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| 編輯推薦： |
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这是一本全新的与众不同的专注于利润而不仅是生产性能的“绿宝书''。作者60余年养猪从业经验的总结，全球最新养猪管理技术的精华。值得每一位养猪从业人员拥有。
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| 內容簡介： |
一本关于养猪生产技术的实用手册。
本书是英国猪场独立资深咨询师JohnGadd先生根据其60多年的猪场从业经验撰写的一本关于养猪生产技术的实用手册。在书中，作者从仔猪（教槽料的应用、仔猪混群管理、青年母猪青年母猪管理）、母猪（窝产仔数的提高、批次分娩、季节性不孕）、猪生理学及行为学（仔猪免疫力、猪应激、生长速度、猪咬尾及其他不良行为）、饲养（如何实现较高的窝均产仔数及初生重、饲养密度、分胎次饲养、电脑控制液体饲喂、饲料浪费）、疾病预防（仔猪断奶后疾病的预防、猪场生物安全策略、霉菌毒素控制、猪的肢蹄疾病）、猪场管理（饲养密度、猪场人员管理、农场试验）等多个角度，全面论述了现代养猪生产中将会遇到的问题及相应的应对策略。
作者在撰写本书时，大量应用了其先后作为一位提供各种产品支持的猪场咨询员、猪场管理者（场长）和猪场资深咨询师时深入（世界）各地养猪场收集到的第一手资料，并将这些珍贵的资料转化为几乎涵盖了养猪生产每一个环节的近千条实用“检查清单”，逐一列举在本书相应的章节中，使读者、养猪朋友在阅读时能够对照各自的生产情况，找出其中所隐藏的问题和症结，从而引起重视并予以彻底解决，进而能最大化地提高猪的生产性能和养猪经济效益以及社会效益。
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| 關於作者： |
周绪斌简介
周绪斌，男，2001年毕业于解放军军需大学，获动物传染病学与预防兽医学博士学位，现任新疆天康畜牧生物技术股份有限公司全国技术服务总监，全国市场部总经理。曾在中国科学院、军事医学科学院从事科研工作。
曾任北京大北农集团兽医技术总监、大北农集团动物疫病诊断中心主任，负责兽医诊断实验室的组建、规程制定、人员管理、动物疾病的实验室诊断与监测以及动物疫苗的研发工作。曾任西班牙海博莱生物大药厂全国技术总监。长期服务于中国大型规模化猪场，为规模化猪场提供主要流行疾病的血清学监测与流行病学分析。长期从事猪场动物疫病的临床诊断、免疫监测，免疫预防和疾病控制工作。
张佳简介
张佳，男，2007年毕业于福建农林大学，硕士学历；现任福建一春农业发展有限公司副总经理、《国外畜牧学—猪与禽》杂志编委会委员。
2007年至2011年，任福清市永诚畜牧有限公司副总经理，主要负责公司的猪育种与生产管理，期间参与的该公司国家核心种猪场申报获得成功。
2011年4月至今，任福建一春农业发展有限公司副总经理，先后负责公司技术管理、产品销售等工作：负责公司种猪核心场项目建设，于2013年10月成功获得农业部颁发的国家核心种猪场；负责的中加合作项目建设管理，于2013年11月成功从加拿大加裕公司引进1080头种猪，并于2014年上半年成功进入商业化生产。
参加工作以来一直在种猪育种企业从事管理实践工作，多次赴国外考察，并在国际知名的种猪育种公司进行长时期的深入学习，曾到访北美地区10多个优秀种猪场参观交流。在种猪遗传育种、种猪销售、猪场数据化管理等方面积累了丰富的经验。擅长计算机编程语言，曾编写多个种猪育种相关程序用于指导生产。至今已经发表译文近百篇，论文10余篇。
