《家藏四库：茶经·续茶经（化读本插图版）（爱茶人不可不读的茶史第一书,热销五年，央视九次报道，无障碍阅读家藏四库系列全新增订版）》 - [唐]陆羽，[清]陆廷灿著 - 新世界出版社 - 香港大書城

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『簡體書』家藏四库：茶经·续茶经（化读本插图版）（爱茶人不可不读的茶史第一书,热销五年，央视九次报道，无障碍阅读家藏四库系列全新增订版）

書城自編碼： 2202717
分類：簡體書→大陸圖書→古籍→国学普及读物
作者： [唐]陆羽，[清]陆廷灿著
國際書號(ISBN)： 9787510446610
出版社：新世界出版社
出版日期： 2014-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 351/320000
書度/開本： 16开釘裝：平装

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編輯推薦：

《四库全书》编定于清乾隆四十三年，共收中华典籍3461种。如此浩瀚典籍仅分经（儒家经典），史（各类史书）、子（百家著述）、集（名家诗文）四类。本套丛书从千余种传世经典中慎重精选，以《四库全书》经、史、子、集四部分类为依据，巧妙地以家庭为阅读单位，定名为“家藏四库”。同时，为了消除今人阅读古代文言经典的艰涩，力求以时人容易读懂的版画图示和解读心得的方式，让读者充分汲取古人成功的养分，使圣贤的智慧真正进入寻常百姓家。
★文史学界权威联合推荐，更有中国古典文学界顶级学者傅璇琮教授特别作序推荐。
★精心筛选、扩充经典种类。
★选字注音、注释译文详解、古板画配图图说，多样化的功能设置，清扫阅读障碍。
★弥缺补遗，在原有的家藏四库版本基础上，将原精华选本增补为全本、全解。

內容簡介：

唐陆羽《茶经》是唐代及唐代以前有关茶叶知识的百科全书，清陆廷灿《续茶经》则是依照《茶经》体例对唐宋至明清时期茶事文献的集成类编，那么，正续合一，汇校注释，进而白话翻译，精编精印，则可作为今日广大读者研习中国茶文化的基本读本。这便是本书整理出版的初衷。《茶经》本书以其现存最早刻本《百川学海》本为底本，《续茶经》本书以《四库全书》本为底本。

關於作者：

陆羽（755年-804年），一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”。陆廷灿，字秋昭，自号幔亭，撰有《续茶经》三卷、《艺菊志》八卷、《南村随笔》六卷，并重新修订了《嘉定四先生集》、《陶庵集》。

茶经
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图
续茶经
一茶之源
二茶之具
《陆龟蒙集·和茶具十咏》
《皮日休集·茶中杂咏·茶具》
三茶之造
四茶之器
五茶之煮
六茶之饮
七茶之事
八茶之出
九茶之略
茶事著述名目
诗文名目
诗文摘句
十茶之图
历代图画名目
茶具十二图
韦鸿胪
木待制
金法曹
石转运
胡员外
罗枢密
宗从事
漆雕秘阁
陶宝文
汤提点
竺副帅
司职方
竹炉并分封茶具六事
苦节君
苦节君行省
建城
云屯
乌府
水曹
器局
品司
罗先登《续文房图赞》
附录
茶录
品茶要录

