《我要的甜蜜“汁”味：最受欢迎的78道健康饮品（闺蜜版美食小情书，给你闺蜜般的甜蜜分享）》 - 蜜思 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』我要的甜蜜“汁”味：最受欢迎的78道健康饮品（闺蜜版美食小情书，给你闺蜜般的甜蜜分享）

書城自編碼： 2271081
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：蜜思
國際書號(ISBN)： 9787501996599
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2014-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 192/80000
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 72.8

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內容簡介：

在传统的饮食观念里，饮品不是饭桌上的主角，它无关温饱，更像是平常日子里的一个点缀。也正因为这样，它有了更多可能性。我们可以根据不同的天气、时刻、心情，选择一款贴合心意的饮品，让平淡的生活变得有滋有味。
这本书中的每一款饮品，都有属于自己的味道，它们盛在独特的杯子里，有故事，会思考，只等你去发现和品味，还能像朋友一样，随时随地温暖你的胃与心。找到它们的索引，只有一个，就是听从你内心的召唤。

關於作者：

蜜思是五个普通女孩组成的创作小团队，我们没啥天赋，唯一值得称道的，是对理想生活抱有一种不屈不挠的勇气和热情。最大的兴趣，则是发现各种让生活变美的小方法、小感悟，然后分享给身边的朋友。这些看待生活的新角度，被称作”小心思”。
我们创作的图书有”蜜思”厨房”美食小情书”第1季、第2季，还主持了一个微信公众账号。希望你也能和我们一起，花点”小心思”，用细节把每天的生活过成诗。

第一幕一个人醒来的好天气
五谷豆浆：滋养身体，遍及心灵
紫米红枣米糊：一不小心回到小时候
水果燕麦牛奶：阳光里满格的正能量
香甜玉米汁：连心事也变轻盈
胡萝卜芹菜汁：在清晨把梦实现
鲜榨苹果汁：苹果不是唯一的水果
香蕉酸奶：最好的伴侣是自己
花生牛奶露：心中开出小彩虹
桂花藕粉：南国的秋之味
杏仁茶：眉黛春山，眼波秋水
枸杞蛋花酒酿：如此幸福的一天
核桃黑芝麻糊：百搭的黑色系饮品

第二幕下雨天的慵懒午后
意式浓缩咖啡：纵有残缺也觉完美
美式咖啡：时光冲淡一半的涩
拿铁：当咖啡爱上牛奶
卡布奇诺：苦涩交错爱的甜美
摩卡：戒掉咖啡戒不掉你
焦糖玛奇朵：准许我忽甜忽苦对你
康宝兰咖啡：错过时光只为遇见你
绿茶咖啡：只愿每日窃窃欢喜
勃艮第咖啡：感觉累了就放空自己
棉花糖咖啡：慢慢融化坏心情

第三幕两个人的甜蜜时光
香草芒果奶昔：擦肩一百万次后的相遇
鲜蛋奶昔：只想与你过平常小日子
草莓酸奶昔：只做最真实的自己
紫薯奶昔：幸福没有规定时间
巧克力奶昔：爱你是我做过最好的事
木瓜奶昔：爱情只甜也嫌太寡
牛奶红豆冰沙：难以忘记初次见你
西瓜冰沙：你是夏日里一抹凉风
蜜桃冰沙：为你烹饪一首诗
菠萝刨冰：最华丽的冒险是与你相守
绿豆冰山：还未开始就已害怕失去
椰香西米露：每一粒都暗含思念

第四幕姐妹们的下午茶
自制水果茶：永远的阳光姐妹淘
桂圆红枣茶：你比情人还死心塌地
冬瓜茶：愿做你雪中的炭
大麦茶：最好的情感淡如水
洛神玫瑰花茶：你美得不可思议
乌梅普洱茶：遇见世上另一个你
柠檬薄荷冰茶：场面绝不会冷清
抹茶玄米茶：用一杯热茶温暖自己
蜂蜜柚子茶：淡淡的青春淡淡的你
英式红茶：成为简那样的女子
焦糖奶茶：偏爱你的不完美
仙草奶茶：无穷尽的下午茶话题

第五幕格子间的悠闲一刻
姜汁可乐：遇见最佳拍档
蜂蜜梨水：享受每一日的付出
柠檬薏米水：甜之前的酸，请微笑接受
木瓜银耳莲子汤：格子间里的美容法宝
生姜红糖水：给自己双倍的温暖
杨梅汁：从缺陷中找到美好
橘皮凉茶：不敷衍每一口滋味
绿豆沙：味觉是架时光机
酸梅汤：喝水般的单纯满足
苹果醋：时间赐予的意义