潘雪男简介
潘雪男，男，1989年毕业于江苏农学院畜牧专业，大学本科，高级畜牧师，现任上海市农业科学院畜牧兽医研究所旗下的《国外畜牧学——猪与禽》杂志总编辑、国际畜牧兽医杂志社社长。
参加工作以来，先后任研究所下属试验场技术员、研究所科研开发科科长、《国外畜牧学——猪与禽》杂志责任编辑、编委会常务副主任。1996年赴日本进修半年。先后参加10多项国家和省部级科技攻关项目，主持2项局级科技推广项目，获得省部级科技进步奖多项。主笔发表论文40余篇，参与编著《猪病防治技术手册》（上海科学技术出版社，2009年07月），翻译和校对外文近千余篇。
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| 目錄：
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序
译者序——给中国读者的序
前言
第1篇技术篇
第1章教槽料最新饲喂技术
一、为什么是教槽料？
二、饲喂教槽料十分重要
三、现代仔猪料设计
四、关于成本的问题
五、教槽料的采食量
六、未来——免疫球蛋白
七、教槽料使用的管理
八、教槽区——需要多大空间？
九、未来的设施
十、印迹
第2章让窝产仔数更高
一、目标
二、问题和成本
三、应对窝产仔数低
四、一般因素
五、青年母猪
六、影响青年母猪窝产仔数的因素
七、断奶猪或者未成年母猪
八、短期优饲（Flushing）
九、刺激而非应激
十、经产母猪
十一、切实可行的建议
十二、正确的光照方案
十三、光照模式
十四、窝产仔数的离散度——一种很多猪场正在使用的窝产
仔数检查方法
十五、母猪群体年龄结构——不要弄得很被动
十六、哺乳期短
十七、返情（配种后返情）
十八、疾病
十九、生物安全
二十、遗传基因
第3章既要窝产仔数多又要初生重高
一、目标
二、初生重非常重要
三、平均初生重掩盖的问题
四、两点值得探索的建议
五、初生重小的仔猪会影响猪场利润
六、很难说服
七、奖金创造奇迹
八、用肺漂浮试验检测真正的死胎
第4章避免断奶后问题
一、问题概述
二、研究人员针对仔猪的试验研究往往不够深入
三、为什么说在过渡料上花费很多是值得的？
四、鲜为人知的算式
五、计算盈亏
六、断奶时肠道中发生了什么？
七、断奶时将母猪转走常常会发生什么？
八、接下去发生了什么？
九、水分不足
十、帮助断奶仔猪度过这个消化瓶颈期
十一、饲喂方法必须正确
十二、减少断奶后应激
十三、早晨还是傍晚断奶？
十四、总结
第5章免疫——每一个人的盲点
一、提高对免疫力的认识
二、一个令人困惑的悖论——认识高水平和低水平的免疫防护
三、对于母猪，情况有所不同
四、提高猪群免疫力的行动计划
五、初乳
六、初乳的质量
七、分娩监护
八、仔猪何时死亡
九、加速分娩
十、疾病流行谱分析
十一、免疫力不足的代价
十二、繁殖母猪的情况
十三、青年母猪的免疫力
十四、免疫力与猪群年龄分布
十五、如何使“卧狮”的背部又高又平又长
十六、总结
十七、母猪更新速度过快会损害它的免疫力
十八、40%～45%的母猪群更新率太高吗？
十九、成本是什么？
二十、病毒侵袭时会发生什么
二十一、勿将抗原与抗体的概念混淆
二十二、营养对免疫有帮助吗？
二十三、三种方案
二十四、使日粮的营养浓度与免疫反应所需的营养水平相匹配
——令营养师头疼的问题
二十五、这很重要吗？
二十六、饲料添加剂能够帮助免疫吗？
第6章应激的含义及其对养殖利润的影响
一、应激和紧张
二、刺激
三、如何计算应激在生产中的成本？
四、应激和过度拥挤
五、青年母猪推荐的饲养空间似乎太低
