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原味小厨——滋补汤煲王
『简体书』 作者：马敬泽 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-04-01 马敬泽主编的《滋养汤煲王》中介绍的每道家常菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜看中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴，既可以让家人“餐餐滋味好，顿顿营养全”，还可以使您从中享 ... |
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7天学会家常川菜
『简体书』 作者：马敬泽 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-09-01 《7天学会家常川菜》针对川菜爱好者，用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片，为您详细讲解川菜的各种烹制技法，使您在7天内学会家常川菜。 《7天学会家常川菜》首先用2天时间，为您分步介绍川菜的基础常识，如川菜历史、川菜成因、川菜特色、川菜流派、川菜原料和调料、川菜味型、川菜烹调术语、川菜菜 ... |
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小马哥家常菜
『简体书』 作者：马敬泽 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-03-01 《小马哥家常菜》根据营养、家常、便捷和膳食平衡的原则，总结本人多年的研究和实践经验，为读者精心设计的150款家常菜肴，每款菜肴貌似普通,实际上与以往的菜谱有很大的区别。 首先本书所选用的植物、动物类食材，绝大部分都是我们市场上最常见、价格低廉和营养价值较高的，均具有促进机体新陈代谢，增强体质的 ... |
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原味小厨——精美小炒王
『简体书』 作者：马敬泽 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-04-01 《原味小厨：精美小炒王》书中介绍的每道家常菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。一本《原味小厨：精美小炒王》在手，足以满足您的所有需求，教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴， ... |
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春夏秋冬调养菜
『简体书』 作者：马敬泽 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-06-01 《百变小厨精选家常菜系列：春夏秋冬调养菜》在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原叫，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食，达到一学就会的实用目的。 ... |
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