第六幕没有约会的周末晚上
胡萝卜苹果汁：倾尽所有爱自己
黄瓜猕猴桃汁：学习安然自处
白萝卜甜橙汁：爱自己世界才美丽
菠菜香蕉汁：介于喜爱和厌恶之间
生菜苹果汁：值得坚持的美好习惯
玉米南瓜汁：带你去远方
木瓜雪梨汁：要多坦诚我自有分寸
菠萝白菜汁：在一起之前，先练习一个人
双瓜蜂蜜汁：偶尔也想一个人
西芹番茄汁：不爱我的人请走开
山药苹果汁：独一无二的你
莲藕雪梨汁：明天我们好好地过

第七幕客厅里的午夜派对
自由古巴鸡尾酒：你不是没有故事的女同学
螺丝刀鸡尾酒：心痛似饮过酒
天使之吻鸡尾酒：恰似你的温柔
莫吉托鸡尾酒：你青涩甜蜜，好比初恋
龙舌兰日出鸡尾酒：天亮之前说再见
红粉雪碧鸡尾酒：会快乐也会寂寞
香格里拉鸡尾酒：地址是一个秘密
圣诞红酒：谁陪你过圣诞节
樱桃酒：你在四五月间繁盛
日式梅子酒：几多忧伤几多愁

內容試閱：

第一幕一个人醒来的好天气
【时间：清晨8点，天气晴】
【地点：洒满阳光的厨房】
【人物：爱丽丝】
青山七惠在《一个人的好天气》里说：“我既不悲观，也不乐观，只是每天早上睁开眼睛迎接新的一天，一个人努力过下去。”
大部分的日子里，我都是一个人生活，上班，下班，读书，看电影，走路，逛街，旅行……那些喜悦、忧伤也都变得淡淡的，像是清晨醒来窗外蓝天飘着的丝丝浮云。
我喜欢清晨，尤其是在阳光甚好的天气里，打开音乐，拉起窗帘，在厨房里为自己亲手做一杯饮品，一个人的日子也可以镶满花边。

五谷豆浆：滋养身体，遍及心灵
清晨的身体需要混合各种原料的豆浆的滋养，刚刚苏醒的心灵也需要养分。
制作一杯豆浆的二十分钟里，除了洗脸刷牙、挑选合适的衣裳，
或许我们还可以坐在阳光里，读一首跳跃的诗。
原料
黄豆、绿豆、红豆、小米、花生米、水
工具
豆浆机、碗
做法
1 黄豆、绿豆、红豆、小米、花生米各抓取一点儿，用豆浆机附带的量杯量取23 杯原料（通常一量杯可打出2~3 杯豆浆）。
2 将原料提前在清水中浸泡6 小时左右，如果第二天早上做豆浆，可以提前一天晚上泡发。
3 将泡好的五谷豆子冲洗一下，倒入豆浆机中，再加入清水，清水的量没过豆子，具体按照豆浆机的相应刻度来定。
4 合上豆浆机机头，按下“五谷豆浆”键，等待机子运作完毕。
5 将过滤网放在碗上，过滤好后即可饮用。
小嘀咕
五谷，即五谷杂粮，泛指各种粮食作物。因此五谷豆浆的配料不局限于各种豆类，还可以有很多花样，比如玉米、小米、黑米、荞麦、薏米、高粱等都可以成为豆浆的配料。此外，还可以根据自己的喜好，加入红枣、黑芝麻、枸杞、核桃仁等，使营养成分更加丰富。
早餐搭配
五谷豆浆 + 油条
豆浆和油条堪称早餐搭配里的最经典组合，就像林俊杰在歌里唱的：“要一起吃下去味道才会是最好”。不过，油条属于油炸类食品，最好偶尔食用，为了健康不可多吃。