六、应激和混群
七、应激影响着床
八、两种理论
九、分娩和应激
十、应激检查清单
十一、40年应激检查积累的一些经验
十二、测量和监测重要的信号
十三、应激可以测量吗？
十四、猪会和你说话吗？
十五、你的猪真的喜欢你吗？
十六、关键点
十七、可操控的材料
第7章现代高产青年母猪的管理
一、目标
二、选留青年母猪
三、一些关注点
四、有关订购青年母猪的建议
五、对业务人员进行发问
六、获得真相
七、断奶青年母猪——新趋势（北美的幼龄小母猪）
八、引进青年母猪
九、适应、驯化与融合
十、为什么要在240日龄左右初配？
十一、刺激青年母猪
十二、我们如何实现这些目标值？
十三、是否所有这些工作都有必要？
十四、是否有必要自己培育青年母猪？
十五、基于你的国际经验，你认为哪个品种是最好的？
十六、青年母猪储备群
十七、一个非常有意思的青年母猪群组试验
十八、如何管理青年母猪储备群
十九、现代青年母猪的饲养
二十、俯瞰相关青年母猪的饲喂方案
二十一、重新学习新技能——代养母猪
第8章生物安全——猪场需要真正落实的措施
一、目标
二、猪场一般能够达到这个水平吗？
三、预清洁是极为重要的
四、正确清洁的价值洗涤剂的使用
五、经济学分析
六、消毒
七、消毒后应采取的措施
八、饮水线的卫生
九、饮水系统的消毒
十、空气熏蒸消毒
十一、石灰粉刷
十二、为什么现代过氧乙酸过氧化物类消毒剂对病毒尤其有效？
十三、它们的工作原理——简单总结
十四、对每一样东西必须使用过氧乙酸过氧化物类消毒剂吗？
十五、饮水线的消毒
十六、现代卫生措施的成本和回报
十七、所有这一切都值得吗？
十八、正确实施生物安全的成本
十九、经济计算得出的结论
二十、车辆和运输
第9章霉菌毒素——另一个利润的隐性杀手
一、问题（霉菌毒素中毒症）
二、霉菌毒素中毒症是个问题吗？
三、为什么它似乎有愈演愈烈之势？
四、那什么是霉菌毒素呢？
五、你如何知道猪场是否有霉菌毒素问题？
六、某些霉菌毒素的免疫抑制作用
七、料仓清洗能起作用吗？
八、霉菌毒素污染水平能进行检测吗？
九、协同作用
十、那么猪场主该采取什么措施去阻止霉菌毒素侵入，并且他们
何时执行该措施以何降低毒素的影响呢？
十一、隐蔽
十二、处理“漏网”的霉菌毒素
十三、广谱吸附
十四、优秀霉菌毒素吸附剂拥有不可思议的吸附区
十五、霉菌毒素引起的经济损害
十六、回报
十七、整体概况和结论
第2篇商业篇
第10章新术语——为什么需要更能体现成本效益的术语？
一、商业化猪场的新术语
二、科学领域与贸易领域也需要新术语
三、本章范围
四、为什么需要新的衡量措施？
五、新术语是怎样帮助农场主的？
六、如何计算每吨等价物？
七、现在的术语到底有哪些问题？
八、新术语
九、新术语的几点概要
第11章人员管理——专家们是怎么做的
一、大多数养猪生产者常犯的错误
二、怎样才能成为一位优秀的猪场经理?
三、有效地利用好劳力——关键是你自己
四、猪场经理的一些大实话
五、团队精神
六、每头母猪需要多少工时而不是每人负责多少头母猪！
七、猪场中由谁做出决策？
八、猪场工人的激励
九、关于薪酬的难题
十、培训
十一、培训结论
第12章猪生长速度
一、生长目标
二、关于平均日增重的一些想法
三、造成猪生长缓慢的原因
四、生长速度对每吨饲料可售猪肉的影响
五、监测猪的日增重
六、未及时找出猪生长缓慢的原因将导致巨大的经济损失
七、评估猪生长速度的简单方法
八、抽样称重
九、抽样称重的成本
十、抽样称重存在的困难
十一、上市猪体重不均匀造成的经济损失
十二、上市猪体重差异太大——“去梢法”可行吗？
十三、工作计划与优先顺序——顾问工作指南
十四、核查猪群生长速度缓慢原因时应考虑的主要因素