內容試閱：

一之源
原文
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川①，有两人合抱者，伐而掇②之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实③如栟榈④，蒂如丁香，根如胡桃。瓜芦木出广州，似茶，至苦涩。栟榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕⑤，兆至瓦砾⑥，苗木上抽。
其字，或从草，或从木，或草木并。从草，当作“茶”，其字出《开元文字音义》⑦；从木，当作“”，其字出《本草》；草木并，作“荼”，其字出《尔雅》。
其名，一曰茶，二曰槚⑧，三曰⑨，四曰茗，五曰。周公云：“槚，苦荼。”扬执戟⑩云：“蜀西南人谓茶曰。”郭弘农云：“早取为茶，晚取为茗，或一曰耳。”
其地，上者生烂石，中者生砾壤，栎字当从石为砾。下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。
茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。
采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！设服荠使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。
注释
①巴山：泛指四川省东部，即今重庆市地区和毗邻巴山的陕西南部一些地带。峡川：泛指湖北西部。②掇：采摘。③实：种子。④栟榈：棕树。《说文解字》：“栟榈，棕也。”⑤下孕：在地下孕育生长。⑥兆至瓦砾：是指胡桃与茶树的根扎得很深，直到碎石层里。兆，伸展、扎入。砾，碎瓦、碎石。⑦《开元文字音义》：字书名，唐开元二十三年（公元735年）编撰的字书，原书已佚。⑧槚：茶、茶树。《说文解字》：“槚，楸也，从木、贾声。”而贾有“假”、“古”两种读音，“古”与“茶”、“苦茶”音近，因茶为木本而非草本，于是就用槚来借指茶。⑨：古书上说的一种香草。《玉篇》：“，香草也。”这里指茶。⑩扬执戟：即扬雄，西汉人，著有《方言》等书。语本三国魏曹植《与杨德祖书》：“昔扬子云先朝执戟之臣耳，犹称壮夫不为也。”郭弘农：即郭璞，字景纯，河东闻喜县人今山西省闻喜县，东晋著名学者，注释过《方言》《尔雅》等字书。艺：栽种、种植的意思。叶卷上，叶舒次：叶片成卷状的茶叶质量好，叶片舒展平直的茶叶质量差。凝滞：凝结不散，这里指茶叶的品质不好。瘕：腹中肿块。《正字通》：“腹中肿块，坚者曰症，有物形曰瘕。”这里指腹胀。醍醐、甘露：都是古人心中十分美妙的饮品。醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。《雷公炮炙论》：“醍醐，是酪之浆。”甘露，即露水，被古人称为“天之津液”。上党：唐代郡名，治所在今山西省长治市长子、潞城一带。百济、新罗：是唐代位于朝鲜半岛上的两个小国，百济在半岛西南部，新罗在半岛东南部。高丽：应为高句丽，唐代周边小国之一，今朝鲜。泽州、易州、幽州、檀州：都是唐代的州名，治所分别在今山西晋城、河北省易县、北京市区北，北京市密云县一带。荠：一种外形很像人参的野果。六疾：即寒疾、热疾、末（四肢）疾、腹疾、惑疾、心疾六种疾病，这里泛指人遇阴、阳、风、雨、晦、明天气而得的多种疾病。瘳：痊愈。
译文
茶，是我国南方的一种品质优良的树木。它高一尺到两尺，有的甚至高达数十尺。在巴山、峡川一带，就有树杆粗到需要两人合抱的茶树，只有将枝条砍下来，把树干砍倒才能采摘到叶芽。这种树的形状像瓜芦，树叶像栀子叶，花朵像白蔷薇，种子像栟榈种子，花蒂像丁香，根部像胡桃。（瓜芦树生长在广州一带，树形像茶树，树叶的味道极为苦涩。栟榈隶属蒲葵科，它的种子像茶籽。胡桃与茶树深深地扎入地下，直到碎石层里，树苗才向上生长。）
从字形上看，“茶”字，有的从“草”部，有的从“木”部，有的“草”“木”兼从。（从“草”部的写成“茶”，出自《开元文字音义》。从“木”部的写成“”，出自《本草》。“草”“木”兼从的写成“荼”，来源于《尔雅》。）
茶的名称主要有五种：一称“茶”，二称“槚”，三称“”，四称“茗”，五称“”。（周公说：“槚，即苦荼。”扬雄说：“蜀地西南一带的人把‘茶’叫作‘’。”郭璞说：“早上采摘的是‘茶’，晚上采摘的是‘茗’，也叫‘’。”）
种植茶树的环境，以岩石充分风化的土壤为最好，含有碎石子的砂质土壤次之，黄土为最差。通常情况下，凡是栽种时不把土壤压实，或者移栽后难以旺盛生长，种茶的方法如同种瓜，茶树种植三年就可采摘茶叶了。山野自然生长的茶叶品质为好，在园圃里栽种的茶叶品质较次。在阳面的山坡上或林荫下生长的茶树，其芽叶呈紫色的品质好，绿色的品质要差些；芽叶卷曲的品质好，芽叶舒展平直的品质稍次。相反，在阴面山坡或山谷中生长的茶树品质不好，不宜采摘，因其性凝结不散，如果饮用容易引起腹胀的病。
茶的功效，因为茶性寒凉，适宜作为饮料，最适合修养心性的人饮用。如果感到发热、口渴、胸闷、头痛、眼干眼涩、四肢乏力、关节酸痛，煮茶水饮用，其功效与醍醐、甘露不相上下。
如果茶叶采摘的时机不对，或茶叶的制作不够精良，里面掺有野草败叶等杂质，饮用后便会生病。
茶的品质差异极大，对人体健康的负面作用就像人参一样。上党出产的人参品质最佳，百济、新罗出产的人参品质居中，高丽出产的品质最差。而泽州、易州、幽州、檀州等地出产的人参则完全没有药用效果。如同服用了类似人参的荠，对疾病根本没有治愈的作用。知道了劣质人参的危害，饮用劣质茶的危害也就不言而喻了。

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