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『簡體書』法国勃艮第顶级酒庄赏鉴

書城自編碼: 2269272
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: [英] 比尔·纳森 著,高洁健,王叶青,凌璧君 译
國際書號(ISBN): 9787547819944
出版社: 上海科学技术出版社
出版日期: 2014-03-01

頁數/字數: 191页
書度/開本: 16开 釘裝: 精装

售價:HK$ 176.8

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內容簡介:
《世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴》借助于生产商照片和地图,介绍了致命葡萄园和那些鲜为人知的葡萄园和葡萄酒厂,突出最有的人物、地方与葡萄酒,也澄清了一些影响勃艮第的具有真意的问题。
目錄
地理与地质
历史、文化和市场
分类与分级门8
葡萄品种
葡萄栽培术
酿酒
享受葡萄酒
马沙内
热夫雷·尚贝丹
莫雷·圣丹尼
尚博勒·穆西尼
孚讷一罗马内
尼依圣乔治
佩尔南一韦热莱斯
博讷
波马尔
沃尔奈
默尔索
奥塞一都雷斯
皮里尼一蒙哈榭
圣欧班
夏瑟尼一蒙哈榭
桑特奈
酒庄索引
致谢

 

 

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