十五、影响猪生长速度主要因素的一些调查发现
十六、某种原料使用过量
十七、针对猪场状况而特制的日粮有助于提高猪生长速度
十八、饲料适口性
十九、生物燃料酒精生产过程中的副产品
二十、当怀疑饲料是否影响猪群生长速度时，应该采取的措施
二十一、猪场自配饲料
二十二、原料的营养成分分析
二十三、将原料的营养成分弄错所造成的损失
二十四、原料中营养成分分析所需成本
二十五、液态副产品品质稳定性差——对猪生长速度的影响
二十六、脱脂奶品质的检测
二十七、乳清品质的检测
二十八、营养与生长速度
二十九、机体免疫应答状态对生长速度与赖氨酸需求量的影响
三十、如何评估猪群机体免疫应答状态——这一看似艰难的问题
三十一、猪场主如何使猪群的免疫状态最佳
三十二、仔猪断奶后生长迟缓
三十三、代偿性生长
第13章重新审视饲料转化率
一、生长猪育成猪（至体重105 kg）的推荐饲料转化率目标
二、关于饲料转化率的一些思考
三、影响饲料转化率（FCR）的因素
四、常见饲料转化率问题的处理
五、定期走访的必要性
六、制订措施计划
七、饲料方面造成的影响
八、自由采食操作方法
九、饲喂器设定
十、扩展阅读
第14章混群——如何平稳度过？
一、目标——生长猪
二、生长猪混群
三、混群的代价是什么？
四、母猪混群目标
五、母猪混群
六、如果你不得不管理动态猪群……
七、一些养猪的人生经验小贴士
第15章饲养密度——一个被广泛忽视的全球性问题
一、一个复杂的课题
二、目标——生长育肥猪的空间需求
三、动物福利的最低标准
四、密度过大带来多少损失呢？
五、种猪群的饲养密度——青年母猪
六、经产母猪
七、公猪和配种栏的空间需求
八、仔猪
第16章液体饲喂——加速应用的步伐
一、电脑控制液体饲喂的过去、现在与将来
二、液体饲喂技术的现状
三、将来应用液体饲喂系统的理由
四、一些通过进一步研究可被液体饲喂解开和继续开发利用的理念
五、液体饲喂在当前的优势
六、领先于时代
七、电脑控制液体饲喂系统的优势
八、管线饲喂的问题与不足：如何避免这些缺陷
九、液体饲喂的障碍
十、将来使用管线饲喂的理由
第17章批次分娩
一、基本原理
二、主要优点
三、专家的建议
四、与持续生产相比的总体经济回报
五、猪舍的额外成本有哪些？
六、批次分娩中的一些潜在问题
第18章分胎次饲养
一、为何要进行分胎次饲养？优点在哪里？
二、为什么要进行分胎次饲养？
三、是否分胎次饲养？
四、种母猪实行分胎次饲养是否可行？
五、“高风险”模式
六、分胎次饲养方式投入大吗？
第19章避免让人头痛的季节性不孕
一、发生比例
二、一个复杂的课题——困境
三、预测季节性不孕
四、对影响季节性不孕的其他因素进行检查
五、应激
六、户外人工授精？
七、泥坑和阴凉
八、季节性不孕的营养因素：室内和室外饲养
九、如何改善？
十、胚胎死亡率（尤其是初配母猪）
十一、褪黑激素——光照长短问题的答案
十二、应激对季节性不孕有影响吗？
十三、解决季节性不孕的技术基础
十四、野生因素
十五、我们可以注射孕激素吗？
第20章猪舍的防暑措施
一、热损失
二、给猪降温的方法
三、风向
四、蒸发降温
五、喷淋降温
六、喷淋降温装置的调节
七、通过猪身的风速
八、滴水降温
九、水帘降温
十、鼻部降温
十一、炎热气候下的卷帘（百叶窗）通风
十二、问题的解决办法
十三、结果——卷帘“4分”法的回报
十四、炎热气候下公猪的饲养
十五、交配频率
十六、参考资料和扩展阅读
第21章怎样避免咬尾和其他不良嗜好
一、目标
二、问题的严重程度
三、主要原因——找些事情做
四、环境改善
五、如何防止咬尾症的暴发呢？
六、下面都是可能造成咬尾的原因
七、啃咬侧腹
