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翻译专业课程实施研究
『简体书』 作者：董晓华 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 翻译专业课程实施研究是翻译教育研究中的重要课题之一。本书以我国翻译专业教育的快速发展为背景，聚焦《高等学校翻译专业本科教学要求（试行）》在翻译院校的实施现状，在梳理翻译专业课程实施研究中核心概念的内涵及其构成要素的基础上，采用质性研究与量化研究相结合的混合研究模式，从翻译专业教师课程实施意愿、《高等学校翻译专业本科教学 ... |
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园林规划设计（第四版）
『简体书』 作者：董晓华 周际 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，高等职业教育新形态一体化教材。 本书以园林企业岗位需求为目标，培养学生城市园林绿地的规划设计能力，重点介绍城市园林绿地设计的方法和技巧。 本书分两篇7个项目，内容包括园林规划设计基础知识，园林规划设计艺术方法，园林绿地组成要素设计，城市道路广场绿地规划设计，居住区绿地规划设计，单 ... |
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中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，赵建民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模块，借以培养高等等职业院校的学生对中华民族文化典籍遗产的了解 ... |
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中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞，邢君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《中国饮食文化（第三版）》在《中国饮食文化（第二版）》的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，并在此基础上适当增加了一些弘扬中国优秀传统文化的内容，借以培养中等职业院校学生对中华民族优秀传统文化的了解与学习兴趣。 ... |
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计算机科学技术导论
『简体书』 作者：赵建民 出版：清华大学出版社 日期：2011-08-01 《计算机科学技术导论》概要介绍了计算机科学与技术一级学科范围内非常重要的基本概念，并围绕本学科的定义、特点、历史渊源、发展□化及发展潮流等方面系统阐述学科范型的内容。 《计算机科学技术导论》共11章，内容围绕计算理论和计算模式、计算机系统、计算机网络、计算机应用四大主题展开，主要包括计算机概述、计算机数制与编码、计算机 ... |
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园林规划设计（第二版）
『简体书』 作者：董晓华，赵建民 主编 出版：高等教育出版社 日期：2015-07-01 由董晓华、赵建民主编的《园林规划设计（第2版 ）》是“十二五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育园林技术专业教学资源库配套教材。 本书以园林企业岗位需求为目标，培养学生城市园林绿地的规划设计能力，重点介绍城市绿地设计的方法和技巧。 本书共2篇7个项目，内容包括园林规划设计基础知识、园林规划设 ... |
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酒企供应链管理运营信息平台规划及应用
『简体书』 作者：董晓华 出版：重庆大学出版社 日期：2017-12-01 本研究基于供应链信息共享模型的白酒企业内部供应链管理的运作模式及信息共享模型，设计内部供应链管理运营信息平台，并对平台进行业务流程梳理及规划，为企业及研发部门提供较优的供应链管理平台规划模型、供应链信息共享模型及相关子系统的实施蓝图，从而为白酒企业面对日益激烈的市场竞争，实现企业自身目标提供科学合理的供应链管理模式。 ... |
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电子商务概论（第2版）
『简体书』 作者：董晓华 出版：重庆大学出版社 日期：2018-01-01 本书根据教育部《电子商务类专业本科教学质量国家标准》编写，是中国信息经济学会电子商务专业委员会推荐用书。全书较系统地介绍了电子商务的基本概念、基本结果及模式、运用技术基础，并阐述了电子商务与信息化建设的关系，以及实施电子商务中所涉及的安全及法律问题。 ... |
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园林植物配置与造景（第2版）·高职高专园林工程技术专业规划教材
『简体书』 作者：董晓华 出版：中国建材工业出版社 日期：2019-08-01 《园林植物配置与造景第2版高职高专园林工程技术专业规划教材》本教材主要以园林企业岗位需求为目标，培养学生城市园林绿地的植物配置与造景能力。本教材主要包括园林植物配置与造景基础、园林植物配置的生态学原理、园林植物配置与造景的艺术法则、园林植物的观赏特征与造景功能、各类园林植物的配置与应用、城市环境的植物配置与造景、园林环 ... |
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英语笔译综合能力教材 3级
『简体书』 作者：董晓华 出版：新世界出版社 日期：2020-04-01 本套教材是根据全国翻译专业资格（水平）考试英语各级别口笔译考试大纲的要求而编写的官方指定教材。这套教材选材新颖，讲解细致，注重培养考生的翻译能力，具有较大的实用性和实战性，旨在帮助考生顺利的通过考试，成为一名合格的译员。 ... |
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园林规划设计（第三版）
