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| 內容簡介： |
操作不繁鎖又快速×食材重量清楚
最想學主餐、常備菜、湯品、甜點、飲料，再忙也能輕鬆煮！
百變麵飯和蛋料理，讓烹調過程變得更簡單
零油煙電鍋和烤箱料理，一鍵按下開關輕鬆優雅上菜
自製美味方便常備菜，免燉煮時間隨時加熱吃
平底鍋加熱、冰箱冷藏，不用烤箱完成甜點和凍飲
從今天開始，有順序備料到烹調，不用費力費時翻炒
讓你廚藝更精進，不再狼狽端上桌！
忙碌到沒時間下廚，新手學料理，或是想到下廚就害怕烹調過程繁瑣，以及飯後收拾的麻煩，這本書一定適合你，以「省時、快速、方便」設計102道食譜，分類成七個單元，包含：一碗麵飯快樂又滿足、快速優雅完成料理、好用好吃百變蛋料理、一鍵到底蒸物甜湯、方便好食常備料理、不用烤箱就能做點心、放鬆一下茶點好時光。每道食譜皆搭配步驟圖，StepbyStep完成，相信你會越來越有成就感，也讓自己、家人天天吃得健康又美味！
書中更收集作者Facebook粉絲團分享次數高的人氣料理（例如：溏心蛋、香菇瓜仔肉燥、麻油雞蛋麵線煎、薑燒豬肉丼飯、豬肉洋蔥圈、黃金泡菜、巧克力菇菇包、餃子的10種包法、青葡萄生起司蛋糕、芋圓地瓜圓、水果雪球氣泡飲等），並且附上影片教學連結QRcode，讓大家可以透過影片學習，看清楚所有烹調細節！
★每道食譜有材料和調味料圖，方便讀者一一確認。
★步驟說明處附上烹調重點提醒，讓你擺脫失敗機會。
★102道食譜共1400張平面步驟圖，並附Qrcode影片看清楚料理死角，讓大家成功烹調。
★作者為職業婦女，加上需要照顧幼兒，最能明白和時間賽跑的情況下如何完成烹調，不藏私分享快速美味的絕竅。
★食材容易取得、操作省時不繁鎖，適合料理新手、上班族、單身、小家庭參考，能夠零壓力開心下廚。
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| 關於作者： |
小田太太
育有一女的職業媽媽，喜歡美食、熱衷廚事，從愛吃到自己動手做，無心插柳在網路平台分享自己做的食譜，後來卻成為除了工作之外的生活興趣。
擅長簡便家常菜、便當料理、平底鍋料理、免烤箱點心，另一項興趣為拍攝食譜影片，將自在烹調生活氛圍帶入影片中。雖然沒有受過專業廚師訓練，但秉持開心料理、享受美食的初衷，希望大家也能為自己和家人帶來愉悅的好滋味！
自2016年成立Facebook粉絲團至今，按讚人數近十萬、追蹤人次已破十萬。食譜影片點擊率、分享次數都相當高，最高紀錄為「糖心蛋（溏心蛋）～抓到撇步絕對不失敗」瀏覽次數116萬次、分享數量為3.3萬。喜歡在個人網路平台分享料理做法之外，也是「iCook愛料理」與「多多開伙」食譜作家，2018年開始與LINETODAY合作美食專欄。
部落格：「小田太太の玩樂廚房」p22772.pixnet.netblog
FB粉絲專頁：「小田太太の玩樂廚房」facebook.commrstienkitchen
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| 目錄：
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作者序勤於練習絕對可以駕輕就熟！
如何使用本書
廚房好幫手鍋具和工具
快速完成美味料理的訣竅
天然高湯為料理升級
Part1一碗麵飯快樂又滿足
雞腿排清炒義大利麵
青醬蘑菇堅果義大利麵
月見炒烏龍麵
泰式風味鮮蝦義大利麵
南瓜菇菇燉飯
茭白筍時蔬炊飯
迷迭香雞腿燉飯
暖胃麻油雞飯
蝦仁鳳梨蛋炒飯
薑燒豬肉丼飯
雞肉甜椒炊飯
麻油雞蛋麵線煎
營養滿分古早味鹹粥
吻仔魚三角飯糰
和風豬肉米漢堡
Part2快速優雅完成料理
檸檬紅燒雞翅
蔥油香煎雞腿
低熱量茭白筍三杯雞
韭菜花皮蛋炒肉末
豬肉洋蔥圈
黃金起司豬肉捲
起司馬鈴薯培根杯
蜂蜜燒豬肉豆腐捲
九層塔辣炒肉末
沙茶牛肉炒空心菜
黑胡椒牛柳
奶油焦糖烤鮭魚排
泰式涼拌海鮮
香蒜白酒蛤蜊
泡菜海鮮煎餅
蒜味吻仔魚
塔香蒜味馬鈴薯
香煎雞蛋豆腐
越南生春捲
月見龍鬚菜
塔香杏鮑菇
藜麥蔬菜沙拉
Part3好用好吃百變蛋料理
花形甜椒起司蛋
韓式厚煎蛋捲
菇菇歐姆蛋
古早味菜圃煎蛋
古早味粉漿蛋餅
吻仔魚芹菜葉煎蛋
零失敗超完美溏心蛋
西班牙烘蛋
日式茶碗蒸
討喜三色蛋
超簡單滑蛋蝦仁
蘋果雞蛋沙拉
Part4一鍵到底蒸物甜湯
南瓜粉蒸肉
鮮甜黃瓜鑲肉
古早味鮮蝦蒸肉餅
清燉山藥排骨湯
退火解膩苦瓜鳳梨雞湯
香草蔬菜牛肉湯
黑糖薑汁地瓜
冰糖銀耳蓮子湯
冷凍蜜芋頭
消暑綠豆薏仁湯
Part5方便好食常備料理
香菇瓜仔肉燥
優格咖哩豬肉片
酒香鹹豬肉
馬鈴薯燉肉
家常紹興爌肉
紅燒獅子頭
玫瑰煎餃
椰香綠咖哩雞
爽脆黃金泡菜
酸甜醃蘿蔔
家常餃子10種包法超簡單
◎半月餃子、元寶餃子、三角餃子
◎四角餃子、花邊餃子、波浪餃子
◎梅花餃子、花開富貴餃子
◎四喜餃子、金魚餃子
Part6不用烤箱就能做點心
豪邁蘋果鬆餅
薯泥起司煎餅
Q彈南瓜煎餅
無麩質香蕉鬆餅
無泡打粉鬆餅
巧克力菇菇包
軟Ｑ棉花糖
牛奶花生麻糬
黑芝麻熊貓包
青葡萄生起司蛋糕
提拉米蘇
彩虹起司蛋糕
酸甜鳳梨雪酪
不失敗杏仁奶酪
西瓜造形果凍
芋圓地瓜圓
Part7放鬆一下茶點好時光
水果雪球氣泡飲
奇亞籽檸檬蜂蜜水
奇異鳳梨優酪乳
芋香西米露
黑糖薑片
蜂蜜檸檬瑪德蓮
莓果杯子蛋糕
萬聖節搞怪餅乾
玻璃糖心餅乾
蛋頭翻糖餅乾
蜂蜜奶油地瓜燒
芒果莎莎麵包船
爆漿鮪魚蛋三明治
木乃伊巧克力派
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