八、小猪的咬耳问题
九、圈养母猪咬围栏
十、阴户咬伤
十一、喝尿恶习——英国和澳大利亚的经验
十二、咬仔
第22章肢蹄与跛行
一、发生率
二、经济成本
三、导致跛行的原因
四、腿部无力的部分专业术语
五、确保腿部强壮——检查列表
六、健康猪群必须要拥有健康的肢蹄
七、骨骼“构造”
八、母猪跛行——检查列表
九、小猪跛行——检查清单
十、八字腿
十一、支原体关节炎
附录1饲料浪费问题
附录2如何正确设计和实施农场试验
附录3养猪生产术语表
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| 內容試閱：
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诺丁汉大学出版社的工作人员告诉我，我的第一本养猪的书籍《养猪生产中的问题》Pig Production Problems库存已经不多并建议出版第二版。我认为修订工作不会花太多功夫，因此欣然遵命。
6个月后，800个小时的彻底修订无疑证明当初的想法是大错特错！这同时说明，自2003年出版第一版起，短短的7年时间里世界养猪生产技术产生了巨大的进展。可以说，一本全新的书面世了。
本书对现有的养猪生产策略和建议进行了非常全面的更新，以符合现代经济的发展。对此期间已取得显著进展的新技术需要花整幅篇章进行全面的介绍，如仔猪的饲喂与管理、高产青年母猪的重要性、现代员工管理、越来越突出的霉菌毒素问题、电脑控制液体饲喂（Computerized Wet Feeding，CWF）和分胎次饲养。此外，所有的成本计算和投资回报数据都需要进行更新，并为养猪生产者提供获得更高投入产出比的建议。同时，我还联系并咨询一些权威专家，以确保我的一些结论尽可能正确，我非常感谢他们的耐心赐教。
工作还没完成10%时，数据库中的新信息量已让我感到吃惊。这些资料装满了15个钢制文件柜，每个文件柜4个抽屉，每个抽屉装了30个文件夹的打印稿，更别提不断增多的存储着从互联网上收集的技术资料的电脑磁盘。
检索并筛选信息占用了随后写作时间的80%，而写作对于像我这样在各种养猪期刊上笔耕长达46年的撰稿者来说并不成问题。
一本新书
工作进行到15时，我意识到与其说本书只是修订的第二版，还不如说是一本全新的书，因为这么多现代高效益养猪生产的新技术需要介绍。我强调“高效益”这个词，是因为作为已为自己打工26年（以及在此之前给别人打工也有26年）的一个自由职业的养猪顾问，仅仅为养猪生产者及其员工就如何提高猪的生产性能提些建议还远远不够，有以下两个原因。
首先，一流的生产水平可能耗资太高，将会破灭获得更多利润的希望，而值得称道的努力、技能和大胆的投资本来可确保获得更多的利润。
其次，虽然低成本养猪生产（如户外养猪、设计良好的临时性经济型猪舍、只需投入少许资金的特许加盟经营）的生产性能比起那些广受称赞的顶级生产者来说要低一些，但就投入的固定资本和流动资本而言可能会盈利更多。我在书中提到多个此类精明的养猪经营者，在两次猪价危机后，他们虽然遭受损失，但仍留在这个行业，而一些曾经拥有一流生产水平的养猪生产者却已不知去向。
因此，据我看来，潜在的利润甚至比潜在的生产性能更重要（我反复强调这一点就是为了说明哪里才是本书的关键出发点），我试图按照以下范围尽可能对每个专题进行详解。
需要讨论的主题如下：
1哪些在过去是有效的？
2现代养猪生产条件下，怎么才能使猪的生产性能和利润更高效？
3今天，养猪生产者面对各种令人头晕的财务选择方案，哪些值得关注？为什么？什么方案可能具有成本效益？总之一句话：“花钱的最佳方案是什么？”
4未来，我们在该领域能做什么？为什么?