『简体书』 作者：董晓华，周际 出版：高等教育出版社 日期：2021-01-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，高等职业教育新形态一体化教材。 本书以园林企业岗位需求为目标，培养学生城市园林绿地的规划设计能力，重点介绍城市园林绿地设计的方法和技巧。 本书分两篇7个项目，内容包括园林规划设计基础知识，园林规划设计艺术方法，园林绿地组成要素设计，城市道路广场绿地规划设计，居住区绿地规划设 ... |
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中国俗文化丛书·中国人的美食——饺子
『简体书』 作者：赵建民 出版：山东教育出版社 日期：2017-02-01 俗文化，古而不老，历久而弥新。它在人们的身边，在人们的生活中，无时无刻不影响人们的思想、观念和情趣。总结俗文化，剔其糟粕，吸收其精华，对发扬民族精神，增强民族自信心，提高和丰富人民生活，都具有不可忽视的意义。世界文化是由五彩斑斓的民族文化汇成的，从这个意义上讲，愈是民族的，就愈是世界的。因此，我们总结自己的民俗文化，正 ... |
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中西餐合璧菜：中国和加拿大
『简体书』 作者：赵建民，高速建 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《中西餐合璧菜：中国和加拿大》是一本融合了中国与加拿大两国烹饪技艺的著作，精选了56款具有中国、加拿大两国融合风格的菜肴，通过中英文双语的诠释，详细介绍了每一款菜肴的原料、制作过程和技术解析，并且配有精美的菜品图片。通过本书的阅读，读者可以深入了解中西烹饪技艺的交融与碰撞，领略不同文化背景下的美食魅力。 《中西餐合璧 ... |
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北京市盗窃罪量刑实证研究：以2736份判决书为样本
『简体书』 作者：董晓华 著 出版：法律出版社 日期：2020-01-01 《北京市盗窃罪量刑实证研究：以2736份判决书为样本》是以解决量刑差异为目的，以已判盗窃案件为对象展开量刑实证研究。本书选择了北京市10年间4个行政区的2000件盗窃案，对2753名被告人的量刑情况进行了多角度详细的研究。然后又围绕因量刑提起的上诉审，对736份二审判决进行了研究。 ... |
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中国菜肴文化史
『简体书』 作者：赵建民 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-12-01 本书是一本非同寻常的、专业性很强的专门史。主要分为八章，以历史的发展为脉络，介绍了各个朝代的菜肴文化特点与发展情况，对筵席中用到的器皿、烹饪技艺也作了一定的介绍。本书引经据典、文化底蕴深厚，非常具有学术研究价值。 ... |
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中国饮食文化概论（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，赵建民 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 中国饮食文化是中华民族文化宝库中极其重要的组成部分，是*富有民族文化特色的内容之一。数千年华夏儿女的食馔烹饪发展历程，五十六个民族的饮食习俗积累，所蕴含的文化精神与文化底蕴，可以用历史悠久、博大精深、积淀深厚来表达。随着时代的发展，中国饮食文化的内涵与外延在当今中国餐饮市场的激烈竞争中，已逐渐成为不可缺少的重要资源。无 ... |
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中国饮食文化概论（高等职业教育教材）
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《高等职业教育十二五规划教材：中国饮食文化概论》的编写一方面汇集了国内众多高等职业院校的专家学者，集思广益，认真提炼编写内容；一方面借鉴了已有的几种中国饮食文化方面的专业著作成果。但由于中国饮食文化的内容丰厚广博，涉及的知识领域颇多，我们只能根据目前我国高等职业院校的实际情況，有针对性地突出了以下几个模块内容：中国饮食 ... |
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中国烹饪概论（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：赵建民，梁慧 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《中国烹饪概论》，本书在着重突出我国高等职业教育特征的基础上， 尽可能地吸收烹饪科学教学体系、食品学科与我国餐饮业发展的*研究成果和发展动态信息， 包括国际酒店业、餐饮业的发展与烹饪科学的*成果。内容分为八个章节， 包括中国烹饪综述、中国烹饪发展简史、烹饪作业的三要素、中国烹饪基本工艺、中国烹饪菜肴体系、中国烹饪文化、 ... |
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中国饮食文化（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-09-01 ... |
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精冲技术（高等职业教育“十三五”规划教材（机械工程课程群））
『简体书』 作者：董晓华 出版：水利水电出版社 日期：2017-01-01 董晓华主编的《精冲技术》作为精冲技术推广教 材，内容涵盖精冲基础、精冲零件的工艺特征、精冲 模典型结构、精冲模设计和精冲零件质量及其影响因 素等多方面内容。 本书不仅能够为初学精冲技术的学生提供全面的 技术和理论基础，而且也能为企业工程技术人员和模 具钳工等提供参考和帮助。 本书的编写融入了作者丰富的教学和企业实践 ... |
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