登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』湯品燉煮事典:嚴選全世界最受歡迎的湯料理,無論中式、西式、肉食、素食或海鮮,完全不藏私!

書城自編碼: 3313571
分類:繁體書 →台灣書
作者: 黛泊拉·梅修 譯者: 方蓉,劉彥君
國際書號(ISBN): 9789864438532
出版社: 晨星
出版日期: 2019-03-12
版次: 初版
頁數/字數: 256頁
書度/開本: 17x23cm

售價:HK$ 169.8

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
第一次愛上自己:發現來自靈魂的訊號
《 第一次愛上自己:發現來自靈魂的訊號 》

售價:HK$ 118.2
全彩圖解不可不知的國學知識
《 全彩圖解不可不知的國學知識 》

售價:HK$ 145.5
阿德勒說了些什麼(二版)
《 阿德勒說了些什麼(二版) 》

售價:HK$ 103.1
本質思考習慣:逃脫陷阱,從根本解決問題的九大鍛鍊
《 本質思考習慣:逃脫陷阱,從根本解決問題的九大鍛鍊 》

售價:HK$ 127.3
沼地月色(邊境2)
《 沼地月色(邊境2) 》

售價:HK$ 133.6
宅男打籃球 第十四集
《 宅男打籃球 第十四集 》

售價:HK$ 53.4
教宗史
《 教宗史 》

售價:HK$ 197.0
為什麼99%的成交都藏在銷售細節:40個小地方,是你業績翻倍的機會!
《 為什麼99%的成交都藏在銷售細節:40個小地方,是你業績翻倍的機會! 》

售價:HK$ 78.8

 

建議一齊購買:

+

HK$ 139.4
《泰式餐桌:給初學者的第一本書》
+

HK$ 106.1
《不可思議的料理科學》
+

HK$ 84.9
《吃素有理》
+

HK$ 95.0
《150道四季電鍋燉補》
+

HK$ 95.0
《開飯囉!下班食堂!上班族、小家庭適用,終極雪平鍋料理:77道》
+

HK$ 87.5
《最強抗癌蔬菜湯:世界抗癌藥研究權威傳授!一天兩碗,輕鬆預防癌》
內容簡介:
清爽滑順香濃營養美味創意
 
獨家配方打造各國道地經典湯品,
詳細清晰的指導步驟與說明,專業技巧迅速上手!
  Part1 前置準備
包含高湯的熬煮技巧與裝飾秘訣。
Part2 淡雅清湯
炎炎夏日必不可少的清爽冷湯,補水無負擔。
Part3 奶油濃湯
如絲綢般滑順的奶油濃湯,大人小孩都喜歡。
Part4 香濃暖湯
寒冷又孤寂的冬日最適合來碗熱湯,溫暖疲憊的身心。
Part5 活力精湯
配料豐富、營養滿分!快速補充生活所需的能量。
Part6 鍋煲濃湯
細火慢熬的精緻美味與營養,只有鍋煲濃湯找的到。
Part7 節日選湯
特別的日子就需要別具一格的創意料理,為生活獻上最棒的祝福。

本書特色:

1.收錄共計206道湯品,無論是充滿家鄉味的中式、淡雅日式、酸辣香的神秘東南亞與中亞風、濃厚香甜的歐美式還是瀰漫海洋氣息的地中海風,都能在書中找到!
2.裝訂方式採用圓背精裝,不只容易翻閱也更耐保存。隨手放在灶咖邊,邊看邊做零失誤!
關於作者:

黛泊拉 梅修DebraMayhew

著有《TheSoupBible》、《100HeartySoups》、《ClassicSoups》等數本以湯品為主題的飲食食譜書。
譯者簡介
方蓉

大學主修英語語言文學。長期從事兼職翻譯工作。
劉彥君
主修英語語言文學。曾擔任中加貿易理事會翻譯、亞洲減災大會志願翻譯人員。
目錄

製作高湯
蔬菜高湯
魚高湯
雞湯
大骨高湯
中式高湯
日式高湯
裝飾配菜
麵團
香脆烤麵包丁
湯糰
奶油漩渦
麵包片
青蒜絲
◎淡雅清湯
◎奶油濃湯
◎香濃暖湯
◎活力精湯
◎鍋煲濃湯
◎節日選湯

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.