不同时代需要不同的术语
在我看来，最后两点最重要。但正如我在30年前从事生产一线的咨询工作所发现的那样，我们需要一系列全新的术语，不仅仅用来测定猪的生产性能（令人沮丧的是直到现在还是这样），还需要在同一术语中尽可能体现出养猪利润。我们必须这么干，但不能改变以生产性能为主体的旧术语的价值，如饲料转化率、单位增重成本、死亡率（%）、每头母猪每年提供断奶仔猪数等，虽然我们极其熟悉这些术语，但它们肯定已经过时。用来替代这些术语的是与利润相关的生产性能术语，我将在“商业篇”予以介绍，并补充一系列最新内容。
我已说过多次，我们不能再称自己为“养猪生产者”，而应称自己为“猪肉生产者”。将来，我们不仅应视自身为猪肉生产者，还应是养猪利润生产者。
我们的职责是以尽可能低的成本生产更多数量的优质瘦肉。使用这些新术语将有助于我们实现这一目标，因此，请一定要阅读本书的这一章。
因此，养猪技术正在发生种种变化，我们需要一本新书进行一一介绍。
巨大可观的变化，令人振奋的变化，挑战十足的变化。我希望你们能觉得我的建议对应对这些变化会有所帮助，并能从这些变化中获益。
本书的由来
我的建议始终都能取得成效吗？不，并非总能成功。当然不会这样。我知道这一点是因为一旦有空，我总是对我咨询过的猪场进行例行回访。“建议管用吗？现在你觉得情况怎么样？”我的生意伙伴也这样教我。早年，当我还是一个提供各种产品支持的猪场咨询员时，必须迅速对投诉进行调查。有人说“一个得到妥善处理的投诉意味着增加一个潜在的终生客户”。这句话千真万确！我也是这么干的，因为我是一个写作狂人——我记录下一切，并且一直如此。这有助于让你在繁忙的时候保持记录，因为我的记性确实糟糕！从1950年起，我开始写猪场日记；之后，在20世纪60年代改成写一般性（社交）日记，我称之为“大杂烩”——在过去 32年中，日记记录了我感兴趣的一切，如果有必要，我还留下了照片或复印件。现在，日记中有30 000多张照片，共计400万字，很多内容涉及养猪生产——这是一个令自己和世人震惊的壮举，如果你坚持下去，日积月累的东西也会让你大吃一惊。也许有些不寻常，但非常实用！
在写这本书时，这些材料物尽其用，因为我每年都给日记编制索引并交叉引用（每个圣诞节休息10天都做这项工作），这是一个可利用的经验资料库——有助于恢复记忆，纠正时间带来的偏差。
检查清单
正是因为记性不太好，我很快发现，当我必须解决某个养猪问题时，查阅自己撰写的检查清单非常管用。毕竟，甚至连飞机的飞行员在飞机起飞前都有一个检查清单，以确保不遗漏任何环节；作为咨询员，我们正好也需要考虑很多因素，即使我们坚实地站在大地上也需要这样一张检查清单，否则我的工作将会一团糟。
我已将通过这一途径积累的部分经验写在本书中，尽我所能以检查清单的形式列出；如果能明确问题所在，我还补充了可能的原因和证据，以及经济学证据——成本和效益。毫无疑问，现代养猪生产者需要证据；一辈子的经验当然非常有用，但不能光凭经验，还需要以事实为依据，以及过去是怎么做的——经验，你的经验和我本人的经验。
员工激励
对人员管理的讨论是本书的重要章节。
“人既能成事也能败事”，我不知道是谁第一个说这句话的，但这话多么千真万确啊！
我的大半辈子（60多年）与养猪生产息息相关，曾经受到过激励——首先是学校校长，然后是先后的两任经理——当然，也曾被职业生涯中两个顶头上司挫伤过。
我也必须尝试亲自去激励他人，从我家的园丁到猪场的多个员工团队、我所加入并定期为社区募集资金的社团资深委员。这些为我积累了丰富的经验，这些经验全都是在困难中学到的。
在“人员管理”一章中，我写得非常详细，既有我亲身经历被“管理”的结果，也得益于我在50年的猪场咨询服务生涯中有幸拜访无数猪场得到的宝贵经验；至今，我的足迹已遍布30个国家的3 000多家猪场。
显然，绝大多数最赚钱的单位都有最知足和最稳定的员工。
最近，我在对几位非常成功的零售业CEO进行问卷调查时激动地发现，所有机构都将人员激励作为首要任务，以确保赢利——这些人员不一定是会计或采购员，或仓库管理员，或订单调度员或技术员等，不过他们也是“员工”。这些CEO将“前台人员”放在员工清单的最前面，并花大量时间对其进行激励和培训。根据我的经验，有些事情是我们很多农业供应商公司能改进的，他们的联络人员在接受顾客关于产品的咨询时可能非常随便，经常不接电话或不回邮件，可能因为很多联络人员都曾被不称职的经理挫伤过。
