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	寻味上海 『简体书』 作者：顾明钟，著 何 瑞，整理　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2021-08-01 本书以美食为主线，书写顾明钟先生如何在其独特的烹饪生涯中寻味、制味与传味。他把厨艺看成国粹，把传承发展看作责任与担当，为中国的烹饪事业贡献了一生。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	素食调鼎集 『简体书』 作者：顾明钟、张毅力、顾桢霖、刘根标 编著　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2023-05-01 素食文化是我国传统饮食文化的重要组成部分，本书系一本素食菜谱，旨在诠释科学食素的养生方式。本书主要集中于素食的烹饪，全书分为宴会菜、店肆菜、佛门菜、融合菜、家常菜、时令菜、农家菜七类，介绍了主要菜肴的烹饪诀窍。另述及菜肴的原料调料、制作方法、食材知识、菜肴品鉴、营养食疗、文化典故等方面。所选菜谱，兼顾南北特色，考虑传统 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	晚清州县学官训士书八种（外一种）（中国近现代稀见史料丛刊（第十一辑）） 『简体书』 作者：[清]谢金銮 等，何 振整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-12-01 晚清县学教官训士书，是指晚清时期的县学教谕、训导用来教导治下士子、生员读书、修身、做事的书籍。本书收录八种晚清州县学官训士书和一种县学文牍专集。分别为：谢金銮 《教谕语》四卷，张履《容山教事录》一卷，牛振声《训士琐言》一卷，柯汝霖《铎语》一卷，高继珩《演教谕语》一卷，丁显《秀才须知》四卷，孙德祖《学斋庸训》一卷附一卷， ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	高等数学（下） 第3版 陶金瑞 安雪梅 『简体书』 作者：陶金瑞 安雪梅　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 本书是在“十二五”职业教育国家规划教材的基础上修订而成. 本书分为上、下两册，下册内容包括多元函数微积分、无穷级数、拉普拉斯变换、线性代数、概率与数理统计和MATLAB使用方法简介. 本书内容的编排及难易程度是依据高职高专的培养目标、高职学生的特点以及专业的不同需要，同时兼顾到“专接本”的需要.因此，本书既适用于高 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	李明瑞 『简体书』 作者：军事科学院解放军党史军史研究中心　　出版：学习出版社　　日期：2025-07-01 本书属于“中华先烈人物故事汇”系列图书。李明瑞是中国工农红军的名将，是左、右江起义领导人之一。他自幼矢志报国，虽兵权在握，主政华南一省，但仍坚持追求革命理想；虽历经困苦艰辛，但仍坚信革命的光明前途；虽蒙冤受屈，但仍坚贞不二，信念毫不动摇。该书稿以人物传记的形式展现了李明瑞革命的一生、奋斗的一生，通过生动、通俗的语言讲述 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.5

	民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史解题 『简体书』 作者：许啸天著，江俊伟整理　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-12-01 本书为“民国时期中国文学史著作整理丛刊”中的一种。 《中国文学史解题》内容上分为《文学解题》《文学史解题》《中国文学史解题》三大部分，分别回答了什么是文学、什么是文学史、应该如何书写中国文学史这三个问题。三大部分下又分专题，全书近50个专题。所述所议，在一定程度上又兼具文学批评的意味。本书虽顺应以源自西方的文学观念为衡 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史新编 『简体书』 作者：张长弓著，李舜臣整理　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-12-01 《中国文学史新编》是张长弓为河南大学中文系中国文学史课程而编写的教材，于1935年由上海开明书店首次出版。这本文学史的体例“以时代为纲，以文体作风、派别为子目”，力图“见其史的流变”。这在当年是一种大胆的尝试。此书出版后为众多文学史家所赏识，当年就有西南联大等多所高校以此书作为教材，为此，该书曾再版三四次。郭绍虞认为本 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	民国时期中国文学史著作整理丛刊·新著中国文学史 『简体书』 作者：胡云翼著，甘宏伟整理　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-12-01 《新著中国文学史》是一部采用了“纯文学史观”的“纯文学”著作，其中的戏曲内容也反映了这种理念。全书共十编，自先秦迄现代。全书基本上是按“文学性”来定位布局，分为诗歌、散文、小说、戏曲四大块，尤重小说和戏曲。胡云翼认为中国文学与政治有着密切而不可分离之关系，这一观点对当时乃至今后文学史体例的编著都有一定的影响。在本书中， ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	民国时期中国文学史著作整理丛刊·白话文学史大纲·中国文学史讲稿 『简体书』 作者：周群玉著，彭娟整理，胡小石著，方宪整理　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-12-01 《白话文学史大纲》以白话概述自上古至民国初年的文学史。全书分为上古、中古、近古、中华民国文学四编，并阐明：上古文学是创造的文学；中古文学是模仿的文学；近古文学是玩意的文学；中华民国文学是普遍的文学。此书于彼时有文学推广革新之功，如今亦不失为专业普及的入门读物。 《中国文学史讲稿》是二十世纪二十年代产生的一部重要的文 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史 中国纯文学史 『简体书』 作者：刘大白著 骆耀军整理 金受申著 李根亮整理　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-12-01 本书隶属“民国时期中国文学史著作整理丛刊”。《中国文学史》是刘大白所著，全书视中国古代的文学为名胜区域，以“游览指南”的笔法叙述上古至唐各时代各种文学的起源、发展与流变，并从文学鉴赏的角度做出相应艺术评判，语言清新活泼，有讲稿色彩。《中国纯文学史》是金受申所著，是一部基于纯文学观念，“可以为高级中学讲授”的文学史讲义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	江南民间菜 『简体书』 作者：顾明钟 著　　出版：上海文化出版社　　日期：2016-08-01 200余道江南民间家常菜，用的都是江南家常可见的原料，并根据食材的时令，按季节加以编排，提倡当令而食，生态食材，原味调和，健康回归。除烹饪步骤外，还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外，普通家庭亦可操作实践。 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史纲 中国文学史 『简体书』 作者：欧阳溥存、高丕基著，潘志刚、苏静整理　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-12-01 欧阳溥存所著《中国文学史纲》，上海商务印书馆1930年初版。本书分为上古、中古、近古、近世四编，分别以秦、隋、明为断代界限，较为明晰地反映了古代文学发展历程。本书非止于叙论诗、词、曲、赋等文学文体之流变，于经学、史学之文体亦颇有涉及。这与其对于20世纪初风行的“纯文学”观念持有审慎客观的态度、 又曾师从晚清著名经学家皮 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	民国时期中国文学史著作整理丛刊·新著中国文学史（上、下） 『简体书』 作者：林之棠著，王同舟、张坤整理　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-12-01 林之棠的《新著中国文学史》原由北平华盛书局于1934年出版，收入本套丛书，意在揭示二十世纪前半叶中国文学研究界文学史写作的多样性，它也将为我们全面认识彼时学者精神状态、学术追求以及学术资源、学术体制等问题提供一个独特而生动的案例。全书共十一编，首编为 《文学概论》，第二编至第十一编，依时代顺序，分别论述先秦至清代文学。 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.8

