《不素心－肉食者的吃喝经》 - 老波头 - 上海文化出版社 - 香港大書城

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『簡體書』不素心－肉食者的吃喝经

書城自編碼： 2092923
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者：老波头
國際書號(ISBN)： 9787553500485
出版社：上海文化出版社
出版日期： 2013-06-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 231/
書度/開本：大32开釘裝：平装

售價：HK$ 63.6

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內容簡介：

美食散文，分为“食游记”和“食材颂”两部分，前者介绍天南海北的特色饮食，来一次舌尖上的旅行；后者自创“颂”之文体，每篇歌颂一种食材，将食物之美夸赞得淋漓尽致。

關於作者：

老波头，《旅游情报》、《香港商报》、《时代报》、《携程自由行》美食旅游专栏作者，自由撰稿人。

味至浓时
萝卜颂
菜脯颂
草头颂
豆苗颂
大豆颂
腐乳颂
油条颂
姜颂
西瓜颂
螺蛳颂
蛏子颂
蚝颂
黄鳝颂
青鱼颂
长江四鲜
泡饭和粥
小笼与汤包
味精与鸡精
健康与美味
猪油平反论
内脏平反论
邵家菜
痴面馆
中央厨房
公益厨房
老波头眼中的美食家
好餐厅
最难写食评
喜欢，不喜欢
与食俱进
食在上海
下沙烧卖，向传统致敬
红烧胆固醇大宴
老店“鸿瑞兴”
德大西菜社
上海的港式茶点们
……

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