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中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材--旅游接待业管理
『简体书』 作者：邓爱民，李明龙，邹蓉，周凌旭 著 出版：中国旅游出版社 日期：2018-11-01 《中国旅游业普通高等教育十三五精品教材：旅游接待业管理》从旅游接待业的范围与特征人手，追溯了其发展历史，阐述了该产业的职业与机会，总结了一些接待业的主要管理理念，并对接待业未来趋势做了展望。接待业包括了广泛的酒店、餐饮、旅游景区、旅行接待、娱乐与游憩、会展等细分行业。旅游接待业管理从职能管理的角度阐述旅游接待业应该如何 ... |
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中国旅游业普通高等教育精品教材--旅游接待业管理（第二版）
『简体书』 作者：邓爱民 出版：中国旅游出版社 日期：2024-04-01 本书从旅游接待业的范围与特征入手，追溯了其发展历史，阐述了该产业的职业与机会，总结了一些接待业的主要管理理念，并对接待业未来趋势做了展望。接待业包括了广泛的酒店、餐饮、旅游景区、旅行接待、娱乐与游憩、会展等细分行业。旅游接待业管理从职能管理的角度阐述旅游接待业应该如何管理，包括计划与战略、组织与制度设计、文化管理、技术 ... |
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旅游规划与开发（课程思政版）
『简体书』 作者：邓爱民，李鹏 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本教材吸收了旅游规划行业实践的最新理念和方法，阐述了旅游规划的内容和程序，是一本系统全面的旅游规划与开发的学习用书和辅导教材。全书共十三章，第一章介绍了旅游规划的内涵、内容和原则；第二章详细介绍了旅游规划与开发的相关理论与方法；第三章详细介绍了旅游资源的调查与评价；第四章介绍了旅游规划的编制；第五章至第十一章以规划主题 ... |
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酒店运营管理
『简体书』 作者：邓爱民，李明龙 出版：高等教育出版社 日期：2020-01-01 本书广泛借鉴和吸收了国内外有关旅游理论研究的*成果，较为全面、系统地阐述了旅游学的基本理论知识，力求体现出概念深入浅出、原理通俗易懂、方法灵活实用的特点，在体例构架上既兼顾了国内同类教材的风格特征，又进行了适当的创新安排。全书逻辑清晰、内容详实、信息量大，注重理论与实践的紧密结合，具有较强的科学性、系统性与前瞻性。 ... |
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旅游精准扶贫规划：武汉方案
『简体书』 作者：邓爱民 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 本书是国家社会科学基金项目乡村旅游可持续发展路径创新与政策协同研究部分研究成果。 本书深入贯彻习近平总书记精准扶贫的战略思想，围绕*书记在脱贫攻坚工作中作出的一系列重大部署和安排，结合中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于创新机制扎实推进农村扶贫开发工作的意见》中提出的到2020年，扶持约6000个贫困村开展乡村旅游 ... |
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现代旅游发展导论（课程思政版）
『简体书』 作者：邓爱民 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-03-01 本书在系统分析现代管理理论基础上，充分结合现代旅游业发展和管理实践，向读者全面介绍了现代旅游业发展的历程和经典案例，通过不同类别旅游业的发展实践，建立起现代旅游发展的科学知识体系。全书共十二个章节，内容包括现代旅游概述﹑全域旅游、研学旅游、乡村旅游、文化旅游、休闲度假旅游、生态旅游﹑康养体育旅游、工业旅游、红色旅游、房 ... |
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中国旅游文化（课程思政版）
『简体书』 作者：王子超，邓爱民 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 文化为旅游活动注入了灵魂，旅游的起源、演变和发展无不充盈着文化的力量。发展和研究旅游文化，是我们国家坚定文化自信、实现文化自强的重要路径。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以编者长期从事旅游文化教育和研究工作的经验，对中国的旅游文化进行了梳理、归纳和解读。主要包括中国旅游文化的界定、思政视野下的旅游文化、山 ... |
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人工智能背景下服务好客性的技术补偿与赋能机制研究
『简体书』 作者：李明龙 出版：经济科学出版社 日期：2023-10-01 本书研究在AI渗透旅游接待业后，其属性如何影响顾客感知的服务好客性，以回答“AI技术部分替代人工后，如何保持和提升服务的好客性”的问题。这种影响表现为两大机制：（1）技术补偿机制：AI属性直接影响服务好客性，即通过属性的提升来补偿人工投入降低所产生的潜在好客损失；（2）技术赋能机制：AI技术通过对企业员工、组织这两个层 ... |
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汽车露营地规划与管理
『简体书』 作者：邓爱民 出版：中国旅游出版社 日期：2018-01-01 ... |
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中国世界遗产与旅游
『简体书』 作者：邓爱民，王子超 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 中国40多年的改革开放获得了巨大的社会与经济发展成就，在遗产的认定和保护上逐渐向世界接轨。按照世界遗产的定义，中国的众多世界遗产属于人类罕见的并且目前无法替代的财产，其文化内涵与生态价值普及型教育，具有鲜明的时代特征，是让世界更好地读懂中国的重要推动力。本书从多视角解读中国世界遗产的杰出普遍性价值，全面阐释了世界遗产概 ... |