	清末法国汉学家沃德斯卡尔《汉语基础学习》整理与研究 『简体书』 作者：《汉语基础学习》整理与研究　　出版：河北大学出版社　　日期：2023-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史（外二种） 『简体书』 作者：刘麟生著，周勇、段伟整理　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-12-01 本书为“民国时期中国文学史著作整理丛刊”中的一种。 《中国文学ABC》是世界书局策划的“ABC丛书”之一，主要是面向青年学习者，简要介绍了中国文学的概况。《中国文学史》则通论中国文学三千年发展历程，是结构完整的文学史著作。《中国文学概论》为专题性研究，集中分析阐释了文字、文体和作风（即风格）等三个问题。如果就应用于不同 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史讲话 『简体书』 作者：施慎之著，郭皓政、刘嘉雯整理　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-12-01 19世纪末，伴随着现代教育体制下文学学科的建立，大量中国文学史教材和参考读物应运而生。在林林总总的中国文学史著作中，施慎之 《中国文学史讲话》只有短短10万字，乍看只是一本不起眼的小册子。该书体量虽小，内容却十分完整，其研究范围，上起先秦，下迄清末，诗、文、辞赋、词、曲、小说，诸体皆备，举凡重要的作家、作品，都予以简明 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	國醫典藏影印系列——神農本草經 『简体书』 作者：顧觀光　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-03-01 《神农本草经》实成书于汉代，是中医四大经典著作之一，是已知最早的中药学著作。全书分三卷，载药365种，以三品分类法，分上、中、下三品，文字简练古朴，成为中药理论精髓。书中阐述的中药学理论和配伍规则以及提出的”七情和合”原则、辨证用药的思想等，在几千年的用药实践中发挥了巨大作用，是中医药药物学理论发展的源头。书中所记载的 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	（中国古农书集粹）治蝗全法、捕蝗考、捕蝗汇编、捕蝗要诀、安骥集、元亨疗马集、牛经切要、抱犊集、哺记、鸽经 『简体书』 作者：[清]顧彦 等著，王思明主编　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-05-01 《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础，从先秦至清代的2000多部农业典籍中，第一次系统地精选152种结集影印出版，每种均附有提要，填补了目前中国农业文 献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华，是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农、林、牧、副、渔各行各业，在类别上有综合类、时令占候类、农具 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.0

	民国时期中国文学史著作整理丛刊·中国文学史 中国文学史要略 『简体书』 作者：葛遵礼著 白金杰、陈庆整理 朱希祖著 白金杰、陈庆整理　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-12-01 本书隶属“民国时期中国文学史著作整理丛刊”。《中国文学史》是葛遵礼所著，全书分十三篇，上起三代，下迄现代，概述各种文学源流，并列举主要作家、作品。语言简练，条理清晰。《中国文学史要略》是朱希祖所著，全书分六期，以较为纯粹的广义文学观，梳理上古至清代文学的沿革流变，精要阐释集部以外文体的文学属性，有讲义性质。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	漫话面试 『简体书』 作者：老何　　出版：济南出版社　　日期：2023-03-01 公考面试辅导类书籍。全书分“面试概论”“题型解读”“公途九决”三个章节。以漫画的形式对面试环节进行全新解读，用通俗幽默的方式拆解、精讲考查重点、难点，避开面试“陷阱”，提高面试分数，为成功备考“上岸”添砖加瓦。 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

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