第二幕下雨天的慵懒午后
【时间：下午3点半，整座城市飘着雨】
【地点：咖啡馆】
【人物：爱丽丝、柴郡猫】
南拳妈妈在《下雨天》里这样唱，“下雨天了怎么办，我好想你……”乐队主唱升ara的声线清澈透亮，满是寂寞的味道。有些歌适合这样的天气里听，有些情绪更容易在这样的时刻来敲门。
缠绵惆怅的下雨天，我总喜欢呆在屋里，听雨打玻璃窗，看路人行色匆忙。我喜欢就着一杯热咖啡，配一本厚厚的小说，或是约上一位不说话也不觉尴尬的老朋友，再没有什么比这样一个慵懒的午后更惬意的了。
意式浓缩咖啡：纵有残缺也觉完美
咖啡很苦，蜜糖好甜，
我从来不拒绝所有滋味，
纵有残缺，
我还是觉得完美。
——朴树《傻子才悲伤》
原料
咖啡粉、纯净水
工具
蒸馏咖啡机
做法
1 取7 克的咖啡粉，倒入蒸馏咖啡机的过滤器内。
2 平敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布，用压棒按压滤盖中的咖啡粉。
3 装上咖啡器，依机器指示放入纯净水，启动开关，抽取出30 毫升的浓缩咖啡，一定要趁热饮用。
咖啡小学堂
意式浓缩咖啡，是一种口感浓烈的咖啡类型，因兴起于意大利而得名。制作原理是利用热水的蒸气压力，瞬间冲过研磨得很细的咖啡粉末而抽取出的小杯咖啡。一次冲出的量不多，咖啡表面有一层红棕色的厚重泡沫，喝的时候一般不加糖或奶，品其原味即可。它是其他花
式咖啡的基底，在它的基础上加入牛奶或可可粉等其他原料，从而制作出拿铁、卡布奇诺、摩卡等花式咖啡。
想要制作高质量的意式浓缩咖啡有非常多的讲究，与咖啡机、咖啡豆、冲煮技术都有很大的关系。作为一个要求不是那么高的咖啡爱好者，可以先从简单的设备和冲煮方法入手。除了口感，最重要的还是咖啡带来的一份闲适心情。

第三幕两个人的甜蜜时光
【时间：从上午10点到午后4点】
【地点：F先生家中】
【人物：爱丽丝、F先生】
与爱情有关的场景似乎总发生在夏天。
我的迷你裙配他的沙滩短裤，我的大草帽和他越晒越黑的脸，烈日当空衬得夜风也清凉，一人一双的凉拖鞋和一人一勺的半个西瓜，有时是大排档冰镇啤酒，有时是香草奶昔绿豆冰。压马路，通宵的KTV，相约去海边，或者什么都不做，只是腻在一起。
在秋天失恋也没关系，但一定别忘了在夏天谈场恋爱，不然真辜负了这个季节。

香草芒果奶昔：擦肩一百万次后的相遇
他们彼此深信，
是瞬间迸发的热情让他们相遇。
这样的确定是美丽的，
但变幻无常更为美丽。
——辛波丝卡《一见钟情》
原料
香草冰淇淋、牛奶、芒果
工具
料理机、红酒杯
做法
1 取半个芒果，去皮后切成丁。
2 将300 毫升牛奶、2 球香草冰淇淋球放入料理机中，搅拌片刻。
3 将搅拌好的奶昔倒入2 个红酒杯内（原料是两个人的分量），放入切好的芒果丁点缀即可。
甜蜜小贴士
奶昔的英文名为Milk shake，主要原料有牛奶、冰淇淋、果浆，简单的做法是将它们搅打均匀。冰淇淋可以在家自制，但如果嫌麻烦，不妨去超市买回任意口味的冰淇淋，既方便又选择多多。

第六幕没有约会的周末晚上
【时间：晚上8点】
【地点：爱丽丝的卧室】
【人物：爱丽丝】
一个人住的日子里，总会有一两个晚上不想参加聚会，不想扎进人堆，只想离开人群回到家中的小小一隅，做一些慢节奏的事，与自己独处一会儿。这时候产生的自我觉知，要比热闹人群里借由他人映衬出的存在感，来得更充实满足。
一个人不想做晚餐，就把冰箱里的水果和蔬菜拿出来，切成块放进榨汁机，几分钟就做成一杯健康又果腹的蔬果汁了。无盐、无油、无添加，既好喝又有丰富的食物纤维，既能轻松代替正餐，还能瘦身呢。
胡萝卜苹果汁：倾尽所有爱自己
我不倾国，不倾城，
我只倾尽所有，爱我自己。
原料
胡萝卜、苹果、纯净水
工具
料理机
做法
1 取1 个苹果，用水洗净后切丁；1 根胡萝卜洗净后去皮，切丁。
2 将苹果丁、胡萝卜丁放入料理机中，加入适量纯净水（通常为原料的1~2 倍，按照自己的喜好来调整）搅打即可。
3 搅打好的果蔬汁可放入冰箱，分多次饮用。
果蔬物语
胡萝卜含有大量胡萝卜素，能补充维生素A，补肝明目，预防夜盲症，常食还能帮助降低血脂，增强免疫力。苹果是最常见的水果之一，性平，可帮助排毒，保持血糖稳定。

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