《辣媽的快速晨烤麵包：髒髒包、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯等55款大好評麵包╳7種餡料與抹醬》 - 辣媽Shania - 悅知文化 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『繁體書』辣媽的快速晨烤麵包：髒髒包、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯等55款大好評麵包╳7種餡料與抹醬

書城自編碼： 3228437
分類：繁體書 →台灣書
作者：辣媽Shania
國際書號(ISBN)： 9789578787391
出版社：悅知文化
出版日期： 2018-07-27
版次：初版
頁數/字數： 192頁
書度/開本： 19x21.5cm

售價：HK$ 118.8

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《預知夢【伽利略20週年全新譯本】》
售價：HK$ 97.0

《台灣航空決戰：美日二次大戰中的第三者戰場》
售價：HK$ 145.5

《手感烘焙聖經：150道經典創意食譜×280種特選配方×800張質感圖解，烘焙技藝完全掌握（二版）》
售價：HK$ 197.0

《傳奇教練丹約翰的肌力體能訓練金律：40年淬煉的42則鍛練心法，教你回歸根本，檢視心志、目標、課表……，建立簡單又有效的運動生活》
售價：HK$ 136.4

《致富思維：33個擺脫窮腦袋的財富自由心法》
售價：HK$ 103.1

《為什麼我們拚命追求幸福，卻依然不快樂》
售價：HK$ 115.2

《圖解易經（新版）》
售價：HK$ 110.0

《戊辰戰爭：還原被隱藏的真相（兩冊）》
售價：HK$ 232.0

建議一齊購買：

HK$ 112.8
《幸福園遊會：蛋糕甜點、飲品鹹食、餅乾零嘴一網打盡，一書在手，》

HK$ 100.0
《一日幸福早餐：210道喚醒五感的晨光料理－雞蛋×麵包×米飯×》

HK$ 118.8
《從零開始學戚風：中空戚風 X 平模戚風 X 蛋糕捲 X 分層》

HK$ 118.8
《一日三餐減醣料理：單週無壓力消失2kg的美味計劃，72道低醣》

HK$ 118.8
《幸福烘焙的第一本書：臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做，》

HK$ 118.8
《辣媽的百變菠蘿：51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料》

內容簡介：

＼辣媽Shania最簡便的現烤美味麵包書／
獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們
不再大喊來不及！每天早上3步驟！
14萬網友同聲大讚：「吃過就回不去了！」
★麵包機／攪拌器全適用
空閒時揉好麵糰，無需刻意早起，也無需等待麵糰退冰，
烤箱預熱設定30秒、送進烤箱30秒、烤盤取出30秒，
15分鐘的烘烤時間可以空出來處理其他家事，
輕鬆優雅地為家人準備好熱呼呼的出爐麵包！
☆提供晨烤麵包完整操作流程，只要跟著時間排程，簡簡單單完成晨烤麵包。
☆沒有繁瑣難尋的材料，就能做出台式家常、健康五穀與法式優雅的好滋味。
☆做法超級簡單，整形最容易，無需昂貴複雜的工具，就能做出葡萄乾毛毛蟲及培根麥穗麵包。
☆牛肉捲、披薩、千層蔥餅與烙餅等夢幻鹹食，也能變身成為一早享受的現烤美味。
☆也很適合做為宴客菜色，只要前幾天分批準備好，聚會當天便能輕鬆悠閒地端出一盤盤現烤麵包。
【特別企劃】「大家的晨烤麵包」──網友分享現烤早安麵包的幸福感！
【特別企劃】29道晨烤麵包教學影片QRCode，跟著做也OK！
無添加的手工麵包吃起來最安心，但放到隔天，不是太乾就是變硬，
如果事先把麵糰放入冰箱裡保存發酵，
又會因冰箱冷藏溫度不同，加大成品的不確定性。
若要一大早爬起來做麵包更是完全不實際！
到底要如何才能以最快的速度做出完美的晨烤麵包呢？
辣媽多次實做測試，晨烤麵包全新升級進化！
只要在前一晚或空閒時使用麵包機或攪拌器備妥麵糰，
在發酵後進行整形，即可完成3~5天的冷凍麵包，
想吃的時候，隨時可以從冷凍庫拿出來烤。

關於作者：

辣媽Shania（郭雅芸）
粉絲專頁：www.lamashania.com
部落格：www.facebook.comLaMaShania
國立政治大學金融系所畢業，育有兩個寶貝孩子。曾期許自己做個職場上的強人，卻在金融業服務13年之後，於2014年確立了人生中最重要的目標──成為家喻戶曉的名人，而下定決心離開原本的跑道。
2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破15萬，至今已出版過四本暢銷書。儘管在夢想的路上時而開心、時而艱難，認真經歷並感受這個不會重來的人生，每分每秒都在往夢想的路上前進，是她覺得最幸福的事！
烘焙相關執照
烘焙丙級執照──麵包
烘焙丙級執照──西點
麵包教學經驗
各大烘焙教室──麵包講師
參賽經歷
代表台灣到廈門參加兩岸三地麵包機比較，獲得亞軍
在各大美食競賽中，擔任評審
暢銷著作
《新食感！麵包機變出85道中西料理》
《新食感2！包吃包玩麵包機》
《辣媽的中西式早午餐》
《辣媽的百變菠蘿》

作者序

早晨現烤麵包，是這樣開始的……
使用工具
使用材料
晨烤麵包流程
免二次發酵&快速二次發酵
麵糰的製作方式
常見問題
大家的晨烤麵包

餡料與抹醬
大蒜奶油醬
榛果巧克力醬
香濃蘋果餡
奶油地瓜餡
草莓果醬
草莓奶油乳酪
巧克力甘納許

01少糖少油的美味麵包
原味小餐包
培根起司餐包
台式香腸小餐包
黑胡椒火腿小餐包
一口蒜香
一口帕瑪森
一口奶油砂糖
迷你蒜片佛卡夏
洋蔥蘑菇佛卡夏
懶人版鹽可頌
義式番茄麵包棒
九層塔起司麵包
軟Q肉鬆米麵包
大蒜麵包
軟香起司條
奶香麵包棒
超人氣牛肉捲
迷你瑪格麗特披薩

02極致口感的鬆軟麵包
香軟蘋果麵包
毛毛蟲葡萄乾麵包
伯爵茶餐包
爆漿黑芝麻麵包
蔥花麵包
鮪魚玉米麵包
巧克力豆餐包
抹茶紅豆麵包
地瓜燒
懶人版黑眼豆豆
鮮奶軟軟包
髒髒便便包
帕瑪森軟法麵包
草莓乳酪軟法麵包
珍珠糖軟法麵包
迷你原味波蘿
脆皮巧克力菠蘿
夢幻草莓菠蘿
迷你奶香哈斯
迷你巧克力哈斯
鬆餅粉方形麵包
榛果巧克力花麵包
巧克力麵包捲
起司核桃餐包
抹茶白巧克力麵包

03簡易法國麵包
法國麵包
海鹽法國麵包
巧克力法國麵包
培根麥穗麵包

04中式麵點的好滋味
原味烙餅
地瓜烙餅
千層蔥大餅
迷你香爆蔥燒餅

05健康養生的堅果麵包
地瓜黑芝麻餐包
全麥核桃麵包
黑糖葡萄乾葵花籽麵包
蘋果核桃麵包

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.