《住餐业中小民营企业绿色管理：逻辑-机制-战略》 - 梁慧 - 中国政法大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』住餐业中小民营企业绿色管理：逻辑-机制-战略

書城自編碼： 3290785
分類：簡體書→大陸圖書→法律→法学文集/经典著作
作者：梁慧
國際書號(ISBN)： 9787562087014
出版社：中国政法大学出版社
出版日期： 2019-01-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 66.2

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內容簡介：

中国住宿餐饮业开始进入绿色转型期，企业作为转型升级的微观主体对精细化、成本控制和高品质提出更高要求。
梁慧著的《住餐业中小民营企业绿色管理（逻辑机制战略）》对中国住宿餐饮业中小民营企业绿色管理的驱动机制、绩效影响机制及企业竞争优势提升路径，展开理论研究和实证检验，揭示了在转型升级背景下中小民营企业绿色管理的重要性及绿色管理前因与后果的链式影响机制。针对住餐业整体绿化的监管与推动、中小民营企业的战略导向选择，以及中小民营企业竞争优势获取路径提出合理建议，对促进我国住宿餐饮业可持续发展有重要启示作用。

關於作者：

梁慧，女，湖北武汉人，管理学博士，注册中国餐饮服务大师，国家级绿色饭店评审专家，湖北省服务专业委员会副主席，湖北省人社厅职业技能鉴定中心评审专家。现任教于湖北经济学院旅游与酒店管理学院酒店管理专业，主要从事服务企业管理、休闲经济等领域的研究。近年来，作为负责人主持了省厅级项目2项，参与国家级、省部级科研项目多项，曾获第八届湖北省高等学校教学成果奖一等奖，湖北省高教学会产学研合作教育优秀论文二等奖。在国内外权威和核心期刊发表文章20余篇。

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