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	粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册（高级）（教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材） 『简体书』 作者：罗红霞，邓毛程 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-10-01 《手册》包括粮农食品生产环境安全评价、粮农食品加工过程安全评价、粮农食品安全检测与评价、粮农食品安全管理、粮农食品质量追溯5大模块；20个考核项目包括粮农作物生产安全评价，投入品（除种子外其他）调查与评价，产地环境监管与评价，粮油加工环节检测与安全评价，粮油储运环节检测与安全评价，乳与乳制品加工安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.2

	清至民国萍浏醴地区民间戏曲唱本研究 『简体书』 作者：罗红霞　　出版：研究出版社　　日期：2025-07-01 萍乡、浏阳、醴陵是湘赣接合部。本书主要研究“萍浏醴”地区湘剧、湖南花鼓戏、萍乡采茶戏、萍乡傩戏、湘东和上栗皮影戏的历史发展、各剧种班社的情况以及重要戏曲唱本和唱段。本书的出版能抢救濒临消亡的民间戏曲艺术，强化湘赣两省民间文化认同，促进湘赣两省民间文化交流，又能进一步传承和保护该地区的优秀传统文化，丰 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	写给设计师看的印前工艺书（第3版） 『简体书』 作者：罗红霞　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-04-01 本书主要讲解平面设计中需要掌握的印前工艺知识，从基础知识到技巧运用，从文件设置到实例操作，从普通印刷到特种印刷，进行全面的讲解。 全书共分9章，第1～3章主要讲解平面设计的基础知识，包括素材归类、色彩原理、出血、分辨率、字号、常用中英文字体、纸张开数和拼版等；第４～6章主要讲解胶版印刷相关知识，包 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.4

	写给设计师看的印前工艺书 第2版 『简体书』 作者：罗红霞　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-09-01 本书主要讲解平面设计中需要掌握的印前工艺知识，从基础知识到技巧运用，从文件设置到实例操作，从普通印刷到特种印刷，进行全面的讲解。 全书共分9章，第 1～3章主要讲解平面设计的基础知识，包括素材归类、色彩原理、出血、分辨率、字号、常用中英文字体、纸张开数和拼版等；第４～6章主要讲解胶版印刷相关知识，包 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册（初级）（教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材） 『简体书』 作者：王玉军，罗红霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-10-01 《手册》包括粮农食品生产环境安全评价、粮农食品加工过程安全评价、粮农食品安全检测与评价、粮农食品安全管理、粮农食品质量追溯5大模块；20个考核项目包括粮农作物生产安全评价，投入品（除种子外其他）调查与评价，产地环境监管与评价，粮油加工环节检测与安全评价，粮油储运环节检测与安全评价，乳与乳制品加工安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	畜产品加工与质量监控 『简体书』 作者：王丽 罗红霞 仝其枫，主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-01-01 本教材主要包括乳与乳制品加工、肉与肉制品加工及蛋与蛋制品加工与质量监控三个部分，每部分分别包括学习目标、案例分析、国内外发展现状及趋势、产品加工的原辅料、加工工艺、加工设备操作方法以及相关的加工操作标准等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册（中级）（教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材） 『简体书』 作者：句荣辉，罗红霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-10-01 《手册》包括粮农食品生产环境安全评价、粮农食品加工过程安全评价、粮农食品安全检测与评价、粮农食品安全管理、粮农食品质量追溯5大模块；20个考核项目包括粮农作物生产安全评价，投入品（除种子外其他）调查与评价，产地环境监管与评价，粮油加工环节检测与安全评价，粮油储运环节检测与安全评价，乳与乳制品加工安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	食品微生物检验技术（高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：罗红霞，王建 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书从基础知识开始培训检验人员基本的工作素质及操作规范，然后根据企业调研和国家职业资格鉴定中食品检验工的要求，进行食品微生物的认知、食品微生物的培养、食品微生物的应用、食品微生物的检测和食品微生物的控制工作任务的训练。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	试验设计与统计分析（高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：罗红霞，林少华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-12-01 本书共分为三篇。其中*篇重点介绍了试验设计与数据整理的基本概念，包含了4个项目第二篇重点介绍了数据的处理与分析，也包含了4个项目。第三篇重点从实训练习方面进行介绍，包括使用Excel绘制相关图表；使用Excel进行单因素试验和双因素试验进行统计分析；使用Excel绘制标准曲线，并算得一元线性回归方程 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.8