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中国文旅产业：疫情影响与全面振兴
『简体书』 作者：邓爱民，李鹏 著 出版：中国旅游出版社 日期：2020-11-01 《中国文旅产业：疫情影响与全面振兴》作者结合多年的科研实践经验，发挥学科特色和专业优势，系统分析了我国在2003年非典型肺炎疫情后文化旅游产业的振兴措施，进行了广泛的市场调研，并结合我国文化旅游产业发展趋势，潜心撰写了此书，力求为我国2020年新冠肺炎疫情后文旅产业的振兴和产业结构优化提出合理化建议。全书共分9章，结构 ... |
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理（第二版）
『简体书』 作者：邓爱民 著 出版：中国旅游出版社 日期：2021-08-01 近年来，随着我国社会经济的不断发展，许多新型企业相继而起。目前，酒店已经逐渐成为推动我国经济增长的重要力量，与此同时，社会也越来越关注我国酒店业的发展，如何管理好、发展好酒店企业已经成为人们热议的话题。 酒店管理包含了许多方面，大体上包括经营模式、人才培养、酒店文化、客户服务、基础设施建设等方面的具体管理，所以有效的 ... |
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数字时代文化和旅游产业线上展会发展理论与实证研究
『简体书』 作者：邓爱民，郭可欣 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-06-01 随着数字时代的到来，“线上展会”成为会展行业内分册热门的讨论话题之一，其发展价值、发展模式、发展前景以及与线下展会之间的关系等都是业界、学界关注与思考的主要问题。 为切实推进我国文化和旅游产业线上展会高质量发展，作者赴国内会展经济发达城市——上海、广州进行实地调研，并结合行业发展大数据，探索线上展会发展脉络，最终形成《 ... |
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旅游学概论（第二版）
『简体书』 作者：邓爱民，任斐 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-07-01 本书紧密结合中国旅游发展的实际，从旅游和旅游业的产生、发展到对未来旅游业的预测，从世界旅游和旅游业到中国旅游和旅游业，从旅游和旅游业的现象到问题及其解决方法，从旅行和旅游历史演进和世界范围的大环境到以中国旅游和旅游业的现状和未来为核心，对旅游和旅游业做了全面翔实的叙述和分析。全书共有14章，内容涵盖旅游、旅游学、旅游业 ... |
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旅游目的地管理（课程思政版）
『简体书』 作者：周凌旭 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 旅游目的地管理是包含多元系统的专业化和精细化管理活动，本教材以思政融合为导向，结合国际视野、家国情怀、专业知识和实践技能，立足于丰富的教学案例和课后活动，强调理论与实践相结合，以及教师讲授和学生讨论相结合的教学方法。本教材遵循“基础导论—利益相关者—运营管理—趋势与演化”的编写逻辑，以十三章内容覆盖旅游目的地管理的基础 ... |
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理
『简体书』 作者：邓爱民 编 出版：中国旅游出版社 日期：2017-08-01 《酒店管理中国旅游业普通高等教育应用型规划教材》紧密结合酒店业发展实际状况，对酒店管理所涉及的主要方面进行了系统阐述，包括酒店及酒店业概述、计划与战略管理、组织管理、品牌管理、业务管理、营销管理、资源管理、服务质量管理、安全与关系管理、工程管理、集团经营管理和投资筹划与筹备管理，同时也对酒店的发展趋势进行了展望。 《 ... |
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旅游特色小镇开发与运营管理
『简体书』 作者：邓爱民 著 出版：中国旅游出版社 日期：2017-12-01 本书围绕旅游特色小镇的现实需要，结合新型城镇化建设，注重特色产业打造，文化挖掘，业态创新，提出旅游特色小镇开发与运营的基本思路，并阐明了综合评价指标体系。 ... |
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文旅融合中的乡村旅游可持续发展研究
『简体书』 作者：邓爱民，卢俊阳 出版：中国财政经济出版社一 日期：2020-01-01 本书分析了文旅融合的背景、内涵，同时对我国乡村旅游可持续发展的历程进行了回顾，发现我国乡村旅游在文旅融合发展上还存在较大上升空间；同时，我国也涌现了一批乡村旅游可持续发展的典范，其运营模式、发展机制及其文化内涵均给我们带来了新的启示；另外，本书还构建了乡村地区文旅融合可持续发展的评价指标体系，并提出了文旅融合中优化乡村 ... |
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高质量发展背景下乡村旅游扶贫的路径选择与政策协同
『简体书』 作者：邓爱民，潘冬南 出版：中国财政经济出版社一 日期：2020-04-01 高质量发展是我国当前和今后一个时期确定发展思路、制定经济政策、实施宏观调控的根本要求。根据我国经济高质量发展的内涵和要义，结合多年的乡村旅游规划实践，通过文献研究法、实地调研法、案例研究等方法，分析我国当前乡村旅游扶贫的现状及其主要困境，归纳乡村旅游高质量发展的内涵、乡村旅游扶贫的要求与原则，提出我国乡村旅游扶贫的有效 ... |
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旅游学概论
『简体书』 作者：邓爱民，孟秋莉 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-04-01 全书共有14章，内容涵盖旅游、旅游学、旅游业、旅游研究等相关理论与实践，主要内容包括：第1章为旅游与旅游学相关理论；第2至9章为旅游者、旅游活动、旅游业、旅游资源、旅游产品、旅游市场、旅游形象、旅游影响等基础知识与原理；第10至12章为旅游行业组织、旅游行业管理与旅游政策法规等基础理论；第13、14章为旅游发展模式与趋 ... |
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