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雷质文 著
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食品检测实验室仪器设备管理指南
『简体书』 作者：王曼霞，包海英，雷质文 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 本书系统地阐述了食品检测实验室中仪器设备的发展历程及趋势，仪器设备的配置、使用与管理等内容，主要包括食品检测实验室仪器设备的配置、常规管理、日常维护管理、计量溯源管理、信息化管理、技术管理、绩效管理及安全管理等相关内容，理论联系实际，具有较好的指导作用。 本书可作为检测机构、高等院校、科研院所、食品生产企业等部门的管 ... |
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食品微生物实验室质量管理手册（第二版）
『简体书』 作者：雷质文 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《食品微生物实验室质量管理手册（第2版）》以ISOIEC 17025的25个要素为主线，紧密结合食品微生物的专业要求，融入外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式，从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品、实验室设备、实验器具和材料、微 ... |
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食品实验室人员管理——认证认可机制下食品实验室人员管理指南
『简体书』 作者：雷质文,唐丹舟,姜英辉,梁成珠 出版：中国标准出版社 日期：2015-04-01 本书收集、整理了国内外关于食品实验室人员管理的资料，吸纳了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的规定和要求，整合了山东检验检疫局、天津检验检疫局、深圳检验检疫局和北京检验检疫局技术中心的食品实验室人员管理心得，融入了所承担科研项目的研究成果。 ... |
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动物检疫分子水平标准样品研制技术及其应用
『简体书』 作者：梁成珠，雷质文，孙涛 等著 出版：中国标准出版社 日期：2014-05-01 ... |
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