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超经典家常面点分布图解大全 家常面点大全中式面点 花样馒头面点书蛋糕面包面点甜点甜品烤箱美食烹饪制作家常面点分步图解家常
『简体书』 作者：蝶儿 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 ... |
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做蛋糕：54种基础蛋糕，21种蛋糕卷 ，49种纸杯蛋糕，42 种特色蛋糕，25种慕斯蛋糕。从零开始，轻松上手。
『简体书』 作者：蝶儿 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-07-01 本书是一本综合性的烘焙指导书籍，内容涵盖了多个种类的蛋糕制作。书中详细介绍了朴素美味的基础蛋糕、可爱小巧的纸杯蛋糕、别具一格的特色蛋糕、时尚花样蛋糕卷以及免烤芝士或慕斯蛋糕等多种蛋糕的制作方法和技巧。此外，这本书注重实用性和易操作性。通过简洁明了的文字描述和高清的步骤图片，读者能够轻松理解并掌握每个烘焙步骤的关键点。对 ... |
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做面包：70种家常面包，43种夹心面包，24种造型面包，20种料理面包轻松上手，变烘焙达人。
『简体书』 作者：蝶儿 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-07-01 本书从面包制作的基本知识与技巧出发，教授读者如何在家自己揉出成功的面团，并进一步将基本面团制作成轻松上手的家常面包、口感丰富的夹心面包、创意满满的造型面包和营养美味的料理面包等。这些面包不仅口感多样，而且佐餐、当点心皆宜，每一种搭配都能带来不同的美味体验。书中的面包按照难易度进行了分等级，同时提供了详细的步骤示范及烘焙 ... |
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做西点：26种可口蛋糕，31种美味面包，32种精致饼干，36种日常零食，40种经典甜点，一看就会。
『简体书』 作者：蝶儿 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-07-01 本书是一本非常实用的烘焙书籍，以图文并茂的形式介绍了常见的面包、蛋糕、饼干以及布丁、慕斯、泡芙、松饼、蛋挞等零食或甜点。这些西点在网络上和日常生活中都颇具人气，是许多人的最爱。书中不仅提供了每款烘焙产品的详细做法说明，而且一步一图，让读者能够轻松按照步骤操作，即使是新手也能轻松做出美味的烘焙点心。此外，书中还分享了许多 ... |
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做饼干：40种基础饼干，57种蔬果饼干，32 种花样饼干，28种礼物饼干，18种咸味饼干，从零开始轻松上手。
『简体书』 作者：蝶儿 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-07-01 本书共分六大章，分别介绍了饼干制作基础知识、轻松上手的基础饼干、健康美味的蔬果饼干、造型多变的花样饼干、可爱有趣的礼物饼干以及口感丰富的咸味饼干。这些章节覆盖了从基础饼干制作技巧到高级创意饼干设计的各个方面，满足了不同水平和需求的读者。在每个章节中，作者都详细介绍了各种饼干的制作方法，包括所需材料、工具、步骤以及注意事 ... |
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顺时而食：蝶儿的四季养生菜
『简体书』 作者：蝶儿 出版：浙江科学技术出版社 日期：2016-05-01 本书根据四季的节气特点，用菜场中常见的应季食材，搭配出各式美味的养生菜肴。种类涵盖凉菜、热菜、汤羹、饮品、面点等，每道菜都配有详细的文字描述和步骤图，一学就会，很容易上手。作者将实践多年的各个季节的饮食宜忌写入书中,希望大家可以做到顺时而食，食的健康。 ... |
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蝶儿烘焙蜜语（搜狐美食名博、面点大师蝶儿的第一本烘焙图书来啦
『简体书』 作者：蝶儿 出版：青岛出版社 日期：2015-03-01 搜狐吃喝社区十大美食家蝶儿的第一本烘焙专著。超详细的烘焙基础教程，内容涵盖饼干、面包、蛋糕及马卡龙等多种精致点心，从零开始学，分步详解每一步过程，新手也能零失败！作为考过了高级中式面点师和高级西式面点师的一位非专业美食大人，蝶儿亲自示范，将真实的制作过程分步呈现，您只要严格按照本书用料配比操作，认真 ... |
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喜迁莺·闹蝶儿（民国通俗小说典藏文库.耿郁溪卷）
『简体书』 作者：耿郁溪 著 出版：中国文史出版社 日期：2021-03-01 《喜迁莺·闹蝶儿（民国通俗小说典藏文库.耿郁溪卷）》内容包括喜迁莺、一半儿、一封信、一丝风、一斛珠、闹蝶儿、寻艳复寻香不寻臭似闲还似忙等。 ... |
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巧厨娘主食面点一学就会
『简体书』 作者：蝶儿 出版：青岛出版社 日期：2015-02-01 ... |
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我食我素
『简体书』 作者：蝶儿 出版：青岛出版社 日期：2016-05-01 《蝶儿 我食我素》倡导健康素生活！ 健康素食与佛门净素不同，可以选用酒、蛋类、奶类，并按国际惯例来制作。在这个民以食为天，食以健康为先的时代里，不愁温饱的我们不再仅仅关注食物的美味，更希望可以吃得健康，那么你不可不了解健康素食。 本书主要包括凉菜、热菜两大部分，还有一些汤羹和中西式面点，全部配有详细的操作步骤图片， ... |
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超经典家常面点分步图解大全