	江南民间音乐十番锣鼓实地考察研究 主 编：郭树荟 『简体书』 作者：主 编：郭树荟　　出版：上海音乐出版社　　日期：2024-06-01 本选题是以上海为中心的长三角地区十番锣鼓乐种研究项目。项目内容涉及上海及江、浙、皖四省地，视野范围涵盖大江南文化区域与长三角一体区域。项目内容开启于2009年“江南礼俗下的十番锣鼓研究”课题，并持续推进至今，具着长期积淀。随着多位学者历时数年的实地考察推进，以及学者们基于学科与学术的理论阐释，成就了 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	氨基酸发酵生产技术 『简体书』 作者：邓毛程　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2007-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	发酵工艺原理 『简体书』 作者：邓毛程　　出版：中国轻工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	昆明市政府目标管理研究——基于目标管理理论的分析 『简体书』 作者：罗红霞　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	写给设计师看的印前工艺书 『简体书』 作者：罗红霞　　出版：人民邮电出版社　　日期：2016-09-01 本书主要讲解平面设计中需要掌握的印前工艺知识，从基础知识到技巧运用，从文件设置到实例操作，从普通印刷到特种印刷，进行全面讲解。 全书共分9章，第1～３章主要讲解平面设计基础知识，包括素材归类、色彩原理、出血、分辨率、字号、常用中英文字体、纸张开数和拼版等；第４～６章主要讲解主流的胶版印刷，包括印刷 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录 『简体书』 作者：宁波舟山港主通道工程项目建设指挥部　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-10-01 宁波舟山港主通道，是继港珠澳大桥之后，中国建造的又一个世界级跨海工程，在工业化建造、智能化制造、科学化管理等方面取得了长足的进步。《大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录》通过项目建设者以第一视角讲述每一个重要施工节点中，关于品质管理、技术攻关、施工组织甚至是错误弯路的过程，有技术的传播和经验的分享 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.0

	菌主笔记 『简体书』 作者：　　出版：中国环境出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 228.9

	主播第一课 『简体书』 作者：朱永祥　　出版：浙江人民出版社　　日期：2025-04-01 “网络主播”已经成为国家认定的新职业，那么，这究竟是一个怎样的职业呢？网络主播的职业门槛也许看“五官”，但决定他们在职业道路上行稳致远的则是“五观”。 由浙江传媒学院朱永祥教授团队研究创作的《主播第一课》口袋书，围绕主播职业价值观的“五观”（职业观、流量观、粉丝观、产品观、成就观）展开，努力将主播的 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	天一阁主 范钦传 『简体书』 作者：戴光中，韩波 著　　出版：浙江人民出版社　　日期：2025-01-01 “浙江文化名人传记精选修订丛书（市场版）”系列之一。本书以翔实的第一手材料，主要讲述了范钦80年的人生经历。范钦（1506-1585），字尧卿，一字安卿，号东明，浙江鄞县莫家漕（今宁波市）人，祖籍京西路邓城（今湖北襄阳）。明朝政治人物、藏书家、学者。嘉靖年间，范钦以进士出身入仕，宦游各地三十余年，官 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	乳制品加工技术（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）（ 『简体书』 作者：罗红霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 本教材以项目型的方式，介绍了液态乳、酸乳、固态乳制品的工艺原理、加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制等知识内容体现了实践性、应用性和先进性，相比市面上已有的教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系建立和乳制品库管、物流与营销三个项目。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	大山来的小岛主 『简体书』 作者：王轲玮　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2024-04-01 一个向往大海，一个憧憬高山。阿衣莫和袁馨秋这两个性格截然不同的女孩阴差阳错成了学伴。由于误会和偏见，两人间的矛盾持续升级。但阿衣莫并未受此影响，她在课余时间加入了学校的布艺社，利用儿时学过的彝绣技艺将手工蓝染和手工刺绣相结合，和小伙伴们创建了“有点蓝”品牌，一起参加各种展赛。当一切步入正轨之时，意外 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

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