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顾明钟 著 何 瑞 整理 顧明鐘 著
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寻味上海
『简体书』 作者:顾明钟,著 何 瑞,整理 出版:上海社会科学院出版社 日期:2021-08-01 本书以美食为主线,书写顾明钟先生如何在其独特的烹饪生涯中寻味、制味与传味。 ... |
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素食调鼎集
『简体书』 作者:顾明钟、张毅力、顾桢霖、刘根标 编著 出版:上海社会科学院出版社 日期:2023-05-01 编著者由资深级中国烹饪大师、高级营养师、高级西式面点师以及菜肴研发员、餐饮业一级评委等组成,作品所选菜谱,兼顾南北特色,考虑传统创新,融合中西口味,能满足各方人 ... |
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高等数学(下) 第3版 陶金瑞 安雪梅
『简体书』 作者:陶金瑞 安雪梅 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 本书是在“十二五”职业教育国家规划教材的基础上修订而成. 本书分为上、下两册,下册内容包括多元函数微积分、无穷级数、拉普拉斯变换、线性代数、概率与数理统计和MATLAB使用方法简介. 本书内容的编 ... |
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晚清州县学官训士书八种(外一种)(中国近现代稀见史料丛刊(第十一辑))
『简体书』 作者:[清]谢金銮 等,何 振整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-12-01 晚清时期的人才培养指导书 ... |
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江南民间菜
『简体书』 作者:顾明钟 著 出版:上海文化出版社 日期:2016-08-01 200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理 ... |
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史解题
『简体书』 作者:许啸天著,江俊伟整理 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 1.近50个小专题系统梳理中国文学史 2.纯文学观的立论衡尺 3.尊重民族文学特性的叙史线 4.《清宫十三朝演义》等书的作者、中国近现代作家许啸天作品 ... |
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·新著中国文学史
『简体书』 作者:胡云翼著,甘宏伟整理 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 中国古典文学研究领域的著名学者,现代词学研究的重要奠基者,胡云翼在《新著中国文学史》一书中贯彻了许多独特的理念,比如,一是将中国文学区别为“新文学”与“旧文学” ... |
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史新编
『简体书』 作者:张长弓著,李舜臣整理 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 1.原书以七十二个小节的小标题为主要脉络,清晰详尽地勾勒了一条中国文学史的发展脉络。 2.内容的详略取舍与现今文学史著作大有不同,能为读者提供多样化的视角。 ... |
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·白话文学史大纲·中国文学史讲稿
『简体书』 作者:周群玉著,彭娟整理,胡小石著,方宪整理 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 1.两本著作既有专业普及的入门性,又有深入阐释的学术性。 2.帮助读者了解二十世纪前期中国文学史研究的时代水平和学术风貌。 3.论述融合西方现代文学观念与中 ... |
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史 中国纯文学史
『简体书』 作者:刘大白著 骆耀军整理 金受申著 李根亮整理 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 1.民国时期个人著述的文学史著作,见证中国学术现代化进程的历史轨迹。 2.系统梳理上古至唐五代各种文学的起源、发展与流变。 3.语言清新活泼,有讲稿色彩。 ... |
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·新著中国文学史(上、下)
『简体书』 作者:林之棠著,王同舟、张坤整理 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 1、本书最具学术意义的地方在于它从一个独特角度反映了二十世纪早期古代文学研究、中国文学史写作的场景。2、比较准确地把握住当时流行的学术话语、写作方式及名家风向, ... |
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國醫典藏影印系列——神農本草經
『简体书』 作者:顧觀光 出版:人民卫生出版社 日期:2023-03-01 ★读古籍,筑根基,古今医家,无不熟谙中医药古籍,学中医从读古籍开始。 ★中医古籍影印本最忠实于原著,具有较高的学术价值和文献价值。 ★本丛书精选10种曾在我 ... |
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顾颉刚古史论文集(顾颉刚全集 13册)
『简体书』 作者:顧頡刚 著 出版:中华书局 日期:2024-01-01 本文集是顾颉刚全集为核心的内容。其中卷一至卷四为“层累地造成的中国古史”观的论述和对于古史传说及夏、商、周至春秋史实的考辨;卷五、六为古代民族和疆域的探索;卷七至卷十一为古书真伪、内容和著作时代的考订 ... |
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荣宗敬集 陈明、王建华、刘大禹整理
『简体书』 作者:陈明,王建华,刘大禹整理 出版:凤凰出版社 日期:2020-12-01 本书收录了荣宗敬先生以荣宗敬、荣宗锦个人名义发表以及列名的著述、函电、启事、谈话、演说、广告等篇,史料来源内容丰富,大体反映了他的主要生平经历,收录各篇,大体上按照时间先后为序,依次编订。各篇尽量沿用 ... |
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史讲话
『简体书』 作者:施慎之著,郭皓政、刘嘉雯整理 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 本书篇幅虽短,收录的作品却不少,且大都是精挑细选的经典之作。本书特点有三:一是文风鲜活生动,亲切自然;二是重视引录作品,引文完整精湛;三是立足于文学本位,秉持纯 ... |
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史纲 中国文学史
『简体书』 作者:欧阳溥存、高丕基著,潘志刚、苏静整理 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 1.两种民国以后未再版文学史首个整理本。 2.底本采用文言写成,内容的详略取舍亦与现今文学史著作大有不同,能为读者提供多样化的视角。 3.将原本繁体竖排底本 ... |
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清末法国汉学家沃德斯卡尔《汉语基础学习》整理与研究
『简体书』 作者:《汉语基础学习》整理与研究 出版:河北大学出版社 日期:2023-10-01 ... |
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史(外二种)
『简体书』 作者:刘麟生著,周勇、段伟整理 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 1.民国文学史的代表作。2.包含三种书,分学习阶段系统梳理中国文学史。 3.《中国文学ABC》介绍中国文学的概况,浅显通俗,适合个人自学;《中国文学史》繁简适 ... |
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瑞·达利欧作品:原则+债务危机(套装2册)
『简体书』 作者:[美]瑞·达利欧[Ray,Dalio] 出版:中信出版社 日期:2019-03-01 华尔街投资大神、赚钱远超其他对冲基金公司桥水创始人 作者瑞达利欧出身美国普通中产家庭,26岁时被炒鱿鱼后在自己的两居室内创办了桥水,现在桥水管理资金超过1 5 ... |
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民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史 中国文学史要略
『简体书』 作者:葛遵礼著 白金杰、陈庆整理 朱希祖著 白金杰、陈庆整理 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 1.民国时期个人著述的文学史著作,既有浓厚的个人特色,也反映鲜明的时代特征。 2.概括梳理上古至清代各种文学的起源与流变。 3.语言简练,条理清晰。 ... |
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