简而言之，以下是我总结的经验：
1团队精神是任何生意的法宝。
2给员工知情权。我父亲（一位高级军官）的座右铭是“让下属有知情权”，他也是这样做的；下属们爱戴我的父亲，并随时追随他，我家里还有在父亲升职和搬迁时他们写的感情炽烈的信函。
3如果员工完全不知情，他们可能失去动力。
4让你的团队有表达看法和参与决策的机会。如果事情做不了，请明确告诉他们原因。不能只是简单地说，“我们干不了”，还要解释原因。
5向员工询问他们对你的期望，并告之你对他们的期望。我们总是做后者，却很少做前者，这是一个非常糟糕的错误。
6如果生意状况暂时无法支持加薪，比如说，你可以做点其他的事……
从表扬他们开始。很小的表扬将产生奇妙的效果，甚至是随口一句话（“哦，顺便说一下，你给那头动来动去的小猪打针打得很利索啊”）都将使人记忆永存。发现他们的努力完成的目标。用奖励的办法激励他们——意识到他们在加班加点，给他们放一天假或让他们短期带薪旅游。认可个人或集体的成绩不但能激励员工，还能激励他们的同事。确定并安排培训机会。根据培训和业绩情况建立工作进步档案。给员工的家庭成员赠送简单的礼物——尤其是孩子。诸如此类的做法带来的激励作用远远超出了金钱奖励，直到生意状况改善后有条件涨薪——总之是很实惠的！
总而言之，最重要的是沟通。
关于作者
我承认作为一名农场咨询员——我宁可采用这个旧词，也不愿意用今天更时髦的词“猪场顾问”，我资质颇低，只是在60年前获得过两张苏格兰农业专业的文凭。当我开始对农场畜牧工作产生兴趣的时候，这两张文凭足以使我获得进入技术咨询领域的入场券。作为一名新兵，我必须干那些资深顾问不愿问津的零碎活。因此，在一家医药公司，我以资历（非常）浅的咨询员身份，给20 000只羊做过药浴，化学阉割过的鸡数不胜数，给约1 000窝仔猪打过针，所有的这些工作在一年内完成。这只是个开始！我把手弄得脏兮兮的，这教会了我如何将技术与满腿泥泞的实践相结合，这也是我毕生视为至高无上的准则。即使60年后的今天，我仍然问客户能否让我展示一些用一生实践所学到的本领。我热爱这项工作！
但正是猪让我着迷并与之打成一片，正是猪让我开心地决定将来把宝押在谁身上。我热爱实践工作，包括检验新的猪用产品，并逐渐有充分的自信提出自己的建议。回到公司的办公室，我有一桌子来自真正养猪生产者的询问和抱怨要去答复。如果咨询处的同事被问题难住或相互意见不一，我就无法理直气壮地给猪场的专家朋友们打电话告诉他们答案，因为他们就像所有的专家一样，给我的答案自相矛盾。只要时间允许，我就走出办公室，从事猪场员工必须做的工作。这些工作我全都做过 ——有些工作我做得并不是非常出色，我承认这一点！
我的前辈们对我非常有耐心，对我帮助非常大，他们知识丰富，是营养、动物疾病、化学治疗和其他科学“领域”的专家，因此成为初出茅庐年轻人的支柱力量。但在从事了很多年的养猪咨询工作之后，现在，我回顾过往才发现，他们在提出建议时可能没有做到两点。第一，从生产实践的角度来看，以科学为基础的解决方案在现实猪场中可能有效也可能无效，他们缺乏此类实践知识。第二，作为专家和业内人士，他们可能还不擅长预见这些问题将产生什么影响或如何将几个科学领域联系在一起。今天，科学家们称之为“多学科知识”，即知识面。作为专业领域的专家，他们并不善于广泛涉猎知识，我觉得无论去哪个猪场都最好将这一点铭记在心。
我先是涉足药品行业，然后进入动物饲料行业，作为一名拿薪金的商业性咨询员，要确保雇主的产品具备在设计时应有的功能——或在有投诉时找出不管用的原因——我学会了几种重要的解决前提，必要时有助于在任何一种情况下提供正确答案。最后一点，即如何保证建议“可靠”！
致歉
本书肯定难免有错误和疏漏，我希望不会太多。如果有的话，当然完全是我的错，在此我先向大家道个歉。没有人无所不知，尤其是我！我每天都学习一些养猪的新知识，每月能学到一些重要知识，每年能学到一些革命性的重要知识。你岁数越大，了解的越多，但你也会因为对终生从事的职业中未知部分越发感到不安和惭愧。年龄增长的一大优势在于你很乐意承认自己有些东西不知道，主张把那些刨根问底者推给可能什么都知道的专家。正如我所说，我是个粗枝大叶的人，这就是为什么我发现50多张检查清单是如此实用，能使我直击细节。
我希望你也能如此。
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