『简体书』 作者：蝶儿 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 《超经典家常面点分步图解大全》是超级畅销书《家常主食分步详解》的升级版，除了保留原书的精华，还增加了很多的花样主食，内容更为丰富翔实，汇集了馒头、花卷、包子、饼、面条、水饺、馄饨等153款美味面点。配有近2200道步骤图解，既适合入厨新手又适合有一定下厨经验的人。全书共分为六大章节，包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜 ... |
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巧厨娘微食季：带馅儿的 中式面点（包子·饺子·馄饨·汤圆）（
『简体书』 作者：蝶儿;孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 一本真正教会你做中式带馅儿面点的书。 饺子和汤圆是节日的必备美食，包子和馄饨则更家常一些。 包子、饺子、馄饨和汤圆是平淡生活中*好的调剂，因为他们有馅儿。 调好馅，*关键，这些也是本书的重点。 步骤图详尽到近乎啰嗦，只为你能一次学做成功。 ... |
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巧厨娘微食季：蒸蒸日上 馒头花卷（C03）
『简体书』 作者：蝶儿;孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 全书介绍了几十种馒头和花卷的做法，既有普通的不加任何修饰的，也有杂粮的和造型生动增加食欲的。热气腾腾，蒸出的不仅是喷香的主食，还有“蒸蒸”日上的事业。 ... |
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巧厨娘微食季：喷香多变 一碗饭（C02）
『简体书』 作者：蝶儿;孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 一本书教你把白米饭做得多姿多彩，口舌生香。 有炒饭、焖饭、盖饭、饭团、寿司…… 告别外卖盒饭，“胃”自己做主 ... |
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巧厨娘微食季：热气腾腾 一碗粥（C09）
『简体书』 作者：蝶儿;孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 一本真正教会你煲粥的书。 煲粥大家都会做，但想煲得营养又美味却并不容易。 何况要变换花样呢？ 素粥、杂粮粥、肉粥、海鲜粥……“粥”到的很。 如果自己能亲手做几道特别的粥，那将是多么傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎“啰嗦”，只为你能一次学做成功。 ... |
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巧厨娘微食季：长长远远 一碗面（C10）
『简体书』 作者：蝶儿;孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 一本真正教会你做面的书。 简单下面条大家都会，但想做出搭配丰富营养又美味的面却并不容易。 何况要做出花样呢？ 凉面、生面片、西式面条……面面俱到。 如果自己能亲手做几道特别的面条，那将是多么傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎“啰嗦”，只为你能一次学做成功。 ... |
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巧厨娘微食季：圆圆满满 一张饼（C01）
『简体书』 作者：蝶儿;孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 一本介绍饼的做法的美食书，包括常见的发面饼、烫面饼和冷水面饼。 知识部分是对和面方法的详细介绍。 每个饼的操作包括原料、辅料、做法，图片包括成品图和步骤图。 用料具体、用量准确，照着一步步做就能做出美味可口的饼。 ... |
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巧厨娘微食季：健康的 爱心饼干（C07）
『简体书』 作者：圆猪猪;蝶儿 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 一本真正教会你做饼干的书。 小时候吃饼干是一个美好的回忆，现在做饼干是*有意思的尝试。 推压手法做饼干、冷藏冰箱后做饼干、用裱花袋挤出的饼干以及造型可爱的各种饼干…… 如果自己能亲手做几款，那将是多么傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎“啰嗦”，只为你能一次学做成功。 ... |
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巧厨娘微食季：浪漫的 西式小点（C05）
『简体书』 作者：圆猪猪;蝶儿 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 一本真正教会你做西式小点的书。 蛋挞、派、酥点、泡芙、比萨……各种西式小点是幸福生活的点缀。 如果自己能亲手做几款，那将是多么值得傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎“啰嗦”，只为你能一次学做成功。 ... |
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“睡前故事”绘——蝶儿暖暖的梦幻乐园
『简体书』 作者：聪明谷益智工厂 出版：北京理工大学出版社 日期：2017-02-01 聪明谷益智工厂编*的《蝶儿暖暖的梦幻乐园》 是一本在亲子互动中发掘无限可能、激发想象的书。 甜美的图案等你来绘，丰富的色彩等你来涂。每幅图 画中有无限可能的故事情节，等你来发现。带着想象 ，可以把一幅画丰富成一片童话。每天和孩子一起绘 画、和孩子一起快乐分享。把您和孩子一起收获的画 与故事收集成册，这会是你们共同成长 ... |
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