成本书的。您会不会一边喂孩子亲手做的零食，却让他们喝含有合成添加剂的碳酸饮料和果汁呢？饮品比食品更容易被身体吸收。
虽然人活在世上，不能完全避免吃到有害健康的食品，但是在喂养孩子的时候，难道不应该更谨慎地选择更有益健康的饮食吗？而且，我们在关注食品健康的同时，当然也要关注食品的口味。
最后，想以此书作为献给我的家人的礼物，也祝福所有阅读此书的读者健康快乐！希望读者们能在家里品尝DIY饮料可口美味的同时，也享受别有一番风味的美好生活！
2010年夏，姜芝莲

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